星河

（フランス） ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネシャンパンの代名詞。口に含むとクリーミーな気泡と膨らみのある果実味が広がり、気品漂う味わいで活き活きとした力強い印象が余韻にまでしっかり残ります。

（フランス） シャルドネ ピノ・ノワール ピノ・ムニエ繊細な白い花、グレープフルーツ、白桃などの新鮮な果物やイースト、ブリオッシュのような優れた芳香が広がり、新鮮な果実味やハチミツの風味があるエレガントな味わい、フレッシュな印象を与える大変魅力的な味わいです。

（フランス） ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネブリオッシュのニュアンスをもった、ほのかなフルーティーでフローラル（白い花）の香りが特徴。しなやかな口あたりと芳醇な喉越し、新鮮で長続きする後味です。

（フランス） シャルドネ南仏産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランで（ローヌ北部のシャティヨン・アン・ディオワ産自社畑のブドウを一部使用）。本格的なシャンパーニュ製法で造られ、持続性のある溌剌とした泡立ちとスッキリとした味わいです。

（フランス） シャルドネ南仏産のシャルドネを100%使用したブラン・ド・ブランで（ローヌ北部のシャティヨン・アン・ディオワ産自社畑のブドウを一部使用）。本格的なシャンパーニュ製法で造られ、持続性のある溌剌とした泡立ちとスッキリとした味わいです。

（アメリカ カリフォルニア） カベルネ・ソーヴィニヨン78%、メルロー8%、プティ・ヴェルド6%、カベルネ・フラン6%、マルベック2%シャトー・ムートン・ロートシルトを代表する、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドとロバート・モンダヴィの合作であり、ナパのプレミアムワインの先駆者。旧世代の伝統と新世界の革新を融合させた、まさにカリフォルニアのグランヴァンといえる傑作です。

（ボルドー） カベルネ・ソーヴィニヨン45%、メルロー35%、カベルネ・フラン12%、プティ・ヴェルド8%ポイヤック格付2級の銘醸シャトー。カベルネ・ソーヴィニヨン種の比率が高いにもかかわらず、ワインは驚くほどしなやかで果実味に富んだ味わいを特徴としています。

（ボルドー） カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー35%、カベルネ・フラン10%、プティ・ヴェルド5%マルゴーの中でもその品質の向上が目覚ましいシャトーのひとつ。マルゴーらしいエレガントを残しながらしっかりとした作りの一本です。

（ボルドー） カベルネ・ソーヴィニヨン56%、メルロー35%、カベルネ・フラン7%、プティ・ヴェルド2%色合いは深みのあるルビー。豊かな果実味、カカオ、エスプレッソのビターなブーケ、滑らかなタンニンが融合した甘美な味わいは、しなやかで優美な中に芯の強さを秘めたカロン・セギュールのスタイルをしっかり継承しています。

（ブルゴーニュ） ピノ・ノワール100%コート・ド・ニュイ地区、ヴージョ村の著名な「クロ・ド・ヴージョ」の畑が生んだ特級赤ワイン。その香りに、味わいに、畑の個性を顕著に宿し、豊かな香りと風味のしっかりとした飲み心地です。

（ブルゴーニュ） ピノ・ノワール100%フェレデリック・マニャン氏が2010年から新たに取り組むワイナリー。華やかなベリー系フルーツのアロマに繊細な果実味、芯の通ったミネラル感が美しい魅力的なワインです。

（ブルゴーニュ） ピノ・ノワール100%ラドワの北端、緩やかな南向きの斜面に位置する1級畑がこのラ・コルヴェ。ニュダン家が所有する最も古い区画であり、力強い赤ワインを生み出す。ブフ・ブルギニヨンのような牛の赤ワイン煮はもちろん、エポワスなど強めのウォッシュチーズとの相性もよい。

（ブルゴーニュ） ピノ・ノワール 100%輝きのあるルビー色を放ち、はじめは赤果実のフルーティーな香り。時間がたつとともに枯葉やスパイシーさなど、熟成ワインにみられる香りがある。深みのあるタンニンと果実や酸が心地よいバランスを形成しており、若くても充分楽しめる一本。

（チリ・セントラルヴァレー） カベルネ・ソーヴィニヨン80%、カベルネ・フラン10%、メルロー5%、プティ・ヴェルド5%柔らかなタンニンと、滑らかで凝縮した味わい。カシスの豊かな果実味にシダーやシナモンの香りが融合。しっかりとした長い余韻が特徴的。

（アメリカ・カルフォルニア） カベルネ・ソーヴィニヨン100%プラム、ダークベリーの果実にヴァニラとモカの風味が縁取り、ソフトなタンニンが果実をシルキーに包み込む。バランスの良いボディで、心地よいしなやかなフィニッシュ。

（オーストラリア）シラーズ100%ブラックベリーやレッドベリーの熟したアロマに、モカやバニラの香り。柔らかいタンニンと申し分のない濃縮感。プラムのフレーバーが楽しめるオーストラリアのシラーズ。

（スペイン）テンプラニーリョ100%深いルビー色。赤い果実やバニラ、ウッディーなニュアンスを感じる複雑なアロマ。しっかりとした骨格をもち、タンニンのバランスがよく、心地よいブーケを感じる果実味豊かで奥行のある味わい。

（日本） マスカットベーリーA 100%色合いは明るいルビー色。ラズベリーやイチゴ、サクランボなど赤い果実のフレッシュ香りのほかに、グローブなどのスパイスや樽育成由来のバニラの香りが全体をやさしく包みます。溌溂とした酸と柔らかいタンニンがバランスよく調和しています。

（ボルドー） メルロー80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%醸造家ブルーノ・マルタン氏が自然農法に適したブライの地で造る果実感とピュアさ溢れる、コストパフォーマンス抜群のワイン。

（コート・デュ・ローヌ） シラー100%非常に豊かな果実香と複雑味のある味わいです。しっかりとしたタンニンが感じられ熟成とともに、よりまろやかになります。

（イタリア）カベルネ・ソーヴィニヨン85%、カベルネ・フラン15%濃いルビー色に熟したブラックベリーのアロマ。口に含むと繊細でしなやかなタンニンと果実の凝縮感あふれる味わい。きれいな酸が絶妙なバランスで上品な長い余韻。

（イタリア） サンジョヴェーゼ100%スミレがかったルビー色。熟した果実の香りにバニラやシナモンのスパイシーさも感じられます。ソフトで濃縮されたタンニン。サンジョベーゼらしいバランスがとれた素晴らしいワイン。

（ブルゴーニュ） シャルドネ100%こちらのレ・ルフェールはピュリニー・モンラッシェ一級畑のひとつ。他のピュリニー・モンラッシェの畑にはない丸みと濃厚さ、引き締まった味わいを持ち合わせており、綺麗な熟成に定評がある1本です。ピュリニー・モンラッシェのプルミエ・クリュが織りなす、精巧な味わいの一本をお愉しみください。

（ブルゴーニュ） シャルドネ100%淡い黄金色で、ココナツ、ブリオッシュ、バニラの力強い香りが特徴です。柑橘類や葉緑素のフレッシュな香りを持つ、ふくよかで丸みのある味わいです。

（ブルゴーニュ） シャルドネ100%透明な、緑がかった明るい薄金色。ミネラルとフルーツの力強い味わいで、しっかりした構造を持っています。力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で余韻も非常に長く続きます。非常にシャープでエレガントな1級シャブリ。

（ブルゴーニュ） シャルドネ 100%1859年創設の由緒ある名門ルイ・ジャドのシャブリ。ステンレスタンクでの自然な醸造により繊細な香りと魅力的なアフターテイストが感じられます。

（フランス アルザス）ゲヴェルツトラミネール100%ワイン評価誌「レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」にて、最高評価を獲得など近年注目を集めている生産者「ポール・ジャングランジェ」。トロピカルフルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味で、バランスの良い味わい。

（アメリカ）シャルドネ100%熟した洋ナシ、シトラス、特にナパシャルドネらしく樽熟成由来のスパイスにバターの香りが非常に印象的。味わいはフレッシュながらも非常にクリーミー。

（イタリア）ガルガーネガ90%、トレッビアーノ10%フレッシュで旨味豊かな果実味が素直に広がる辛口ワイン。黄色がかった明るい麦藁色、白い花やセージの香りを伴う柑橘系の香りで、酸とミネラルのバランスがよく、フレッシュな余韻が特徴。

（ドイツ）リースリング100%特有のシャープな酸味、レモングラスのように心地よい刺激を感じさせる繊細な香り。果汁の質の高さを思わせるふくらみと滑らかな口当たりでバランスのとれた味わい。

（ニュージーランド）ソーヴィニヨン・ブラン主体 セミヨントロピカルフルーツ、レモン、ライム、西洋スグリなどにハーブや青草が入り混じった洗練された香り。クリーンで真っ直ぐなフルーツの味わいが口いっぱいに広がり生き生きとした酸が果実味を引き立てます。ドライでフレッシュな後味が印象的でお刺身など和食にもよく合う。

（南オーストラリア）シャルドネ桃、ネクタリン、メロンと柑橘の香り。スッキリとした酸が引き立て、樽のクリーミーさとスパイスがワインの厚みを与えます。辛口。

（日本）甲州100%甲州種の本来の魅力を100%引き出したスタンダードな辛口ワイン。シンプルでキレがあり、バランスのとれた心地よい飲み口。

（アメリカ・カルフォルニア） カベルネ・ソーヴィニヨン100%プラム、ダークベリーの果実にヴァニラとモカの風味が縁取り、ソフトなタンニンが果実をシルキーに包み込む。バランスの良いボディで、心地よいしなやかなフィニッシュ。

（南オーストラリア） シャルドネ桃、ネクタリン、メロンと柑橘の香り。スッキリとした酸が引き立て、樽のクリーミーさとスパイスがワインの厚みを与えます。辛口。

（オリオン・アサヒスーパードライ・キリン一番搾り）各

720ml

一合

一合

40度・グラス…2,600円・ボトル…26,000円

35度・グラス…1,350円・ボトル…13,500円

35度・グラス…1,450円・ボトル…14,500円

35度・グラス…1,150円・ボトル…11,500円

35度・グラス…1,250円・ボトル…12,500円

30度・グラス…1,000円・ボトル…9,500円

30度・グラス…900円・ボトル…9,000円

30度・グラス…900円・ボトル…9,000円

30度・グラス…900円・ボトル…9,000円

■宮古島産ヤム芋使用「ヤム芋とは」正式にはヤムイモ・ヤマノイモ属植物の食べられるイモの総称で、ナガイモや自然薯もその仲間です。・グラス…1,500円・ボトル…15,000円

芋・グラス…1,100円・ボトル…10,500円

麦・グラス…1,100円・ボトル…10,500円

黒糖・グラス…1,100円・ボトル…10,500円

各

各

・表示料金にはサービス料13%が含まれております。・食材の入荷状況により、 メニューが変更になる場合がございます。・食物アレルギーのある方は、予めスタッフにお知らせください。