増田屋

福島市の幻のイタリアンの名店「チーズマウス」のオーナーシェフ勝見氏から クアトロ・チーズフォンデュのレシピを享受し、和菓子での美味しさを 再現させました。チーズにはゴルゴンゾーラ、マスカルポーネなど４種類の チーズが餅に入っており、中の餡にクリームチーズを入れて合計五種類のチーズ餅 にしました。五種類のチーズ餅から名付けて「ごちもち」です。 蜂蜜をかけるとより一層美味しく食べられます。

濃厚なミルク餡と高級生クリームを二層にした深い味わいに仕上げて大好評の「どらみる」が、あの芸人たちで有名な「よしもと」が開催されているコンクール「よしもと４７シュフラン」で金賞を受賞しました。吉本芸人のスイーツ中野さんも絶賛した「どらみる」は、登録商標ですので、どこにもない美味しさに巡り合えます。

ほんのりビターなチョコレートを練り込んだ生地でチョコレート餡をサンドした大人の味わいのどら焼きです。

純生クリームと自家製餡をたっぷり使用した、ふんわり生地の「生どら」です。甘すぎない爽やかなおいしさをお楽しみください。

ほんのりビターなチョコレートを生地と餡、そして濃厚な生クリームをサンドした大人の味わいのどら焼きです。

こだわりの自家製餡をふんわりと焼き上げた生地で包んだ自慢のどら焼きです。

自家製の餡にバターを練り込んだ風味豊かな甘さの「溶かしバター餡」ぜひご賞味ください。

黒豆がざくざく入った、こだわりのどら焼きです。

サトウキビから採れた原料糖に糖蜜を加え、昔ながらの製法でじっくり心を込めて造り上げた含蜜糖です。黒糖と違い甘さにくどさがなくまろやかな風味とコクが特徴で、ブラウンシュガーとも呼ばれています。大地の恵みが多く、自然食品派・健康食品派の方におすすめの逸品です。

サトウキビから採れた原料糖に糖蜜を加え、昔ながらの製法でじっくり心を込めて造り上げた含蜜糖です。黒糖と違い甘さにくどさがなくまろやかな風味とコクが特徴で、ブラウンシュガーとも呼ばれています。大地の恵みが多く、自然食品派・健康食品派の方におすすめの逸品です。

こだわりの自家製餡と大粒の栗の食感をお楽しみください。

あげまんじゅう８個入折：１１００円あげまんじゅう１２個入折：１５８０円

ふんわりとした皮とマッチした上品な甘さのごまあん入り。

山芋を練り込んだ皮で増田屋自慢のつぶ餡を包みしっとり風味良く仕上げました。

北海道産小豆を使用した自家製餡が自慢の伝統のまんじゅう。

初代店主名のついた格式高いこしあん大福。

極上のつぶあんと、肉厚のあるよもぎ餅の組み合わせが絶品。

テレビでも紹介された自家製餡を使用した胡麻餡入り大福。

国産黒豆を生地にふんだんに混ぜ込んだ、つぶ餡入り黒豆の旨味が引き立つ一品。

当店独自の製法による透き通った光沢のある皮に厳選されたつぶあん入り。