ザ・キュアリング

メキシカンサルサ、グアカモーレを乗せた香ばしいブルスケッタ（数量限定メニュー）

グリルで焼いたアルバッジョと、燻製の方法でスモークされた特製ベーコン

トマトソースで中身を詰め、チーズをかけたナスのグラタン、バルサミッククリーム、バジルペースト

手作りマヨネーズとプロシュットを添えたグリルで焼いたアスパラガス

リングイネを使用し、ルッコラ、ニンニク、オリーブオイルが入ったアリオ・エ・オーリオ

パパルデッレ麺を使用し、ドゥクエリング手作りベーコンが入った辛いトマトパスタ

ボロネーゼソースで作られたラザニア

濃厚なホワイトラグーソースと手作りジャガイモニョッキ

今日のシェフおすすめパスタ（スペシャル）

辛いディアブロチキンとタイ料理ソムタムを添えた料理

オリーブオイルで煮込んだアヒルの脚肉、ポルチーニ茸のスープ、フレゴラ、アルガムジャ

プライムチャックステーキ、アリオ、ガーニッシュ、黒胡椒ペースト（オープン価格）

今日のシェフおすすめメインメニュー（オープン価格）

トリュフオイルを添えたポテトフライ

ブラック、グリーンオリーブ

バゲット

オリーブタパナードの追加

手作りソルベ

今日のお茶

エスプレッソまたはアメリカーノ

鶏胸肉ともも肉を使用して作られたチキンテリーヌ

豚肉のハムを塩漬けして低温で調理したもの。ブレッド、人参ラペ、マヨネーズソース、ガカモレソースと一緒に提供されます。

ザ・キュアリング・シャルキテリー4種、チーズ3種ミニサンプラー