町衆料理 京もん 八条口店
マチシュウリョウリ キョウモン ハチジョウグチテン / Machishu Ryori Kyomon Hachijoguchi
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出汁と伝統が融合する贅沢なひととき
評価
口コミ
メニュー
旬のお造り盛り合わせ 2名様用 2400円旬のお造り盛り合わせ 3名様用 3600円本マグロのお造り 1280円マグロのニンニク醤油和え 1280円ぶりのお造り 980円ぶりの炙りポン酢 980円鯛のお造り 880円鯛の炙りスダチ塩 880円紋甲いかの造り 880円生ウニ 1680円さばきずし 980円甘エビの醤油漬け 880円など
名物 鴨まんじゅう 800円冷製 鴨ロース 1480円六色生麩の田楽 880円生湯葉の刺身 880円出汁巻き玉子 680円など
胡瓜と茄子の浅漬け 480円ポテトサラダ 480円小芋の唐揚げ 580円かぼちゃの炊いたん 480円茄子の煮びたし 580円小松菜とお揚げの炊いたん 580円トマトの白みそドレッシング680円秋茄子の二色田楽 780円九条葱とお揚げのてっぱい 580円鯛のあら炊き 780円九条葱と豚しゃぶのポン酢びたし 680円牛バラ肉と白滝のすき焼き風 780円ほうれん草の胡麻和え 580円木野子の土佐和え 580円もずく酢 580円などなど
鰆の西京焼き 880円ぶりのカマの塩焼き 880円鴨と九条葱の照り焼き 1480円ぐじの塩焼き 1850円若鶏の西京みそ焼き 850円トマトの肉味噌チーズ焼き 780円牛リブロースの焼きしゃぶ 1850円旬の天ぷら盛り合わせ 1人前 780円ぐじの唐揚げ 1480円ハモのフライ 1280円カキの天ぷら カボス塩 780円若鶏の唐揚げ 京甘酢がけ 680円ハモと松茸の土瓶蒸し 1280円自慢の茶碗蒸し 680円豆腐と湯葉の豆乳小鍋 1200円鴨団子と九条葱の小鍋 1200円など
ローストビーフ 1280円クリームチーズの揚げ出し 550円干しホタルイカの炙り 580円酒盗 420円自家製サバのスモーク 680円自家製ちりめん山椒をつまみで 580円などなど
自家製ちりめん山椒ごはん 600円料理長のこだわり出汁茶漬け 600円牛すじと九条葱の出汁カレー 680円サバの握り寿司 3カン 680円鉄火巻き 580円新物イクラのにぎり寿司 3カン 880円特上カルビの炙り握り 3カン 880円赤出汁 350円などなど
丸久小山園さんの抹茶アイス 480円ニッキ風味のわらび餅 480円など
魚体が小さく、ふわっと柔らかいちりめんじゃこを厳選して仕入れ独自の調味料の配合と炊き方で、職人が丁寧に作り上げた逸品です。もちろん添加物などは一切使用しておりません。素材本来の持ち味を活かした京もんのちりめん山椒をどうぞご家庭でもお楽しみください。※要冷蔵ですので、持ち運びにはご注意ください。※冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。※ご注文を頂いてからお包みいたしますので、少々お時間を頂きます。
※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。※写真はイメージです。
香コースにプラス肉料理と抹茶アイスが付いた贅沢コースです。お出汁にこだわった本物の京都の美味しいもんをお楽しみください。
京のおばんざいから お造り 焼物 揚物 ご飯もの など、料理長のおすすめを充分にお楽しみいただけるおまかせコースです。
旬のお造り盛り合わせ 2名様用 2400円旬のお造り盛り合わせ 3名様用 3600円本マグロのお造り 1280円マグロのニンニク醤油和え 1280円ぶりのお造り 980円ぶりの炙りポン酢 980円鯛のお造り 880円鯛の炙りスダチ塩 880円紋甲いかの造り 880円生ウニ 1680円さばきずし 980円甘エビの醤油漬け 880円など
名物 鴨まんじゅう 800円冷製 鴨ロース 1480円六色生麩の田楽 880円生湯葉の刺身 880円出汁巻き玉子 680円など
胡瓜と茄子の浅漬け 480円ポテトサラダ 480円小芋の唐揚げ 580円かぼちゃの炊いたん 480円茄子の煮びたし 580円小松菜とお揚げの炊いたん 580円トマトの白みそドレッシング680円秋茄子の二色田楽 780円九条葱とお揚げのてっぱい 580円鯛のあら炊き 780円九条葱と豚しゃぶのポン酢びたし 680円牛バラ肉と白滝のすき焼き風 780円ほうれん草の胡麻和え 580円木野子の土佐和え 580円もずく酢 580円などなど
鰆の西京焼き 880円ぶりのカマの塩焼き 880円鴨と九条葱の照り焼き 1480円ぐじの塩焼き 1850円若鶏の西京みそ焼き 850円トマトの肉味噌チーズ焼き 780円牛リブロースの焼きしゃぶ 1850円旬の天ぷら盛り合わせ 1人前 780円ぐじの唐揚げ 1480円ハモのフライ 1280円カキの天ぷら カボス塩 780円若鶏の唐揚げ 京甘酢がけ 680円ハモと松茸の土瓶蒸し 1280円自慢の茶碗蒸し 680円豆腐と湯葉の豆乳小鍋 1200円鴨団子と九条葱の小鍋 1200円など
ローストビーフ 1280円クリームチーズの揚げ出し 550円干しホタルイカの炙り 580円酒盗 420円自家製サバのスモーク 680円自家製ちりめん山椒をつまみで 580円などなど
自家製ちりめん山椒ごはん 600円料理長のこだわり出汁茶漬け 600円牛すじと九条葱の出汁カレー 680円サバの握り寿司 3カン 680円鉄火巻き 580円新物イクラのにぎり寿司 3カン 880円特上カルビの炙り握り 3カン 880円赤出汁 350円などなど
丸久小山園さんの抹茶アイス 480円ニッキ風味のわらび餅 480円など
魚体が小さく、ふわっと柔らかいちりめんじゃこを厳選して仕入れ独自の調味料の配合と炊き方で、職人が丁寧に作り上げた逸品です。もちろん添加物などは一切使用しておりません。素材本来の持ち味を活かした京もんのちりめん山椒をどうぞご家庭でもお楽しみください。※要冷蔵ですので、持ち運びにはご注意ください。※冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。※ご注文を頂いてからお包みいたしますので、少々お時間を頂きます。
※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。※写真はイメージです。
黄桜 黒獅子 辛口 580円 招徳 純米吟醸 京都ラベル 880円澤屋まつもと 守破離 純米 880円佐々木酒造 鯉ケ瀧 純米吟醸 980円松井酒造 純米大吟醸 神蔵 1140円英勲 原酒 純米大吟醸 1180円向井酒造 京の春 特別純米 880円神聖 超辛口 880円などなど
福井 越前岬 ひやおろし 1080円宮城 墨の江 ひやおろし 1080円福島 金澤屋 秋あがり 880円秋田 刈穂 山廃純米 限定版 1280円などなど
どっしりした日本酒らしい味わい■一合
京都市内に残る唯一の酒造すっきり辛口で飲みやすい■一合
元祖にごり酒の代表さわやかな香味と発泡性
発酵から産まれた泡が音楽を奏でるようにはじけます
■各
京料理を意識した飲みやすいすっきりタイプ■各
ふくよかなボリュームのあるタイプ■各
飲みやすいタイプ
亀岡の紫芋を使用
伏見の酒蔵 北川本家
飲みやすいタイプ
焼き芋を使用
名刀村正からその名をとった切れ味
香ばしい香りのあるタイプ
爽やかな紫蘇の香りが広がります
こだわりの焼酎
泡盛の傑作
無糖梅酒
スタンダードな甘口タイプ
濃厚果肉入り
・レモン・柚子・パイン・巨峰・桃・マンゴー・夏みかん
・ぶどう酢カッシュ・パイン酢カッシュ・マンゴー酢カッシュ■各
・ウーロン茶・オレンジジュース・カルピスウォーター
・コーラ・ジンジャーエール
※仕入れ状況や季節により、メニュー内容は一部変更になる場合がございます。

