友来
Yurai
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本格中国台湾家庭料理の味を堪能
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基本具材は白菜、小松菜、れんこん、きのこ、きくらげ、ポテト、カニカマ、くずきりです。辛さはほんのり辛い程度です。お好みで具材や辛さの追加が可能です。
自家製スープの中に柔らかく煮込んだパイカ(豚バラ軟骨)が入っています。れんこん、にんじん、きくらげ、コーンが入っています。ピリ辛つけダレで味変しながらお召し上がりください。
手作りワンタン8個入りでボリュームがあります。干しエビやあおさ海苔の風味がスープと絶妙にマッチしています。ハーフサイズはワンタン4個入りで¥550です。
数種類の薬膳を混ぜた本格スープです。手羽元・豚ガツ、野菜が入った食べ応えのある一品です。※薬膳を使用しているため、妊娠されている方はお控えください。
数種類の薬膳を混ぜた本格スープとマーラースープを合わせた中国らしい辛めのスープです。手羽元・豚ガツ、野菜が入った食べ応えのある一品です。※薬膳を使用しているため、妊娠されている方はお控えください。
豚肉をほろほろになるまでじっくりと煮込んでいます。五香粉などの香辛料を加えて、甘辛い味付けに仕上げています。
牛胸肉を醤油やオイスターソース、トマトなどでじっくりと煮込んでいます。中国のビーフシチューです。
牛スネ肉を醤油ベースで煮込んでいます。たんぱく質やコラーゲンが豊富でヘルシーな一品です。
鴨肉と親鶏のひき肉を自家製ダレで味付けしています。しっとりふっくらしたそぼろです。
クミンなどの香辛料と自家製タレでラム肉を漬け込んだ後、玉ねぎ・にんにくの芽と炒めています。
国産の豚肩肉を使用し、甘辛いタレにつけて焼いています。キャベツとの相性が良いのもポイントです。
辛味や山椒を抑えた味付けにしていますが、コクがありごはんがすすむ一品です。
特製ザンギに甘酢ダレとにんにくの風味を効かせた食べ応えのある一品です。
醤油ベースの特製あんかけタレに、トマト・たまご・きくらげ・えび・豚肉・ユリの花を合わせています。ほど良いトマトの酸味がクセになる一品です。
甜麵醬と香辛料で味付けした豚ミンチに自家製マーラーオイル、胡麻ソースと山椒香る醬油タレがかかった当店特製メニューです。具材・麺・ソースすべてをよく混ぜてお召し上がりください。
ジャンビーフ・ハチノスの旨辛煮・特製ザンギ・ポテトがセットになったお得なよくばりメニューです。
オニオンソースとジャンビーフの相性が良い、さっぱりとした冷菜です。
ハチノス(牛ホルモン)を醤油の特製スープで煮込んでいます。ピリ辛タレをかけています。
ラムの旨味がぎゅっと詰まったソーセージです。
ラム肉にクミンなどの香辛料をかけたスパイシーな一品です。
ジューシーな鶏もも肉を自家製タレに漬け込み、タピオカ粉をつけてさっくりと揚げています。
厚切りの道産じゃがいもです。
豚肉とキャベツが入った中国王道の豚まんです。
