サフラン・インディアン・キッチン

自家製の包み焼きで、刻んだジャガイモとエンドウ豆が詰められ、スパイスで味付けされています

クリスピーなウエハースの上にひよこ豆、ジャガイモ、ヨーグルト、タマリンド、ミントチャツネをトッピングし、ローストクミンを振りかけた料理

ひよこ豆の衣で揚げた新鮮なマリネ野菜

ひよこ豆、ヨーグルト、タマリンド、ミントチャツネをトッピングしたサモサ

薄いインドの手作りパンで、炭火焼きのチキンティッカ、ソテーした玉ねぎ、トマト、そして私たちの特製スパイスのブレンドを包み込んでいます

鶏のテンダーを、コリアンダー、ジンジャー、クミンパウダーでスパイスを効かせたハングヨーグルトにマリネし、炭火のクレイオーブンで焼き上げた料理

米とレンズ豆のバターから作られた伝統的な南インドのクレープで、スパイシーなレンズ豆のスープとココナッツチャツネと一緒に提供されます

伝統的な南インドのクレープで、マサラスauceが詰まっています

鶏肉が入った伝統的な南インドのクレープ

マンゴーチャトニーとミントソースを使った鶏肉、フレッシュコリアンダー、生姜、スパイス入り

生姜と新鮮なコリアンダーでスパイスを効かせた鶏肉のピース

カシューナッツクリームカレーソースで調理された骨なし鶏肉のピース

新鮮なほうれん草とスパイスで調理された柔らかい鶏むね肉の切り身

鶏肉をチリビネガーでマリネし、ジャガイモと一緒に煮込んだ料理 - 南インドの料理

タンドリーチキンのテンダーを、心地よい繊細で酸味のあるスパイシーなパプリカソースで調理しました

タンドリーチキン（骨なしのダークミート）を酸味のあるトマトソースで調理したもの

カシミールの喜び、柔らかいラム肉の塊に新鮮な生姜、玉ねぎ、ハーブ、ヨーグルト、ニンニクのスパイスを加えた料理

赤唐辛子と酢に漬け込んだラム肉をカレーソースでじゃがいもと一緒に煮込んだ料理

軽くスパイスを効かせた新鮮なほうれん草と一緒に調理された柔らかいラム肉のピース

骨なしのラム肉をカシューナッツクリームカレーソースで調理したもの

ヨーグルトとスパイスに24時間マリネしたラムの薄切りを串に刺し、タンドールで焼き、ピリッとしたスパイシーなソースで仕上げた料理

ラムキューブを赤玉ねぎ、ピーマン、新鮮なトマトと一緒に炒め、フェヌグリーク、生姜、コリアンダーの葉で香り付けした料理

ココナッツとトマトのマイルドなソースで煮たエビ、カレーリーフ、ニンジン、生姜を使用

ティラピアのフィレをカレーリーフ、クミンパウダー、乾燥チリとシェフ特製のソースで調理しました

トマトクリームソースで調理されたエビ

軽いカレーソースで調理されたジャガイモとエンドウ豆

シェフ独自のハーブとスパイスのブレンドでじっくりと煮込まれたレンズ豆

リッチでバターのようなスプリットブラックレンズ豆 - 毎日のお気に入り

玉ねぎ、ハーブ、トマトで優しく調理されたひよこ豆

カリフラワーとベビーポテトをスパイスのブレンドで調理した料理

自家製のチーズキューブを酸味のあるトマトソースで調理したもの

自家製チーズとエンドウ豆をカシューナッツクリームソースで調理した料理

新鮮なオクラを繊細なスパイスで味付けし、刻んだ玉ねぎとトマトと一緒に調理した料理

自家製のチーズを、ピーマン、玉ねぎ、トマト、そして新鮮なスパイスで本格的なソースで調理しました

カシューナッツクリームソースで調理されたミックス野菜コロッケ

自家製のチーズをほうれん草、マサラ、そして少しのニンニクと混ぜた料理

燻製したナスをトマト、玉ねぎ、生姜、ニンニク、スパイスと一緒に潰して調理した料理

クリーミーなカシューナッツソースで調理された混合野菜

春鶏をマサラヨーグルトに24時間漬け込み、タンドールで焼き上げました

ラムラックをサワークリームとスパイスでマリネし、タンドールオーブンでグリルしたもの

新鮮なサーモンフィレをヨーグルトと軽いスパイスでマリネし、タンドールオーブンで完璧に調理しました

ヨーグルトに24時間マリネされた、スパイスが繊細に効いたラムの lean な角切り

サワークリームとスパイスにマリネした鶏肉のテンダーを炭火で焼いた料理

穏やかにスパイスを効かせたエビを、ゆっくりとした炭火で串焼きにしたもの

スパイスとバスマティライスと混ぜた野菜の盛り合わせ

柔らかいラム肉のピースをスパイスとバスマティライスと混ぜた料理

エビとスパイス、バスマティライスを混ぜた料理

スパイスとバスマティライスと混ぜた柔らかい鶏肉の部分

油を使わない全粒小麦のパン

パリッと焼き上げた発酵バター入りのパン

軽くスパイスの効いた玉ねぎが詰まった発酵パン

ガーリックとコリアンダーの入った発酵パン

ジャガイモを詰めた発酵パン

層状の全粒小麦のバター入りパン

全粒粉のバターを塗ったパンに乾燥ミントをトッピング

カシューナッツ、レーズンを詰め、乾燥ココナッツをトッピングした発酵パン

新鮮なほうれん草とモッツァレラチーズの入った発酵パン

トマト、きゅうり、ミント、クミンを少し加えた新鮮なヨーグルト

伝統的なスパイスを使った自家製インドのピクルス

スパイシーなレンズ豆のウエハース

自家製チーズをカルダモン風味の甘いミルクシロップに浸したもの

甘いローズウォーターシロップに浸した熱いクリームダンプリング

カルダモン、アーモンド、レーズンで風味付けされた冷たい自家製ライスプディング