なまらむ 羊羊軒

当店の看板メニュー、ラムの肩ロースとお野菜がセットになったお得なメニューです。

柔らかくジューシーなラム肉で一番のお薦め部位です。

ショルダーの部位を使用、さっぱりとした肉質でラムの風味をしっかりと味わえる食べ応えありの逸品です。

赤身との間にある脂肪が適度に入り込みジューシーで甘みが感じられる食感です。

生後12か月未満の仔羊の骨付きロース肉です。ジューシーで旨味も強くお薦めです。

骨と骨の間のお肉で旨味しっかりでコリコリとした食感も楽しめるお肉です。

厳選されたロースの切り落としです。お得においしくロースが味わえます。

粗挽き　ガーリック　チョリソーの中からお選びください。

ラムの手仕込みハンバーグ。肉汁があふれ出ます。

ラム肉の希少部位を表面だけさっと炙ってタタキに♪即売り切れの数量限定メニューです！

国内流通量0.6％以下の希少国産ラムと新鮮野菜のお得なセットです。

国産ラム肉の切り落としMIX！国産ラム肉はクセもなく柔らかい、美味しさに驚きます。

柔らかくジューシーな肉質、上質な脂との絶妙なバランス

さっぱり赤身

程よい脂と赤身の絶妙なバランス

国産のラムの赤身は風味豊かでコクがあります。

国産ラムは牛肉と違い脂身もさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。

一頭から４～５人前しか取れない希少部位。ぜひレアでお召し上がりください。

旬のお野菜や北海道産のジャガイモなど厳選新鮮なお野菜を仕入れております。

ジンギスカンと言えば『もやし』ですよね♪

ほくほく甘いカボチャを北海道より仕入れております。

ジンギスカン、ラムの最高のベストパートナー

北海産のジャガイモを仕入れ、ラムの脂が旨味を倍増させます。

焼いたトマトの香ばしさが、ラムの風味をまろやかに引き立てます。

特製の生姜タレが絶品の一品

さっぱりトマトのマリネ

ワインのお供に人気のメニュー

北海道産の男爵芋と一宮の浮野卵をポテトサラダに

自家製のチョレギドレッシングが旨味を倍増

(北海道産じゃがいも使用）

中落ちカルビを使って柔らかくジューシーに仕上げます。

自慢の特製ブレンド、リピーター続出の逸品

ラムのミンチを肉味噌に仕上げ半熟卵でまろやかに！

お酒の後の〆はこれです♪

一宮の濃厚卵、浮野の卵を使用したなめらかスープ

羊のミルクをたっぷり使ったジェラートです。

季節のアイスをご用意いたします。

手作り濃厚なめらかプリン