なにわもんじゃ鉄板焼 ひとへら

店頭の金色ビリケン像が出迎える店内は活気に満ち、昨年11月のオープン以来にぎわいを見せる。目の前の鉄板でスタッフが焼き上げるもんじゃやお好み焼きは、出汁の旨味と香ばしい焦げが際立ち、ふわトロ食感が格別。和牛スジこん入り焼きそばなど大阪らしい粉ものも充実し、食感豊かな具材とキレのあるソースが印象的だ。ライブ感あふれる鉄板パフォーマンスで、出来たての美味しさを存分に堪能できる。