炭棲堂

炭棲堂は、京都駅から徒歩圏に位置する炭火焼と野菜料理の専門店。自社農園 ISO FARM から届く朝採れ野菜を香ばしく焼き上げ、旬の味わいを引き立てる創意工夫あふれる一皿がそろう。炭火の香りと優しい出汁が調和した品々は、肉料理から湯豆腐まで素材の持ち味を存分に楽しませてくれる。アクセスの良さと落ち着いた店内、丁寧かつ活気ある接客で、観光の締めにも地元使いにも頼れる一軒だ。