博多もつ鍋おおやま 横浜

九州味噌や西京味噌など、数種類の味噌をブレンドし、昆布、鰹節から丁寧に取った出し汁と、おおやま特性のタレを加えました。もつのプルプルとしたコラーゲンが味噌と溶け合い、奥深く濃厚な味わいが口に広がります。※2名様以上の場合、お鍋は2人前からのご注文となります。※鍋は仕上げてお出しするまで20分前後頂きます。

独自にブレンドした九州醤油ベースのスープに、もつの旨みが溶け込んでおいしさが口いっぱいに広がります。ニンニクの風味も際立つ、やさしくまろやかな味です。※2名様以上の場合、お鍋は2人前からのご注文となります。※鍋は仕上げてお出しするまで20分前後頂きます。

ダシと薄口醤油で軽く味付けしたスープで煮たもつを、大根おろし入りの特製ポン酢につけてお召し上がり下さい。薄味で煮込むので、素材の味が生きます。※2名様以上の場合、お鍋は2人前からのご注文となります。※鍋は仕上げてお出しするまで20分前後頂きます。

スープ・もつ・野菜・豆腐（2個）

もつの量が増えます。

キャベツ・ニラ・ゴボウ

ご飯・卵・ねぎ・きざみのり

赤身とはまたひと味違う、霜降りのとろける食感がウリの自慢の大トロ馬刺です。熊本直送の贅沢な味わいをお楽しみください。

クセがなくさっぱりと食べれるため、初めて馬刺しを食べる方におすすめ

特製甘辛たれで味付けしております

上赤身刺し＋たたきの2種盛り合わせです。

コリコリとした食感と脂の旨みが楽しめるアバラ部分の馬刺し

［希少牛もつ使用］柔らかい食感で臭みのない国産牛もつをポン酢とゆず胡椒で和えました。焼酎との相性抜群です！

［博多三大珍味］辛くてプチプチと粒の立った福岡の業者のめんたいこをどっさり盛り付けます。お好みでキャベツやマヨネーズとどうぞ。

3～4時間コトコトと煮込んで味をしみ込ませた牛すじは口の中でほどけてとろける食感が絶品です。本店でも定番のメニュー。

季節にあったデザートをご用意しております。

おおやまの看板商品。九州味噌と西京味噌など数種類の味噌を絶妙にブレンドしおおやま特製のタレを加えた「濃厚美味（こゆうま）」もつ鍋です。

独自にブレンドした醤油ダレにもつと野菜の魚介類のトリプルだしが聞いたもつ鍋です。素材が際立つ優しくまろやかな味わいです。

・基本セット2人前（もつ260g／スープ／薬味／ちゃんぽん麺2玉)・3人前：4.309円（税込） 基本セット（もつ400g／スープ／薬味／ちゃんぽん麺3玉)※本品に野菜は付いていません。別途お買い求めください。

カットする手間が省けます！※豆腐はカットされていません。