キャンディ・バー・アンド・ダイナー

私たちの小さなタピオカチーズダイスにグアバソースを添えた、完璧な甘さと塩味の組み合わせです。

コロンビア版のエンパナーダ。アレパを作るために使用される前調理されたコーンミールであるマサレパを使ったパイ生地。具は煮込んだ牛肉と味付けされたジャガイモです。

ブラジルのクロケットに対する答え！クリーミーな鶏肉のフィリングを詰めたドラムスティックの形をした塩味の生地で、衣をつけて揚げた料理です。

カリブ風の揚げ豚バラ肉

フライドプランテンは、カリブ海とラテンアメリカで一般的な料理で、ヨーロッパ人にとってはフレンチフライに相当します。

時々驚きがある小さな緑の唐辛子、辛いものもあれば辛くないものもあります！

クラシックなスナック！完全に塩漬けされた揚げ豚皮で作られています。

自家製マヨネーズを添えた揚げキャッサバスティック。

ソーセージ、チチャロン、揚げキャッサバ、揚げプランテン

「ブラジルの朝食の定番；このチーズバンには、卵が揚げられたり、スクランブルされたりしたものがトッピングされています。または、新鮮なスライスしたトマト、バジル、チーズが添えられています。」

「健康的で軽やかで多用途なブラジルの delicacy。タピオカはキャッサバ澱粉から作られた小麦粉であり、通常はさまざまな具材と一緒に提供されるグルテンフリーのクレープです。」

「アレパスは、詰め物をしたトウモロコシの生地で作られた平たいパンで、南アメリカの一部で常に食べられ、特にベネズエラで有名です（1950年代頃の発祥地とも言われています）。"

"トウモロコシの生地に卵を詰めたもの。"

(トッピングを追加する場合は、トッピングセクションを参照してください)

(トッピングを追加、トッピングセクションを参照)

(トッピングを追加、トッピングセクションを参照)

「しっとりとふわふわのキャロットケーキにブリガデイロをトッピングしました。」

「牛乳に浸したパンのスライスを卵に浸し、フライパンで焼き、シナモンと砂糖を振りかけたもの」

卵 - ベーコン - チーズ - マッシュルーム (£2.00 各*) *グリルパン £4.00*

「タピオカダイス - 私たちの小さなタピオカチーズダイスにグアバソースを添えた、完璧な甘さと塩味の組み合わせ。」

「フェイジョアダボール - ベーコンとケールをビネグレットソースで詰めたクロケットで作られた、最も人気のあるブラジル料理です。これを選べば間違いありません。ブラジルの土曜日の食事が一つに詰まっています。」

「ブラジルのストリートマーケットから直送された、二日酔いの治療法として多くの人に愛される、あなたの選んだ具材を詰めたカリカリの揚げパイ。」

「ラテンアメリカ料理やカリブ料理で一般的に見られる、二度揚げした青バナナのスライスで、新鮮なワカモレとピコ・デ・ガヨソースを添えて提供されます。」

「ブラジルのコロッケ - コロッケに対するブラジルの答え！クリーミーな鶏肉のフィリングを詰めたドラムスティックの形をした塩味の生地を、衣をつけて揚げたもの。」

"チーズ入りの塩味の生地を衣をつけて揚げたもの。"

「ポークスカッチング - クラシックなスナック！完全に塩漬けされた揚げ豚皮から作られています。」

"コロンビア独自のエンパナーダのバージョン。アレパを作るために使用される前調理されたコーンミールであるマサレパを使った生地のペストリー。具は煮込んだ牛肉と味付けされたジャガイモです。"

"クロケットはスペインで最も人気のあるタパスの一つです。これらの美味しい一口は、カリカリで塩気があり、サクサクしていて、味わい深いです。"

「キービー」と発音される、牛肉とブルグル小麦のラグビー型の深揚げコロッケで、ニンニク、玉ねぎ、ミント、シナモンで味付けされています。レバノンの起源ですが、ブラジルでは一般的にスナックとして食べられています。

「パドロンペッパー - 独特のサプライズがある小さな緑の唐辛子、辛いものもあれば辛くないものもあります！」

「フライドキャッサバ - 自家製マヨネーズを添えた揚げキャッサバスティック。」

「本格的なブラジルのチーズパンで、最も人気のあるブラジルのスナックの一つです。グルテンフリーで、チーズがたっぷり入っています。」

"鶏肉、豚肉、牛肉の串焼きのミニバーベキュー、ファロファとビネグレットのサイド付き" - ガーリックブレッドのサイド付きで提供されます。

「自家製のグリルソーセージ、ビネグレット、ファロファ、ガーリックブレッド」

「カリブ海の伝統的な料理のシチューで、ドミニカ共和国の国民食として認識されていますが、キューバ、コロンビア、メキシコ、パナマ、プエルトリコなど、多くのラテンアメリカの国々にもそれぞれのバージョンがあります。スープで提供され、鶏肉、プランテン、キャッサバ、牛肉、野菜、トウモロコシ、そしてたくさんの風味が含まれています。」

「コロンビアの誇りと喜びを皿に盛った、これはチャンピオンのための料理です。お腹が空いているなら、豆、ご飯、アレパ、私たちの自家製ソーセージ、プランテン、チカロン、アボカド、ひき肉を含むこの美味しい充実した料理だけを注文することを強くお勧めします。」

「アフロ・ブラジルのクラシックで、黒豆、豚肉、さまざまな燻製肉の「ゴストーゾ」なスパイシーな組み合わせがゆっくりと煮込まれ、白ご飯、ファロファ、ケール、豚の皮揚げ、オレンジのスライスと共に提供されます。」

「モケッカは、エビやその日の魚をトマト、パームオイル、ココナッツミルクをベースにしたブラジルのシーフードシチューです。」

"揚げキャッサバスティック"

「揚げバナナ」

「キャッサバ粉、真のブラジルのクラシック」

"スモークポークソーセージとベーコンを使った黒豆"

「砂糖とシナモンに覆われた4本のチュロスが、ドルセ・デ・レチェのボウルに浸かっています。」

「説明が難しいですが、彼らが語るので、こう考えてみてください... チョコレートトリュフのふわふわしたいとこ、ただし硬い殻はなく、100倍美味しい。伝統的にはミルクまたはダークチョコレート、練乳、バターで作られ、ベルベットのように柔らかく、風味豊かで、クリーミーで、甘くて、抗しがたい... 一つか二つを味わわずに帰らないでください」

私たちの小さなタピオカチーズダイスにグアバソースを添えた、完璧な甘さと塩味の組み合わせです。

コロンビア版のエンパナーダ。アレパを作るために使用される前調理されたコーンミールであるマサレパを使った生地のパイ。具は煮込んだ牛肉と味付けされたジャガイモです。

ブラジルのクロケットに対する答え！クリーミーな鶏肉のフィリングを詰めたドラムスティックの形をした風味豊かな生地で、衣をつけて揚げた料理です。

カリブ風の揚げ豚バラ肉

フライドプランテンは、カリブ海とラテンアメリカで一般的な料理で、ヨーロッパ人にとってはフライドポテトのようなものです。

小さな緑の唐辛子で、時々驚きがあります。辛いものもあれば、辛くないものもあります！

クラシックなスナック！完全に塩漬けされた揚げ豚皮で作られています。

自家製マヨネーズを添えた揚げキャッサバスティック。

ソーセージ、チチャロン、揚げキャッサバ、揚げプランテン

ブラジルのアイデンティティにおいてサッカー、サンバ、カーニバルと同じくらい重要なスピリッツであるカシャッサを使って作られています。1500年代に初めて作られたカシャッサはラム酒に似ていますが、独自の風味があります。カシャッサ、ライムのくし形切り、アスーカルを簡単に混ぜるだけです。

ママシータはマルガリータが必要です...！私のお気に入りの一つです。最高のテキーラベースのカクテル！マルガリータやドスを楽しむのに悪い時はありません。

伝統的なキューバのパンチ。ライム、ミント、ラム、砕いた氷を使い、日差しの中で悩みを忘れながら楽しむ

このクラシックカクテルは、ピスコ、卵白、ライムジュース、そして数滴のアンゴスチュラビターズを混ぜ合わせたもので、チリとペルーの両国がその起源を主張しています。ピスコサワーは、ペルーのリマにあるバーで最初に作られたとされています。私たちはペルーとチリの両方のピスコを提供しており、どちらをお好みかスタッフにお知らせいただければと思います。

通常、ディナーの前にアペリティフとして消費されるスパークリングワインベースのカクテル。1919年にイタリアのパドヴァで最初に作られたこの爽やかなアルコール飲料は、2010年代後半に世界中で人気を博しました。

ポルノスター マティーニを味わったことがあるなら、今度はパッソア、ウォッカ、バニラのブラジルミックスで味覚をひねりましょう。あまり多くを言い過ぎていますが、注文して楽しんでください。

タピオカのダイス。私たちの小さなタピオカチーズダイスは、グアバソースとともに、完璧な甘さと塩味の組み合わせです。

ブラジルのコロッケ。ブラジル版コロッケ！クリーミーな鶏肉のフィリングを詰めたドラムスティックの形をした塩味の生地を、衣をつけて揚げたもの。

(1ユニット)

(1ユニット)

チーズが詰まった風味豊かな生地を衣で包み、揚げたもの。

豚の皮のスナック。クラシックなスナックです！完全に塩漬けされ、揚げられた豚の皮から作られています。

コロンビア版のエンパナーダ。アレパを作るために使用される前調理されたコーンミールであるマサレパを使ったパイ生地。具は煮込んだ牛肉と味付けされたジャガイモです。

カリブ風の揚げ豚バラ肉

パドロンペッパー。小さな緑の唐辛子で、時々驚きがあります。辛いものもあれば、そうでないものもあります！

揚げキャッサバ。自家製マヨネーズを添えた深揚げキャッサバスティック。

グアバソースをかけたタピオカのダイス、完璧な甘さと塩味の組み合わせ。

豚の皮のスナック。クラシックなスナックです！完全に塩漬けされ、揚げられた豚の皮から作られています。

揚げたての savory ペストリー。ブラジルのストリートマーケットから直送され、多くの人々の二日酔いの治療法として知られる、あなたの選択による具材が詰まったクリスピーなペストリー。

コロンビア版のエンパナーダ。アレパを作るために使用される前調理されたコーンミールであるマサレパを使った生地のパイ。具は煮込んだ牛肉と味付けされたジャガイモです。

クロケットはスペインで最も人気のあるタパスの一つです。これらの美味しい一口は、カリカリで塩味があり、サクサクしていて、味わい深いです。

カリブ風の揚げ豚バラ肉。

ラテンアメリカ料理やカリブ料理で一般的に見られる、二度揚げした青バナナのスライスで、新鮮なワカモレとピコ・デ・ガヨソースを添えて提供されます。

キービーと発音される、牛肉とブルグル小麦のラグビーボール型の深揚げコロッケで、玉ねぎ、シナモン、ミントで味付けされています。レバノンが起源ですが、ブラジルでは一般的にスナックとして食べられています。

ブラジルのコロッケ。ブラジル版のコロッケ！クリーミーな鶏肉のフィリングを詰めたドラムスティックの形をした塩味の生地を、衣をつけて揚げたもの。

小さな緑の唐辛子で、時々驚きがあります。辛いものもあれば、そうでないものもあります！

チーズが詰まった風味豊かな生地を衣で包み、揚げたもの。

パフチーズブレッド。ブラジルの本格的なチーズブレッドで、最も人気のあるブラジルのスナックの一つで、グルテンフリーでチーズがたっぷり入っています。

フライドプランテイン料理は、カリブ海やラテンアメリカではフレンチフライがヨーロッパ人にとって一般的であるのと同じくらい一般的です。

揚げたキャッサバ。自家製マヨネーズを添えた深揚げのキャッサバスティック。

チーズとアボカド入り。

カリブ海のクラシックなシチューで、ドミニカ共和国の国民食として認識されていますが、キューバ、コロンビア、メキシコ、パナマ、プエルトリコなど、多くのラテンアメリカの国々にもそれぞれのバージョンがあります。スープで提供され、鶏肉、プランテン、キャッサバ、牛肉、野菜、トウモロコシの穂、そして多くの風味が含まれています。

コロンビアの誇りと喜びが詰まった一皿で、この料理はチャンピオンのためのものです。お腹が空いているなら、豆、米、アレパ、私たちの自家製ソーセージ、プランテン、チチャロン、アボカド、ひき肉が含まれたこの美味しくてボリューム満点の料理をぜひ試して注文することをお勧めします。

黒豆、豚肉、さまざまな燻製肉のスパイシーで美味しい組み合わせをゆっくりと煮込み、白ご飯、ファロファ、ケール、豚の皮、オレンジのスライスと共に提供されるアフロ・ブラジルのクラシック料理です。

魚のシチュー。ブラジルのシーフードシチューで、魚を使い、トマト、パームオイル、ココナッツミルクをベースにした料理です。

300gのピカーニャ（ランプキャップ）。ブラジルで人気の肉のカットを非常に熱い石の上で提供し、お好みの焼き加減で調理できます。サイドにはご飯、自家製のガーリックブレッド、ファロファ、ビネグレットが付いています。

クリーミーなソースで調理されたブラジル風の鶏むね肉の角切りを、ライスと細かく刻んだポテトチップスと共に提供します。

砂糖とシナモンで覆われた4本のチュロスが、ドルセ・デ・レチェのボウルに浸かっています。

説明が難しい、チョコレートと練乳のミックスで、伝統的にはトリュフとして提供されますが、BARUNOではスプーンバージョンを提供します。温かく、バニラアイスクリームと一緒に提供されます。お見逃しなく！

しっとりとふわふわのキャロットケーキにブリガデイロをトッピングしました。

私たちの自家製ブラウニーにマグナムアイスキャンディーと温かいブリガデイロソースがたっぷりかかっています。

私たちの素晴らしい焼きカスタードデザートはキャラメルがトッピングされ、ホイップクリームとドルセ・デ・レチェが添えられています。（アイスクリーム追加 £3.00）