レストラン 雪峰

地元の新鮮な野菜や魚介類を使用した料理が楽しめます。信州サーモンや大イワナの刺身、アスパラととうもろこしの天麩羅など、地域の特産品を活かしたメニューが豊富です。季節ごとの素材を活かした料理は、訪れるたびに新しい発見があります。

隈研吾氏がデザインした建物は、白馬連山を望む大きな窓が特徴です。自然光が差し込む開放的な空間で、ゆったりとした時間を過ごせます。どの席からも美しい景色を楽しむことができ、心地よいひとときを提供します。

2020年5月23日にオープンし、自然と調和した美食体験を提供しています。白馬村の美しい自然環境を活かし、訪れる人々に特別な時間を提供することを目指しています。新しいスタイルのレストランとして注目されています。