ゴールデン・ライス
Golden Rice
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寿司とベトナム料理のあるパンアジア料理
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新鮮なサーモン
マグロ
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ガーニレン
揚げたエビ
焼きサーモンの皮
塩水ウナギ
新鮮なサーモン
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ガーニレン
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塩水ウナギ
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フンボルトマグロのフランベ
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新鮮なサーモン、アボカド、トビコ(魚卵)
マグロ、アボカド、トビコ(魚卵)
すり身、アボカド、トビコ(魚卵)
ジャコブスカッペ、アボカド、トビコ(魚卵)
揚げたエビ、フィラデルフィア、アボカド、ゴマ
グリルした新鮮なサーモンの皮、フィラデルフィア、きゅうり、ゴマ
シェフのおすすめ
天ぷら衣をまとったエビ、マンゴー、アボカド、フィラデルフィア、そしてフランベしたサーモン
グリルした新鮮なサーモンの皮、マンゴー、アボカド、フィラデルフィアを大きなエビで包み、トビコ(魚卵)をトッピング
アボカドの天ぷら衣、マンゴー、フィラデルフィア、フレッシュサーモンの衣
ザリガニ、マンゴー、アボカド、フィラデルフィア、フレッシュサーモンのマントとトビコ(魚卵)
ザリガニ、マンゴー、アボカド、フィラデルフィア、そしてフランベしたマグロのコーティング
新鮮なサーモン、マグロ、マンゴー、アボカド、キュウリ、トビコ(魚卵)を詰めたビッグロールの4つのピース
新鮮なサーモン、アボカド、フィラデルフィアの天ぷら衣
マグロ、アボカド、フィラデルフィアの天ぷら
ホタテ、アボカド、フィラデルフィアの天ぷら
新鮮なサーモン、マグロ、塩水ウナギ、エビ、アボカド、フィラデルフィアを天ぷらの衣で包んだもの
海藻サラダと桜のクレソンの上に新鮮なサーモンのスライス10枚
海藻サラダと桜のクレソンの上に10枚のマグロ
8枚の新鮮なサーモンを海藻サラダ、サーモンタルタル、桜のクレソンの上でフランベしました
海藻サラダ、サーモンタルタル、桜の芽の上に炙ったマグロの8枚
香り高いブロスで仕上げた伝統的なベトナムの米麺スープ、ネギとコリアンダーで飾られています
ベトナムの米粉ヌードルスープとワンタン
ベトナムのライスヌードルと新鮮なサラダ、レモングラス、ベトナムのハーブ
レモングラス、ココナッツミルク、新鮮なサラダ、アジアのハーブを使ったカレー、香りの良いご飯付き
揚げたサイゴン野菜、アジアのハーブ、オイスターソースの香りご飯
季節の野菜を竹の子、チリ、ニンニク、香り米と共にオイスターソースで炒めた料理
クリーミーなピーナッツソースと新鮮な野菜、香りの良いご飯
小麦粉の麺、白菜、リーキを使った日本料理の伝統的なスープで、ネギとコリアンダーで仕上げています
香り高いブロスで仕上げた伝統的なベトナムの米粉ヌードルスープ、ネギとコリアンダーを添えて
ベトナムの米粉ヌードルスープと餃子(ワンタン)
レモングラス、ココナッツミルク、新鮮なサラダ、アジアのハーブを使ったカレー、香りの良いご飯付き
新鮮な野菜、ココナッツミルク、アジアのハーブを使ったハノイカレー、香り高いご飯付き
バンブー、グリーンビーンズ、ナス、ブロッコリー、パプリカ、フレッシュグリーンペッパーを使ったカレーペーストの炒め物をご飯の上に
ココナッツミルク、カレー、新鮮なマンゴーのかけら、パプリカ、レモンの葉、アジアのハーブを使った香り高いご飯の上にかけた煮込みマンゴーソース
新鮮なパイナップルのかけらとパプリカを使った、香り高いご飯の上に乗せた煮込んだパイナップルココナッツソース
アジアのハーブを使ったオイスターソースのご飯の上に乗せた、炒めた竹のチリニンニク野菜
季節の新鮮な野菜を炒め、ベトナムのハーブ、チャイブ、胡椒、もやし、特製ソースを添えた料理
香り高いご飯の上に新鮮なパイナップル、きゅうり、ピーマン、玉ねぎを使った煮込み甘酸っぱいソース
クリーミーなピーナッツソースと新鮮な野菜、香りの良いご飯
サラリコ、ラディッキオ、ルッコラ、トマト、ローストピーナッツ、ゴマ、もやし、紫シソ、オリーブオイル、私たちの自家製ゴールデンライス特製ソースで仕上げました
赤ワインで、宝石、唐辛子、フリカケを添えたグリッターフリッシュラック。
マッシュルーム、玉ねぎ、新鮮な野菜、ベトナムのハーブを使った牛肉の炒め物を濃いソースでご飯の上に乗せた料理
新鮮な野菜、パクチョイ、マッシュルーム、インゲン豆、パプリカ、ベトナムのハーブをチリガーリックソースで炒めたホタテを香り米の上に乗せて
火で焼いたサーモンとアボカドを添え、フワカモレ、サルサ、ロハ、桜シソ、醤油バルサミコ、そしてごまドレッシングをかけて提供します
