いろり家 山形駅店

ジューシーなラム肉を香ばしく焼き上げたご当地鉄板料理。

とろけるような山形牛を贅沢に炙った極上の肉寿司。

里芋と牛肉の旨みが溶け合う山形伝統の郷土料理。

お好み焼き風のB級グルメ。香ばしいソースが食欲をそそる！

山形の漬物「おみ漬け」と納豆の絶妙な組み合わせ。

サクサク食感と旨みがたまらない、定番の酒の肴。

あっさり醤油ベースに縮れ麺。素朴で優しいご当地ラーメン。

香り豊かな山形そばはコシが強く、のどごしも抜群！

山形名物“だし”をたっぷりのせたさっぱり風味の逸品。

香ばしく炙った笹かまぼこは、素材の旨みを活かした一品。

甘辛い出汁が染み込んだ山形名物！おつまみにも◎

燻製たくあん×濃厚チーズの絶妙マリアージュ。

山形の夏定番「だし」を冷奴にトッピング。涼感たっぷり！

山形産ぶどうの濃厚な甘みと爽やかさを堪能できる逸品。

新鮮な魚3種類を職人の技で盛り付けた、素材の美味しさを存分に楽しめる盛り合わせ。

厳選した鮮魚5種類を盛り合わせた、贅沢で豪華な一皿をぜひご堪能ください。

新鮮なサーモンを香ばしく炙ることで、旨みと甘みを引き立てた贅沢な一皿。

その日仕入れた新鮮な魚を、職人が丁寧に仕立てた贅沢な刺身盛り合わせをご提供します。

鮪専門店から仕入れた極上の本マグロを、新鮮なままお刺身でお召し上がりください。

新鮮な魚を味噌や薬味とともに丁寧に叩き、旨みを凝縮させた漁師の定番料理。

脂ののったサバを強火で炙りました。香ばしい香りがたまりません。

居酒屋のど定番 濃厚なまぐろとたくあんの組み合わせは相性抜群

新鮮な貝をじっくり蒸し上げ、貝本来の旨みを最大限に引き出した海鮮料理。

殻付きの牡蠣をせいろで蒸し上げ、濃厚な旨みを閉じ込めた贅沢な逸品。

新鮮な浅利を酒蒸しにし、貝の出汁と日本酒の風味が絶妙に絡み合った一品。

甘辛い割り下で仕上げた合鴨のすき焼き風鍋料理。とろけるような美味しさが広がります。

その日おすすめの新鮮な魚のカマをじっくり焼き上げ、香ばしさと旨みを引き出した逸品。

新鮮な合鴨を刺身で楽しむ、濃厚な旨みとしっとりした食感が特徴の逸品。

ジューシーな合鴨肉を塩・味噌・たれの3種類の味でじっくり焼き上げました。

香ばしく焼いた牛タンは、噛むほどにジューシーな旨みがあふれる贅沢な一品。

香ばしく焼き上げたイカは、弾力のある食感と甘みが楽しめるシンプルで奥深い味わいの一品。

塩、タレからお選びいただけます。定番の串を盛り合わせにしました。

噛めば噛むほどお口の中に味が広がります。お酒のアテにどうぞ！

脂ののった新鮮な鯖をシンプルに塩焼きで仕上げ、皮はパリッと香ばしく焼き上げました。

ハーフ：748円(税込)/肉厚でジューシーなほっけを半身にカットし、炭火でじっくり焼き上げた一品。

里芋や牛肉を甘辛い醤油出汁でじっくり煮込んだ、山形の郷土料理。

牡蠣ときのこをカリッと揚げ、旨みたっぷりの出汁に浸した絶品料理。

そばつゆのコクがしみ込んだ、ふんわり柔らかい出汁巻き玉子。

シラスと磯海苔の風味豊かな出汁巻き玉子。磯の香りが広がる一品。

山形名物の玉こんにゃくを甘辛いタレで煮込み、味がしっかりしみ込んだ一品。

旬の食材を使用した天ぷらを、サクサクの衣とともに味わう贅沢な盛り合わせ。

新鮮なイカのゲソをカリッと揚げ、外はサクサク中はジューシーな食感が楽しめる一品。

サクサクの衣に包まれた濃厚な牡蠣の旨みが口いっぱいに広がる、贅沢なフライ料理。

海苔の香りと塩の絶妙なバランスが、ホクホクのポテトの美味しさをさらに引き立てます。

醤油と生姜の風味が効いた鯖をカラリと揚げ、香ばしさと旨みを楽しめる一皿。

蕎麦つゆのコクがしみ込んだ、ジューシーで香ばしい唐揚げをぜひご堪能ください。

みんな大好き磯部揚げ。衣はサクッとジューシー、中はふっくら熱々！

合鴨の旨みと蕎麦の風味が絶妙に絡み合う、和のテイストを楽しめるヘルシーなサラダ。

新鮮な海の幸を贅沢に使用した、ボリューム感もあり食べ応え抜群の海鮮サラダ。

豆腐のなめらかさと、しらすの旨みと塩気が絶妙にマッチしたヘルシーな一皿。

ピリッとしたわさび塩が絶妙に効いた、風味豊かでクセになる味わいの枝豆。

刻んだ新鮮な野菜たっぷりの山形のだしを、冷たい豆腐にたっぷりかけたさっぱりとした一品。

燻製たくあんの香ばしさとポテトのなめらかさが絶妙にマッチした大人のポテトサラダ。

ふんわり柔らかく、魚の旨みがたっぷり詰まった仙台名物の笹かまぼこをお楽しみください。

瑞々しい胡瓜をシンプルに１本漬けに。

コリコリと歯切れのよいタコとわさびの相性が抜群です。

リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

カリッと揚げた香ばしい蕎麦を、お酒のお供やおつまみにぴったりなスナック感覚で楽しめる一品。

旬の野菜を使用し、程よい塩加減でさっぱりと漬け込んだ、爽やかな味わいの浅漬け。

ぷりぷりの牛もつはコラーゲンたっぷりでとってもヘルシーです。

日本の郷土料理「水炊き」。鶏肉とシャキシャキの野菜の相性は絶品です。

柔らかく旨みたっぷりの牛タンを、特製の出汁でさっとしゃぶしゃぶしていただく贅沢な鍋。

たっぷり煮込んだ出汁を最後までおいしく召し上がれ。

しゃぶしゃぶと相性抜群の新鮮な野菜をお好みで追加できます。

さらに牛タンを楽しみたい方に。追加でたっぷりご堪能ください。

旨みたっぷりの鴨肉と香ばしい焼きねぎが絶妙に絡む、風味豊かな温かい蕎麦。

香り豊かな磯海苔をたっぷり使用した、風味あふれるつけそば。

粗めにおろした大根おろしがそばと絡み、さっぱりとした味わいが楽しめる一品。

サクサクの天ぷらを贅沢にのせた、出汁の香り豊かなさっぱりとしたお茶漬け。

特製のタレに漬け込んだ魚をのせ、熱々の出汁をかけて楽しむ贅沢な茶漬け。

味噌の香ばしさとお米の甘みが絶妙にマッチした、香ばしく焼き上げたおにぎり。

特製つゆで仕上げた、香ばしい焼きそば。もちもちの麺が特徴的な一皿。

香ばしい蕎麦の実の食感とバニラアイスの濃厚な甘みが楽しめる和スイーツ。

季節ごとに変わる爽やかなシャーベット。食後のデザートにぴったり。

もっちりした白玉に、甘く風味豊かなずんだ餡をたっぷりかけた東北名物スイーツ。