凪 天王洲アイル店

全ての日本酒メニューよりお選びいただけます。

小ビン

グラス６５０円　ボトル３，５００円

グラス６５０円　ボトル３，５００円

蒸留方法にもこだわり、常圧蒸留と、減圧蒸留を巧みに使い分け、独自のバランスで仕上げています。清酒に使われている「黄麹」で仕込み、焼酎では普通行わないであろう低温で発酵させることで、フルーティーな特徴をさらに際立たせています。

スッキリとした甘さと爽やかな香りに貯蔵酒ブレンドによるまろやかさが加わった逸品です。

黒麹の醸すうまさはトロリとしたあまみあり、スッキリとした後切れの良さを持ちます。香りにクセがなく非常に飲みやすいポピュラーな焼酎です。グラス550円／ボトル3,000円

香り軽快、しかも濃く丸く。芳醇な味と香りの麦焼酎です。

山形県亀の井酒造。ほのかに感じるフルーティーで品のよい吟醸香、軽快で円やかなキレの良い味わい、飲み疲れしないスッキリとした酒質、なんとも爽やかで心地よい酒です。

爽やかな吟醸香が控えめに香り、口に含むと柔らかな旨味が広がります。スッキリとした喉越しでバランスのとれた辛口食中酒。

淡麗な辛口でスッキリとした味わいです。切れもよく、さりげなく、いくらでも飲めるお酒です。

新潟県村上市宮尾酒造。口当たりと優雅な含み香、柔らかく膨らみのある味わいの中にほのかな甘さが広がり、スッと切れるスッキリした後味は、品のある美味しさです.

香り穏やか、飲み口は軽快。程良い旨みとコクもありの、飲み飽きしないお酒です。

戦後から暫らく続いた甘口酒全盛時代にも、一貫して「辛口」の酒を造り続け、辛口党に愛されてきた銘柄。穏やかな香り。 辛口なれどサラリとした口当たりは湧き水のような透明感。

低温発酵由来の清々しい果実香。鮮烈な岩清水のような滑らかな舌触り。キレの良いスッキリとした味わい。

青リンゴや若干パイナップル様の華やかな香りと、滑らかな口当たり。切れが良く余韻にフルーツ香が心地良い。

栃木県小山市・小林酒造 「鳳凰美田」唯一の「辛口タイプ」の純米酒。約１年間も低温熟成し、米の旨味を十分に引き出しました。日本酒度も＋１０以上まで上げて後口のキレの良さがあり、食との相性抜群。五勺500円／一合900円

黒龍酒造の人気の理由がわかる一本。黒龍ワールドはこの一本から！ 50％精米の五百万石を低温でゆっくり仕込んだ大吟醸タイプのお酒です。蔵内保存酵母が持つふくよかな香り、澄んだ喉越しをお楽しみ下さい。

江戸・元禄元年（1688年）創業。上品で果実のような甘み（旨み）と吟味を感じ余韻がすばらしいまとまりを感じます。 現在第二の飛露喜と注目される蔵元です。

麹米の精米歩合を50％に引き上げることで上品な香りと味わいが出てきます。上品な和食との相性は抜群です。

宮城県平孝酒造。超辛口でありながらコクと旨味も感じる辛口酒。潮風の香る石巻市の逸品。「魚には日高見だっちゃ」

宮城県大崎市・新澤醸造店。シャブリの高級白ワインにあるような酸とグリセリンの甘味のような香味のバランスです。余韻が長く、後味も心地良い。そして、渋味と苦味がキリッと後味をスパイシーに引き締めています。

生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。 当代随一の名工たちが腕をふるい、豊かなコクと旨味、 酸味が完全に解け合い、後味のキレも良く仕上げています。１年熟成のこだわりの逸品。

立香は穏かで口中に充実した旨味が広がります。食中に適した万能タイプ。アルコールは低くても義侠らしい山田錦の旨みをしっかりと感じてもらえる逸品。燗上がりも抜群です。

原料米を磨き、究極の食中酒を目指して醸す“特別純米酒”。ふくらみのある旨味と、フレッシュな酸が口当りをまとめる、食中で冴える土佐の男酒。

辛さと旨さのバランスのとれた、食中酒として最適な純米酒。 豊かな旨味と酸味がお料理をさらに引き立てます。お燗でも美味しく頂ける純米酒。