ビストロ11
ビストロジュウイチ / bistro11
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隠れ家的ビストロで楽しむ絶品料理
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メニュー
季節の食材を用いた全7品のおまかせコース
平日限定5品程度のおまかせショートコースです。
（お好きなものを以下より3種類お選びください）・ウフマヨ・キャロットラペ・レーズンバター・ピクルス・ドライフルーツ・ミックスナッツ・レバーペースト (+160円)・田舎風パテ (+330円)
（スタッフにお尋ねください）
※別にリストがございます750円～
〈フランス/オーベルニュ地方〉青カビタイプのアルティザンチーズ甘口のワイン、スパイシーな赤ワインと。
〈フランス/フランシュ=コンテ圏〉ハードタイプ 山のチーズワイン、日本酒、ビールにも合うオールマイティーなチーズ
〈フランス/イル・ド・フランス〉白カビソフトタイプタンニンの強すぎない赤ワイン、果実味のある赤ワインと
〈イタリア/ロンバルディア州〉数少ないイタリアのウォッシュタイプのチーズミディアムの赤ワイン、からくちの日本酒と。
〈フランス/ノール・パ・ドゥ・カレ〉セミハードタイプのアルティザンチーズからくちの白ワインやコクのあるプールと
なめらかなクリームチーズを和の調味料で漬け込みました。どんなお酒にもよく合います。
※メニュー内容は仕入れによって変更させていただきます※テーブルチャージ(パン代含む)及びサービス料としてお一人様660円を頂戴します※ディナータイム(～21:00) はバータイムメニューやチーズのみのオーダーはご遠慮ください※Bar利用のお客様にはテーブルチャージ及びスナック代として660円頂戴いたします。
950円～
ストレート・水割り・お湯割・ミルク割（+150円）各
850円～
（別紙リストをご参照ください）990円～
グラスワインのリストから選択いただけます。価格はグラスワイン料金の約3杯分となります2970円～
リストのご用意はございませんのでお好みをスタッフにお伝え下さい6000円～
角の取れたふくよかさのある酸と爽やかな喉越しに旨味。様々な食事との相性がとても良い泡産地:フランス/アルザス品種:オーセロワ、リースリング・G…1,350円・B…8,900円
グレープフルーツの香り ドライだがシャープで豊かなミネラルと心地よい酸味の味わい産地:フランス/ロワール品種:ユニプラン、グロマンサン・G…1,150円・B…7,200円
りんごや白桃の香り ドライな酸と豊かなミネラル、少し高めの酸をカバーする旨味があります！産地:ドイツ/フランケン品種:ヴァイスブルグンダー・G…1,250円・B…7,800円
柔らかい口当たり、トロピカルフルーツのニュアンス産地:フランス/コートデュローヌ品種:ヴィオニエ、ルーサンヌ・G…990円・B…6,000円
穏やかな酸味、適度なタニックさと充実感のある旨味。オレンジワイン好きな方におすすめ出来る一杯産地:フランス/アルザス品種:ゲヴェルツトラミネール・G…1,400円・B…9,200円
さくらんぼやいちご、ミントの風味 ドライな口当たり ほんのり甘く酸味とのバランスが良い産地:フランス/ロワール品種:コー・G…1,100円・B…7,200円
口当たり良くまろやかでカシス、フランボワーズの香りと程よく締まったバニラの風味産地:フランス/ボルドー品種:メルロー、カベルネソーヴィニヨン・G…1,400円・B…9,200円
あっさりとして渋みも少なくとても飲みやすい赤ワイン。きれいな飲み口産地:フランス/アルザス品種:ピノ・ノワール・G…1,350円・B…8,300円
ブラックチェリーの様な果実味で飲みごたえあり産地:フランス/ラングドック品種グルナッシュ、カリニャン・G…990円・B…6,000円
White （パイナップル・オレンジ・マンゴー）
産地:フランス、アルザス 品種:ミラベル（西洋スモモ）100%白い花やトロピカルフルーツ、はちみつ、ユリのアロマを感じます。まろやかなアタックにしっとりとした甘みと強すぎないアルコール感が程良い味わいの蒸留酒です。
各
・ルイボスティー・カモミールティー・レモンジンジャーティー各
Bartime （21:00～）はサービス料及びスナック代として660円頂戴いたします。
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