つかんと七洋軒P.O.

お皿にポテトサラダとコールスローを相盛りにしてご提供します。 それぞれ別に召し上がっていただいても勿論美味しいですし、合わせて召し上がっていただいても楽しめます。

東京・日の出町にある「Sunrise Vege」のケール、ルッコラ、わさび菜、からし菜、サラダ春菊を使用したグリーンサラダです。 健康的に育った味わい深い野菜たちに合わせて、ドレッシングは自家培養のkombucha（発酵ドリンク）をお酢のようになるまで発酵させたものベースにした酸味の中に旨みが感じられるドレッシングを使用しています。

こちらは1本のお値段となっております。

千葉のKankiku Breweryが、同県の名産品の落下性を加えたインペリアルスタウト（黒ビール）です。落花生の濃厚でクリーミーな風味に、チョコレートや燻製香も感じられます。

マウアーオスカルはセルビアの生産者です。このワインはバカトールという品種で造られており、一部のナチュラルワインにあるアンモニア的なニュアンスはありつつも、洋梨や黄桃の香り、豆腐や湯葉の風味など、旨味や酸、グリーンフレーバーが一体となった味わいを楽しめます。

ゴルカ イサギレはスペイン・バスクの生産者です。このワインはオンダラビスリという葡萄を使ったチャコリというこの地域の伝統的なワインです。爽やかな風味とミネラル、ほんのりとビターなフィニッシュが楽しめます。

チェラーリオはイタリア・ピエモンテの生産者です。このワインはモスカートとアルネイスから造られており、親しみやすい中にも綺麗さと芯のある、葡萄本来の味わいが感じられるワインです。

イエアはギリシャのギリシャのサントリーニ島の生産者です。土着品種のアシリティコで造られたこのワインは、白い花や生姜の香り、長く続く果実味にしっかりとミネラルも感じられる上品な味わいです。

ココファームは栃木にあるワイナリーです。このワインは北海道余市で栽培されたケルナー100%で造られたワインで、果実味豊かでやや甘口な仕上がりですが、余韻にはほろ苦さを感じる甘すぎない柔らかな味わいのワインです。

ココファームは栃木県のワイナリーです。このワインは日本の風土に合っていると注目されているプティマンサンという品種から造られており、熟した果実の甘みに伸びのある酸、余韻にはほんのりと香ばしさや苦味を感じます。

ファンキーシャトーは長野のワイナリーです。このワインはメルローで造られており、ドライで葡萄本来の味わいが感じられるロゼ微発泡です。

酒井ワイナリーは山形県にあるワイナリーです。このワインは、マスカットベーリーAとブラッククイーンを使い、昔ながらの手法で造られた、ピュアでまろやかな果実味とタンニンが染み入る美味しさです。

フォンシプレは南仏・ラングドックの生産者です。このワインは、グルナッシュ、カリニャン、シラーから造られた、コクのある果実味、塩気を感じるミネラル、きめ細かいタンニンが感じられる艶やかなワインです。

サン フェレオーロはイタリア・ピエモンテの生産者です。このワインはドルチェット100%で造られており、熟成により丸みを帯びたタンニンと繊細な果実味を持った豊満な味わいで、それ引き締める酸も持ち合わせています。

フェルム デュ ヴァステルはフランス・ノルマンディの林檎農家です。 自然のままに育った林檎でシードルや、カルヴァトスを造っているのですが、ル ビスーはそのカルヴァトスを林檎果汁で割ったものです。 りんごの風味が口中に広がる、甘く柔らかい味わいです。

色や味の好みをお伺いいたします。※閉店間近ということもあり、ご要望にお応えきれないこともあるかもしれません。ご了承いただけますと幸いです。