鳴門

夏の風物詩といえばこの一品。鳴門近海の鮮度の良い鱧を、さっと湯引きしてさっぱりと梅肉で。柔らかい身と上品な旨味が最高です。

鳴門の夏を味わう贅沢しゃぶしゃぶ。つゆの旨味を含ませるようにくぐらせて、上質な鱧をたっぷりとご堪能ください。

鱧の旨味を閉じ込め、フワフワに揚げた天麩羅は、箸が止まらない美味しさ。まずは塩でシンプルに、次はすだちの香りと共に召し上がれ。

（会席コースの「小鍋料理」を上記内容にグレードアップ）お1人様　￥2,500※ご利用いただくコース内容により変更になる場合がございます。詳しくはスタッフまでお問合せください。※一品料理として追加の場合は￥2,800※一人用鍋サイズです。

（会席コースの「小鍋料理」を上記内容にグレードアップ）お1人様　￥2,500※ご利用いただくコース内容により変更になる場合がございます。詳しくはスタッフまでお問合せください。※一品料理として追加の場合は￥2,800※一人用鍋サイズです。