ニューデリー・インディアン・レストラン

ウォッカ、スパークリングレモネード、ザクロシロップ、グレープフルーツジュースの組み合わせ

インド風マサラチャイ、カルダモンで風味付けされ、ティーリキュールで淹れたもの。ホットまたはアイスで提供されます

当店の特製ピムスNo. 1を冷やしてライムで飾ったもの

自家製ヨーグルトとインドのアルフォンソマンゴーピューレを使用した爽やかな飲み物

レモン、ライム、ローズウォーターを使用した人気のインド風スパークリングレモネード

カルカッタの有名なバーから盗まれたレシピで、ブランデー、ジン、ライム、レモネードが入っています

パイナップルジュース、クランベリージュース、ウォッカ、ホワイトラムで作られた第七の驚異

ジン、カンパリ、スイートベルモットを使用したボンベイスタイルのネグローニ

アルフォンソマンゴープルプとグレナデンを使用したおいしいライトとダークラムカクテル

インフューズドウォッカを使用した熱帯の楽しみ

アルフォンソマンゴーピューレとザクロシロップ

ローズエッセンスとインドのアティチュードを持つレモンドロップ

注入されたウォッカとスパイスのタマリンドで振られ、これまで見た中で最も大きなオリーブと一緒に提供されます！これらの種なしの巨大なオリーブは、インドのベンガル州ジャルパイグリのオリーブの街から直輸入されています。これらのオリーブは、辛い酢とゴーストチリで漬け込まれ、おいしい完璧な濁った瞬間のために21日間熟成されています。

軽くスパイスが効いたジャガイモと緑豆が詰まったサクサクしたターンオーバー

サクサクでスパイシーなポテトパティ

野菜とレンズ豆の混合揚げ物

スパイス入りパニールとグリーンチリーのレンズ豆のフリッター

クミンと胡椒のスタッズが付いたレンズ豆のウエハース

サモサ、バリパコラ、チリチーズパコラ、パパダムの組み合わせ

チキンティッカ、シークケバブ、タンドリープローンの組み合わせ

チャツネマサラで詰めた美味しいパニールのフリッター

美味しいポテトガルバンゾマッシュをタマリンド風呂で

クミンとアジュワン入りのおいしい緑野菜ケーキ

トマト、にんじん、きゅうり、レタス、玉ねぎ、レモン

黒胡椒、カレーリーブ、全粒マスタード入りの玉ねぎグレービーでクリーミーなココナッツチキン

カルカッタのランジャンのお気に入りの羊肉カレー、マスタードオイルとジャガイモで調理

この風味豊かな羊肉料理は、壮大なタージ・マハルを建設したシャー・ジャハーン（1594-1666）のお気に入りでした。これは17世紀のオリジナルレシピからの歴史的再現で、卵を詰めてムグライ様式で調理されています。

カシューナッツ、レーズン、すりおろしパニールを使ったチキンのエキゾチックな料理で、クリーミーなソースで煮込まれています。これはインドのムガール帝国の皇帝アクバル（1542-1605）のお気に入りでした。これは16世紀にさかのぼるオリジナルレシピの再現です。

キノコと大豆の一口サイズのベジタリアン専門料理。美味しいココナッツコリアンダーグレービーで作られています。

マドラス風のスパイシーなベジタリアンデライト。マスタードトマトソースの中にはダンプリングとインゲンが入っています。

ベナラスの3000年前の古代都市からのベジタリアンスペシャリティ。辛いニンニク入りのグリーンピースとジャガイモ。

フェヌグリークで風味付けされたトマトクリームソースで調理された料理

玉ねぎ、生姜、ニンニク、ターメリックなどと一緒に調理された料理

辛いチキンカレーの南インド料理

トマトバタークリームソースのパンジャブ風タンドリーチキン

ココナッツミルクで煮込み、非常に穏やかなスパイスが効いています

軽いソースで調理されたエビの切れ身

中辛スパイスのブレンドで調理されたサーモン

ココナッツミルクとスパイスで調理されたゴア風サーモン

北インドのスパイスとハーブで調理された風味豊かなラムカレー

ジャガイモ入りの辛いラムまたはチキンカレー

黄色いレンズ豆で調理され、王室のクミンシードで味付けされた料理

ヒツジ肉とガラムマサラで煮込んだ黒レンズ豆

細かく刻んだほうれん草と一緒に調味された柔らかい羊肉の料理

軽いカレーソースでポテト入り

インド産のバスマティ米をサフランとハーブで調理し、ライタと一緒に提供される

カリフラワー、豆、人参、パプリカ、トマト、ジャガイモを中辛のソースで組み合わせた料理

サフランでこすりつぶしたパネール、刻んだ乾燥フルーツ、ナッツで詰めたほうれん草、カシミール風に調理したもの

トマトと生姜と調和のとれた黒いレンズ豆が、非常に弱火で一晩煮込まれた

にんにく、クミン、コリアンダーで味付けされた黄色いレンズ豆

ほうれん草と自家製のソフトチーズを使い、にんにくで味付けした料理

ココナッツミルクで煮込み、非常に穏やかなスパイスが効いた料理

トマトクリームソース、ハーブ、スパイスで味付けされた美味しいポテト料理

紫のケシの種とパンチフォランを使用した幻覚的な味の感覚

家庭で作られた柔らかいチーズと青豆が繊細なスパイスと一緒に煮込まれた料理

自家製のソフトチーズのコロッケ。カルダモン、シナモン、クローブ、そして穏やかなスパイスが効いたクリーミーなソースで調理されています。

クリームと穏やかなスパイスで調理された9種類の野菜と果物 - 歴史的な料理

マスタードオイルで調理された五色ピクルスでスパイスを効かせたナス料理。玉ねぎ、トマト、コリアンダーと一緒に。

フェヌグリークの葉を潰したトマトクリームソースで調理されたパニール

オニオン、シラントロ、生姜、ガラムマサラを使用したパンジャブ風のひよこ豆料理

カロンジとパクチーで風味付けされた香り高いキャベツとひよこ豆

キュウリのフレークと焙煎クミンを混ぜた手作りヨーグルト

サフラン風味のバスマティライス

梨、桃、パパイヤ、パイナップルと一緒に調理されたサフラン風味のライス

くるみとレーズン入りのサフラン風味のライス

様々な野菜と卵で調理された料理

小麦粉の生地で作られ、タンドールで焼かれた酵母入りの柔らかいパン

新鮮なスパイスガーリックとコリアンダーが入ったナン

玉ねぎ、青パプリカ、コリアンダーが詰まったナン

パニールチーズで詰めたナン

フルーツとナッツ入りのナン

スパイスの効いた羊肉を詰めたナン

基本的なインドの全粒小麦パン

全粒粉の層状パン

ミントとパクチーの酸味のあるマリネードで焼かれたチキン

ジンジャー、ニンニク、玉ねぎ、香辛料入りのヨーグルトでマリネされたチキン

サーモンの切り身を軽くスパイスし、タンドールで焼いたもの

インドのハーブとスパイスで風味付けされたチャーグリルドプローン

炭火で調理されたスパイス入りラム肉のロール

マスタード、クミン、ターメリック、ガラムマサラ、レモンジュースで繊細にスパイスされた骨なしチキンのピースをタンドールで調理したもの

チャットマサラでマリネされたパニールの焼き串

タンドリーチキン、タンドリーシュリンプ、チキンティッカ、フィッシュティッカ、シークケバブ

野菜サモサ、バリパコラ。メインディッシュ：スパイス野菜、マターパネール、ダル、ラクナウィプラオ、ナン。デザート：ライスプディングとチャイ

野菜サモサ、バリパコラ。メインディッシュ：チキンマサラまたはロガンジョシュ、スパイス野菜、ラクナウィプラオ、ナン。デザート：ライスプディングとチャイ

チリチーズパコラ、アルチャットクルスタード、ハラーキーバブ。メインディッシュ：タマリンドナス、マスタードゴビ、ココナッツコリアンダーゴアンコフタ、ラクナウィプラオ、ナン。デザート：アームキール、グラブジャムン、チャイ

チリチーズパコラ、アルチャットクルスタード、ハラケバブ。メインディッシュ：ボンベイサフランブーナラム、ムルグアクバリ、ココナッツコリアンダーゴアンコフタ、ラクナウィプラオ、ナン。デザート：アームキール、グラブジャムン、チャイ

タマリンドで調理され、甘くて酸っぱいスパイシーココナッツのヒントが美味しい。白いメルロとよく合います

甘くて酸っぱいスパイシーココナッツのヒントが効いたタマリンドで調理されたもの。白いメルロとよく合います。

その芳香のジュースでゆっくり煮込み、サフランとクミンで風味付け。ジンファンデルとよく合います

芳香のジュースでゆっくり煮込み、サフランとクミンで風味付け。ジンファンデルとよく合います

オニオンとハラペーニョと一緒に調理された風味豊かなレモンマスタード。辛くて美味しい。リースリングとよく合います。

オニオンとハラペーニョと一緒に調理された風味豊かなレモンマスタード。辛くて美味しい。リースリングとよく合います。

ガーリック、ピーマン、トマトで味付けされ、軽いソースで調理されたもの。シラーとよく合います。

にんにく、ピーマン、トマトで味付けされ、軽いソースで調理された料理。シラーとよく合います。

輸入アルフォンソマンゴープルプと熱帯フルーツを使ったインド風の炒め物。甘くて酸っぱいマンゴーマサラで味付けされています。ピノ・グリージョとよく合います。

輸入アルフォンソマンゴープルプと熱帯フルーツを使ったインド風の炒め物。甘くて酸っぱいマンゴーマサラで味付けされています。ピノ・グリージョとよく合います。

美味しいマイルドなヨーグルトクリームソースで調理されたジューシーなカシミール風コフタ。メルロとよく合います。

美味しいマイルドなヨーグルトクリームソースで調理された、ジューシーなカシミールスタイルのコフタ。メルロとよく合います。