レストラン・ゾー

マルゲリータ / トリュフ デュオ・ド・フムス 11 フムスエダマメ / コンフィトマト / ピタ

ロワイヤンのラビオリ

生姜醤油ソース

じゃがいもガレット、サワークリーム、半熟卵

ポテトガレット、サワークリーム、半熟卵、ツナステーキ「表裏」27 レンズ豆のタブレとソース・ヴィエルジュ

ローストしたアーティチョーク、グレナイユポテト、タッジャスカオリーブ

白い子牛とマッシュポテト

ポテトバンとサミュエル・フイヨラの肉、手作りフライ（ベーコン + 1€）

ルッコラとローストした小さなジャガイモ

古いスタイルのマスタード、パリのマッシュルーム、自家製フライドポテト

ルッコラ、メスクラン、スクリーヌ

ブラッドオレンジのしっとりケーキ、フローズンヨーグルトのアイスクリームとローストピスタチオ

ローストヘーゼルナッツとマルドン塩

ハラハパン、ブラックベリーとラズベリー、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩を使ったピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル

新鮮なマンゴーとパッションフルーツ

マンゴー / 桜の花 / ココナッツチョコレート / ピスタチオ (2個)

チョコレートムース、ココナッツブランマンジェ、オレンジケーキ

味噌でキャラメリゼされた寿司サーモン（4ピース）

餃子の皮 / ツナタルタル / トリュフ / ゆず (2個)

餃子の皮 / スモークサーモン / レモンソース

エビ天ぷら / アボカド / グリルしたウナギ (8ピース)

クリスピーレス / サーモンタルタル / ロックソース / 照り焼き (4個)

カリフォルニア天ぷらロール ロックシュリンプ天ぷら/スパイシー・マヨネーズ

サーモンタルタル / トリュフマヨネーズ / ライムゼスト / アボカド (6個)

スパイシーツナ / アボカド / クリームチーズ / サーモン照り焼き (8ピース)

握り寿司と春巻き サーモンとマグロ（14個）

握り寿司と刺身のサーモンとマグロ（14個）

握り寿司、刺身、カリフォルニアロール サーモンとマグロ（18個）

サーモンとマグロの刺身、ご飯付き（16切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯の葉で巻いたマキ（6個）

ライスペーパーのベースの上にある巻き寿司 6個

ライスペーパーのベースの上に巻かれた6ピース

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生のサーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

(6個)

(6個)

(6個)

(6個)

マルゲリータ / トリュフ

フムスエダマメ / キャンディトマト / ピタパン

ロワイヤンラビオリ

生姜醤油

ハッシュブラウン、レモンクリーム、そして半熟卵

コーラルレンズ豆のタブーリとソース・ヴィエルジュ

ローストペッパーアーティチョーク、新じゃがいも、タッジャスカオリーブ

白い子牛とマッシュポテト

ポテトバン、サミュエル・フイラールの育成肉、自家製フライ（ベーコン +1€）

ルッコラとローストした新じゃがいも

古いマスタードソース、パリのマッシュルーム、フレンチフライ

ルッコラ、ミックスサラダ、レタスハート

オレンジ、冷凍ヨーグルト、ピスタチオのふわふわケーキ

ヘーゼルナッツとマルドン塩

ハラハパン、赤い果物、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩を使ったピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル ココナッツブランマンジェ 11 フレッシュマンゴーとパッションフルーツ

マンゴー / 桜 / チョコレートココナッツ / ピスタチオ (2個)

チョコレートムース、ココナッツブランマンジェ、オレンジケーキ

味噌でキャラメリゼされた寿司サーモン（4ピース）

ギョーザの皮 / マグロのタルタル / トリュフ / ユズ (2個)

餃子の皮 / スモークサーモン / サワークリーム (2個)

エビの天ぷら / アボカド / グリルしたウナギ (8ピース)

クリスピーライス サーモンタルタル / ロックソース / 照り焼き (4ピース)

カリフォルニア天ぷらロール ロックシュリンプ天ぷら/スパイシーなマヨネーズ

サーモンタルタル / トリュフマヨネーズ / ライムの皮 / アボカド (6個)

スパイシーツナ / アボカド / クリームチーズ / テリヤキサーモン (8ピース)

(2個)

握り寿司と春巻き サーモンとマグロ（14ピース）

にぎり寿司と刺身 サーモン＆マグロ（14ピース）

握り寿司、刺身、カリフォルニアサーモンとマグロ（18ピース）

サーモンとマグロの刺身、ライスボウル付き（16ピース）

生魚のスライス（8ピース）

生魚のスライス（8ピース）

生魚のスライス（8ピース）

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯と刺身のスライスのボウル

ライスシートを基にした巻き寿司（6個）

ライスシートを基にした巻き寿司 6ピース

ライスシートを基にした巻き寿司 6ピース

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

(6ピース)

(6個)

（6ピース）

(6個)

マルゲリータ / トリュフ デュオ・ド・フムス 11 フムスエダマメ / コンフィトマト / ピタ

ロワイヤンのラビオリ

生姜醤油ソース

じゃがいもガレット、サワークリーム、半熟卵

ポテトガレット、サワークリーム、半熟卵、ツナステーキ「表裏」27 レンズ豆のタブレとソース・ヴィエルジュ

ローストしたアーティチョーク、グレナイユポテト、タッジャスカオリーブ

白い仔牛とポテトピューレ

ポテトバンとサミュエル・フイヨールの肉、手作りフライ（ベーコン + 1€）

ルッコラとローストした小さなジャガイモ

古いスタイルのマスタード、パリのマッシュルーム、自家製フライドポテト

ルッコラ、メスクラン、スクリーヌ

ブラッドオレンジのしっとりケーキ、フローズンヨーグルトのアイスクリームとローストピスタチオ

ローストヘーゼルナッツとマルドン塩

ハラハパン、ブラックベリーとラズベリー、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩を使ったピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル

新鮮なマンゴーとパッションフルーツ

マンゴー / 桜の花 / ココナッツチョコレート / ピスタチオ (2個)

チョコレートムース、ココナッツブランマンジェ、オレンジケーキ

味噌でキャラメリゼされた寿司サーモン（4ピース）

餃子の皮 / ツナタルタル / トリュフ / ゆず (2個)

餃子の皮 / スモークサーモン / レモンソース

エビ天ぷら / アボカド / グリルしたウナギ (8ピース)

クリスピーライス / サーモンタルタル / ロックソース / 照り焼き (4ピース)

カリフォルニア天ぷらロール ロックシュリンプ天ぷら/スパイシーなマヨネーズ

サーモンタルタル / トリュフマヨネーズ / ライムゼスト / アボカド (6ピース)

スパイシーツナ / アボカド / クリームチーズ / サーモン照り焼き (8ピース)

握り寿司と春巻き サーモンとマグロ（14個）

握り寿司と刺身のサーモンとマグロ（14個）

握り寿司、刺身、カリフォルニアロール サーモンとマグロ（18個）

サーモンとマグロの刺身、ご飯付き（16切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯の葉で巻いたマキ（6個）

ライスペーパーの上に巻かれた6ピース

ライスペーパーの上に巻かれた6個

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生のサーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

(6個)

(6個)

(6ピース)

(6個)

マルゲリータ / トリュフ

フムスエダマメ / キャンディトマト / ピタパン

ロワイヤンラビオリ

生姜醤油

ハッシュブラウン、レモンクリーム、そして半熟卵

コーラルレンズ豆のタブーリとソース・ヴィエルジュ

ローストペッパーアーティチョーク、新じゃがいも、タッジャスカオリーブ

白い子牛とマッシュポテト

ポテトバン、サミュエル・フイラールの育成肉、自家製フライ（ベーコン +1€）

ルッコラとローストした新じゃがいも

古いマスタードソース、パリのマッシュルーム、フレンチフライ

ルッコラ、ミックスサラダ、レタスハート

オレンジ、冷凍ヨーグルト、ピスタチオのふわふわケーキ

ヘーゼルナッツとマルドン塩

ハラハパン、赤い果物、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩を使ったピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル ココナッツブランマンジェ 11 フレッシュマンゴーとパッションフルーツ

マンゴー / 桜 / チョコレートココナッツ / ピスタチオ (2個)

チョコレートムース、ココナッツブランマンジェ、オレンジケーキ

1人あたり

4人分の1本

2人分の1本

味噌でキャラメル化したサーモン寿司（4個）

餃子の皮 / マグロのタルタル / トリュフ / ユズ (2個)

餃子の皮 / スモークサーモン / サワークリーム (2個)

エビの天ぷら / アボカド / グリルしたウナギ (8ピース)

クリスピーライスサーモンタルタル / ロックソース / 照り焼き (4ピース)

カリフォルニア天ぷらロールロックシュリンプ天ぷら/スパイシーマヨネーズ

サーモンタルタル / トリュフマヨネーズ / ライムの皮 / アボカド (6ピース)

スパイシーツナ / アボカド / クリームチーズ / サーモンテリヤキ (8ピース)

(2個)

握り寿司 サーモン春巻き マグロ (14ピース)

握り寿司と刺身 サーモン マグロ (14ピース)

握り寿司、刺身とカリフォルニアサーモン、マグロ（18ピース）

サーモンとマグロの刺身とご飯のボウル（16ピース）

生魚のスライス（8ピース）

生魚のスライス（8ピース）

生魚のスライス（8ピース）

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯と刺身のスライスのボウル

ライスシートの上に巻いたもの (6ピース)

ライスペーパーの上に巻いた6ピース

ライスシートのベースの巻き 6ピース

生サーモンの巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

(6ピース)

(6個)

（6ピース）

(6 ピース)

マルゲリータ / トリュフ デュオ デ フムス 11 フムス エダマメ / コンフィトマト / ピタ

ロワイヤンのラビオリ

生姜醤油ソース

ポム・ド・テールのガレット、酸味のあるクリームと半熟卵

ポテトガレット、サワークリームと半熟卵 ステーキドゥトン "アレルトゥール" 27 レンズ豆のタブレ ヴィエルジュソース

ローストしたアーティチョーク、グレナイユポテト、タッジャスカオリーブ

白い子牛とポテトピューレ

ポテトバン サミュエル・フイヨールの肉、手作りフライ（ベーコン + 1€）

ルッコラとローストした小さなジャガイモ

古いスタイルのマスタード、パリのマッシュルーム、手作りのフライドポテト

ルッコラ、メスクラン、スクリーヌ

ブラッドオレンジの柔らかいケーキ、フローズンヨーグルトのアイスクリームとローストピスタチオ

ローストヘーゼルナッツ マルドンの塩

ハラ・ブレッド、ミュール・フランボワーズ、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩を使ったピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラマスカルポーネ オリーブオイルのクランブル

新鮮なマンゴーとパッションフルーツ

マンゴー / 桜の花 / ココナッツチョコレート / ピスタチオ (2個)

チョコレートムース、ココナッツブランマンジェ、オレンジケーキ

味噌でキャラメリゼされた寿司サーモン（4ピース）

餃子の葉 / ツナタルタル / トリュフ / ゆず (2個)

餃子の皮 / スモークサーモン / レモンソース

エビ天ぷら / アボカド / グリルドウナギ (8ピース)

クリスピーライス / サーモンタルタル / ロックソース / 照り焼き (4ピース)

カリフォルニア天ぷらロールロックシュリンプ天ぷら/スパイシーマヨネーズ

サーモンタルタル / トリュフマヨネーズ / ライムゼスト / アボカド (6ピース)

スパイシーツナ / アボカド / クリームチーズ / サーモン照り焼き (8ピース)

握り寿司 春巻き サーモン マグロ (14個)

握り寿司と刺身サーモン・ツナ（14個）

握り寿司、刺身、カリフォルニアロール サーモン マグロ（18個）

サーモンとマグロの刺身、ご飯付き（16切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯の葉で巻いたもの（6個）

ライスペーパーの上に巻かれた6ピース

ライスペーパーの上に巻かれた6個

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

(6個)

(6個)

(6ピース)

(6個)

マルゲリータ / トリュフ

フムスエダマメ / キャンディトマト / ピタブレッド

ロワイヤンラビオリ

生姜醤油

ハッシュブラウン、レモンクリーム、半熟卵

コーラル レンズ豆 タブーリ ソース ヴィエルジュ

ローストペッパーアーティチョーク、新じゃがいも、タッジャスカオリーブ

ホワイト ヴィールとマッシュポテト

ポテトバン、ブリーディングミートサミュエルフイラール、自家製フライ（ベーコン +1€）

アルグラとローストした新じゃがいも

古いマスタードソース、パリのマッシュルーム、フレンチフライ

アルグラ、ミックスサラダ、レタスハート

オレンジ、冷凍ヨーグルト、ピスタチオのふわふわケーキ

ヘーゼルナッツ マルドンソルト

ハラハパン、赤い果物、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩を使ったピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラマスカルポーネオリーブオイルクランブル

バニラマスカルポーネ オリーブオイルクランブル ココナッツブランマンジェ 11 フレッシュマンゴー パッションフルーツ

マンゴー / 桜 / チョコレートココナッツ / ピスタチオ (2個)

チョコレートムース、ココナッツブランマンジェ、オレンジケーキ

一人あたり

4人用の1本

2人用の1本

味噌でキャラメル化した寿司サーモン（4ピース）

餃子の皮 / マグロのタルタル / トリュフ / ユズ (2個)

餃子の皮 / スモークサーモン / サワークリーム (2個)

エビの天ぷら / アボカド / グリルしたウナギ (8ピース)

クリスピーライスサーモンタルタル / ロックソース / 照り焼き (4ピース)

カリフォルニア天ぷらロールロックシュリンプ天ぷら/スパイシーマヨネーズ

サーモンタルタル / トリュフマヨネーズ / ライムの皮 / アボカド (6ピース)

スパイシー・ツナ / アボカド / クリームチーズ / サーモン・テリヤキ (8ピース)

(2個)

握り寿司と春巻きサーモンとマグロ（14個）

握り寿司と刺身 サーモンとマグロ (14ピース)

握り寿司、刺身とカリフォルニアサーモン＆マグロ（18ピース）

サシミサーモンとツナのボウルライス付き（16ピース）

生魚のスライス（8ピース）

生魚のスライス（8ピース）

生魚のスライス（8ピース）

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯と刺身のスライスのボウル

ライスシートの上に巻いたもの (6ピース)

ライスシートのベースの巻き寿司 6ピース

ライスシートのベースの巻き 6ピース

生サーモンの巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

(6個)

(6個)

（6ピース）

(6 ピース)

マルゲリータ / トリュフ デュオ デ フムス 11 フムス エダマメ / コンフィトマト / ピタ

ロワイヤンのラビオリ

生姜醤油ソース

ポム・ド・テールのガレット、酸味のあるクリームと半熟卵

ポテトガレット、サワークリームと半熟卵 ステーキドゥトン "アレルトゥール" 27 レンズ豆のタブレとソースヴィエルジュ

ローストしたアーティチョーク、グレナイユポテト、タッジャスカオリーブ

白い子牛とマッシュポテト

ポテトバンとサミュエル・フイラールの肉、手作りフライ（ベーコン + 1€）

ルッコラとローストした小さなジャガイモ

古いスタイルのマスタード、パリのマッシュルーム、手作りのフライドポテト

ルッコラ、メスクラン、スクリーヌ

ブラッドオレンジの柔らかいケーキ、フローズンヨーグルトとローストピスタチオのアイスクリーム

ローストヘーゼルナッツとマルドンの塩

ハラーブレッド、ミュールとフランボワーズ、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩入りピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラのマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル

新鮮なマンゴーとパッションフルーツ

マンゴー / 桜の花 / ココナッツチョコレート / ピスタチオ (2個)

ムース オ ショコラ、ブランマンジェ ココ、オレンジ ケーキ

味噌でキャラメリゼされた寿司サーモン（4ピース）

餃子の葉 / ツナタルタル / トリュフ / ゆず (2個)

餃子の皮 / スモークサーモン / レモンソース

エビ天ぷら / アボカド / グリルウナギ (8ピース)

クリスピーライス / サーモンタルタル / ロックソース / 照り焼き (4ピース)

カリフォルニア天ぷらロールロックシュリンプ天ぷら/スパイシー・マヨネーズ

サーモンタルタル / トリュフマヨネーズ / ライムゼスト / アボカド (6ピース)

スパイシーツナ / アボカド / クリームチーズ / サーモン照り焼き (8ピース)

握り寿司と春巻き サーモンとマグロ (14個)

握り寿司と刺身のサーモンとマグロ（14個）

握り寿司、刺身、カリフォルニアロール サーモンとマグロ（18個）

サーモンとマグロの刺身、ご飯付き（16切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

生魚のスライス（8切れ）

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯と刺身のスライスのボウル

ご飯の葉で巻いたもの（6個）

ライスペーパーの上に巻かれた6ピース

ライスペーパーの上に巻かれた6個

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

生サーモンを巻いた巻き寿司（6個）

(6個)

(6個)

(6ピース)

(6個)

マルゲリータ / トリュフ

フムスエダマメ / キャンディトマト / ピタブレッド

ロワンラビオリ

生姜醤油

ハッシュブラウン、レモンクリーム＆半熟卵

コーラルレンズ豆タブーリとソースヴィエルジュ

ローストペッパーアーティチョーク、新じゃがいも＆タッジャスケオリーブ

ホワイトビーフとマッシュポテト

ポテトバン、ブリーディングミート サミュエル フイラール、自家製フライ（ベーコン +1€）

アルグラとローストした新じゃがいも

古いマスタードソース、パリのマッシュルームとフレンチフライ

アルグラ、ミックスサラダ、レタスハート

ふわふわのケーキにオレンジ、冷凍ヨーグルト、ピスタチオを使用

ヘーゼルナッツとマルドンソルト

ハラハパン、赤い果物、ドルセ・デ・レチェ

マルドンの塩を使ったピーナッツプラリネ、バニラガナッシュ、バナナ

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル

バニラマスカルポーネとオリーブオイルのクランブル ココナッツブランマンジェ 11 フレッシュマンゴーとパッションフルーツ

マンゴー / 桜 / チョコレートココナッツ / ピスタチオ (2個)

チョコレートムース、ココナッツブランマンジェ、オレンジケーキ

一人あたり

4人用の1本

2人用の1本