ヴィヴァ・ナポリ

ブファラボッコンチーニチーズにルッコラ野菜とバジルドレッシングを添えたサラダ

ブラータチーズと新鮮なオリーブオイル、トマト

イタリアンパスタフラワーで揚げたナポリ風イカフライ

ナポリの屋台料理で、ブガッティーニ麺を使用したイタリア風カルボナーラパスタを揚げた料理です。

ナポリのストリートフードで、ブガッティーニ麺を使用したバジルパスタを揚げた料理

プロシュットルコッラパヌッツォ

パヌオッツォ チョリソ、パプリカ

自家製のジャンボンを添えたジャンボンヴェル・パヌッツォ

韓牛を使用して直接煮込んだラグーソースとベシャメルソースをたっぷり入れたラザニア

リガトニ風のトマトパスタ

鶏肉と豚肉、そしてマルサラワインをたっぷり入れて作られたホワイトラグソースのリガトーニパスタ

チーズが入らないナポリ伝統ピザでトマトソース、オレガノ、ニンニクで味付けされたピザ

ナポリを代表するピザメニュー

ナポリを代表するマルゲリータピザにブッファラチーズを使用してさらに美味しいビバ代表メニュー

自家製のハムとグリーンオリーブのルッコラを使用して作られたビバナポリのシグネチャーピザ

自家製のジェジュ黒豚ハムと卵を使用して作られたビアンコ・ビスマルク・ピザ

サンダニエレ地方のプロシュートと香り高いルッコラを添えたピザ

濃厚なトリュフの味をピザに溶かして、風味豊かでブラータチーズとの相性が良いピザ

半分に折って作られたイタリア風ピザで、チーズで中身を詰め、リコッタチーズと手作りピスタチオソースで仕上げた甘さが感じられるピザ

パプリカをピザに添えて400度のオーブンで焼いて、甘くて香り高いパプリカの味と香りを楽しむことができるピザ

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、プロボローネ、グラナ・パダーノの4種類のチーズが入った、はちみつを添えた甘辛ピザ

イタリア風ソーセージサルシッチャとフリアリエッリで作られたピザ

辛いチョリソハムが入ったピザ