しらす食堂 じゃこ屋 七代目 山利
シラスショクドウ ジャコヤ ナナダイメ ヤマリ / Shirasu Shokudo Jakoya Nanadaime Yamari
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絶品しらす料理を堪能できる専門店
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メニュー
▶お料理内容 しらす3種盛り(釜揚げ・天日干し・山椒佃煮) サクサクごぼうサラダ しらすのふわとろオムレツ じゃこ屋特製鶏の唐揚げ しらすのピリ辛チヂミ ゆずシャーベット
ご予約またはご注文時に「食べログをみて来店しました」とお伝えいただきますと、ささやかではございますが一口デザートをプレゼントいたします。
しっとりふっくら”山利”の釜あげしらすに国産牛肩ロースを特製割り下でサッと火入れし、味の濃いブランド卵”真っ赤卵”の卵黄をトッピングしました。おすすめトッピング:梅干し、大根おろし
いくら、ネギトロ、マグロを山利の釜あげしらすと共に豪華にトッピングしたちょっとした贅沢丼☆
じゃこ屋の人気メニューを1プレートにしました。ミニ釜あげしらす丼、アジフライ、エビフライ、特製唐揚げ2個、ネギトロ、一口デザート付き。
外れるわけがない!?定番のサーモンとアボカドをしらすの上に乗っけた丼ぶり☆女性人気No.1のメニューです☆
シンプルに山利のしらすを楽しみたい方はこちら!ふわふわ食感の「釜揚げしらす」旨みが凝縮した「天日干ししらす」山椒がクセになる「山椒ちりめんじゃこ」一つのどんぶりで3種の味わいが楽しめるお得などんぶりです☆
当店自慢のネギトロをシンプルに乗せた丼ぶりまぐろの旨味としらすの相性がしっかり感じられます。
サクサクのかき揚げをのせたボリュームのある丼です。
一番人気の山利のしらす3種を堪能できる定食☆釜あげしらすと麻婆豆腐、天日干ししらすとオクラと湯葉のお浸し、ちりめん山椒と北海道産ジャガイモのポテサラが付いてくる、しらすの良さを堪能できる定食です☆
広島県産の大粒で食べ応えのある、ぷりぷりジューシーなカキフライが4粒付いた定食です。
備長炭を使用した特別製法で魚の旨味を閉じ込め、脂がのった鯖の干物です。
肉厚のふっくら大判のアジフライは食べ応え抜群!
自家製ダレに丸一日漬け込み味が凝縮された自慢のから揚げ!やみつきになる事間違いなし!
揚げたての唐揚げに、自家製柚子風味のタルタルソースをかけた一品です☆
エビフライ・アジフライ・コロッケを一度に楽しめる定食です。
豚肉とにんにくの芽を特製ガーリックソースで炒め、温泉卵をトッピングしました。
「天日干ししらすとオクラと湯葉のお浸し」「ちりめん山椒と北海道産ジャガイモのポテサラ」どちらからお選びいただけます☆
しらす丼とリンゴジュースのセット。単品の唐揚げ3個のセットもおススメです!※ご注文は、小学生以下の方に限ります。
地元和歌山では多くの人に愛される「和歌山酎ハイ」レモン果汁をギュッと詰め込んだ色合いとたっぷりのレモン感。
栃木県 小林酒造厳選された高品質な国産ゆずを100%使用。鳳凰美田の吟醸酒をベースにゆず本来の甘味や苦みを感じる、爽快感な飲み口。
和歌山県 平和酒造厳選した大粒の「紀州南高梅」を使用し、梅の持つ五味を引き出した濃厚で芳醇な一品。
山口県 旭酒造山田錦を使用した45%精米。米のふくらみある甘い香りと、リンゴの様な立ち香。雑味を感じさせない透明感のある喉越し。グラス / \950 一合 / \1350
鹿児島県 佐藤酒造瞬く間に広がる麦の香ばしい香り。麦と麦麹を使用し、香ばしい香りの中にチョコやバニラのような甘い香り。無濾過で作られる柔らかでコク深くしっかりとした甘みが広がります。
鹿児島県 甲斐商店元祖プレミアム芋焼酎。黒麹ならではの濃厚な味わいを感じられ、甘味とコクがしっかりある爽やかな焼酎。
