嵜本bakery 滋賀草津駅前店

食パンを作る際、使用する水の量は小麦粉１００に対して６０。水はパンの主原料の１つです。「水も食材」は私たちのパンづくりの原点。

「毎日食すことへのこだわり」から、卵・乳不使用で、日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦など、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現しました。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルでヘルシーな朝のベーシック。安心と美しさを追求した食パンです。

極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。

「毎日食すことへのこだわり」から、卵・乳不使用で、日本人の食卓に最も親しみがあり、クセのない北米産の小麦など、もっちりしながらも歯切れの良い食感を実現しました。麦の優しい風味とほのかな甘さを素直に感じられる、シンプルでヘルシーな朝のベーシック。安心と美しさを追求した食パンです。

極美と同じ小麦をベースに配合した独自ブレンドで、自然な甘さを引き出しました。北海道産牛乳や北海道産生クリームを始め国産バターや蜂蜜の芳醇なコクを閉じ込めました。もっちりしっとり、ミミまでふわふわの、とけるようなリッチな味わいが完成しました。うっかりひとつまみすると止まらなくなるので注意です。

銀座に志かわの食パンに巻き込み、「朱鞠粒あん」の上品な甘さと、食パンのほのかな甘さが一体となった唯一無二の甘さを演出。また、ふんわり、もちもち食感の耳まで柔らかい食パンだからこそ可能にした口の中で食パンと一緒にとろける「朱鞠粒あん」をぜひお楽しみいただければと思います。

北米産小麦や北海道産発酵バター、北海道牛乳などをあわせてじっくりと焼き上げました。北海道別海町産生乳100％使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、ミネラルが豊富でコクのある三温糖など贅沢素材を使用することで上品な香りが立ちます。108層と細やかに折り込むことで生地の層が薄く重なり合い、発酵バターのコク深く豊かな香りをしっかり引き出しながら、くちどけのよいしっとりとした食感を実現しました。たっぷりの発酵バターとミルクが甘く香ばしいデニッシュ食パンはトーストはもちろん、バニラアイスとメイプルシロップやはちみつがけがおススメです。

熱いご要望にお応えし「塩バター食パン」１１月１日より再販決定！11月1日(金)より再販します。※製造数量に限りがあります。ご予約をおすすめいたします。今夏、限定販売しました「塩バター食パン」に対し、熱い再販要望を多くいただきましてありがとうございます。11月1日(金)より通年販売することとなりました。バターのコクと角のないまろやかな瀬戸内の藻塩の旨味をご堪能下さい。口どけの良い食パンと角のないまろやかな瀬戸内の藻塩の旨味、そしてバターの風味が楽しめる食パンに仕上がりました。気軽に食べられる手のひらサイズの食べきりミニ食パン。

2025年11月20日(木)より、定番商品として販売開始全国の銀座に志かわ店舗（一部店舗を除く）にて順次発売・数量限定販売のため、ご予約がおすすめです。上品な甘さが特徴の「水にこだわる高級食パン」の生地に、チェダー、ゴーダ、パルメザン、カマンベールの4種のチーズを贅沢に巻き込んだ、塩味とコクの絶妙なバランスが楽しめる特別な一品です。甘みのあるしっとりとした生地と、チーズの豊かな旨みが調和し、ひと口ごとにチーズの風味がふわっと広がります。朝食にはもちろん、ワインなどのおつまみにもおすすめの、大人も満足できるチーズ食パンです。4種のチーズそれぞれの個性を活かし、中でもカマンベールのまろやかな風味がアクセントになっており、やさしい塩味の食パンです。生のままでも美味しくお召し上がりいただけますが、カリッと香ばしくトーストするとチーズのコクがさらに引き立ち、まるで焼きたてのような味わいを贅沢にお楽しみいただけます。アレルギー表示　小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2月1日(木) ～ 2月14日(水)まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）テオブロマが手掛ける「マダガスカルカカオプロジェクト」のカカオ豆を使用したチョコレートは香り高く、まるでフルーツのようなフレッシュ感と程よい酸味が調和した、カカオそのもののおいしさを存分に味わえます。そんなテオブロマのチョコレートをたっぷりと練り込んだ生地に、ランダムに砕いたビターチョコレートとスペイン・バレンシア産の香り高いオレンジピール、そしてランダムに砕いたミルクチョコレートと甘みがあり、食感も楽しいマカダミアナッツを加えて焼き上げました。これら組み合わせの違う2種類のチョコレート食パンは、チョコレート好きにこそ食べていただきたいカカオの香りと味わいをしっかりと感じられる食パンです。

3月20日（水） ～ 4月19日（金）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）そのまま生の状態で食べると、食パンのもっちりとした食感が大人のあんと組み合わさり、和菓子のような味わいです。トーストすると、表面はサクッと中はもっちりとした食感で、酒の風味がより一層引き立ちます。焼き上がった日と翌日と、時間の経過による酒の風味の変化もお楽しみいただけます。黒龍酒造×銀座に志かわのオリジナルステッカー付きのギフトバッグに入れてお渡しします。新年度のご挨拶や大切な方への贈り物、自分へのご褒美として「黒龍酒造監修大人のあん食パン」をお楽しみください。※あんに含まれる酒粕及び日本酒のアルコールは揮発しておりますので本製品にアルコールは含まれません。ただし、特に小さなお子様や体質的にアルコールに弱い方などは、少量ずつ気をつけてお召し上がりいただくか、食べるのを避けていただいたほうが安心です。

6月11日（火） ～ 6月30日（日）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）「水無月祓」「夏越しの大祓」の神事にちなんで食べられるようになった和菓子「水無月」をモチーフにした食べきりサイズのキューブ型食パン「水無月－MINAZUKI－」。見た目は、白(プレーン)・抹茶の2種の外郎生地が一つになったようなかわいいフォルムで「水無月」の名の通り、それぞれの生地は三角形。無病息災を願い、魔を滅するとしてあしらわれた〝まめ〟は大納言あずきです。和菓子をモチーフにした食パンですので、食べ進めると中から求肥が表われ、食感の違いを楽しんでいただけます。外郎生地の和菓子「水無月」と違ったもう1つの「水無月 － MINAZUKI －」をぜひご賞味ください。食べきりサイズですので、ちょっとした差し入れなどにおすすめです。

7月11日(木)〜8月31日(土)まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）口どけの良い食パンと角のないまろやかな瀬戸内の藻塩の旨味、そしてバターの風味が楽しめる夏の食パンに仕上がりました。気軽に食べられる手のひらサイズの食べきりミニ食パンです。

7月22日(月)より限定販売（数量限定のため無くなり次第販売終了）2斤サイズの食パン「ONE PIECEコラボ麦わらの一味の水にこだわる高級食パン」それぞれの食パンで、紙袋のデザインが異なります。こちらの食パンにはすべて麦わらの一味の海賊旗の焼印が入ります。また、食パン1点購入につき、オリジナルカードを1枚差し上げます。カードにはONE PIECEのキャラクターがデザインされ、全12種類のラインナップで、ランダムに1枚プレゼントいたします。ぜひここでしか手に入らない限定のオリジナルカードを集めてみてはいかがでしょうか。

7月22日(月)より限定販売（数量限定のため無くなり次第販売終了）あまおうのいちごあんを美しい渦巻状に巻き込んだ「ONE PIECEコラボ ルフィのいちごあん食パン」それぞれの食パンで、紙袋のデザインが異なります。こちらの食パンにはすべて麦わらの一味の海賊旗の焼印が入ります。また、食パン1点購入につき、オリジナルカードを1枚差し上げます。カードにはONE PIECEのキャラクターがデザインされ、全12種類のラインナップで、ランダムに1枚プレゼントいたします。ぜひここでしか手に入らない限定のオリジナルカードを集めてみてはいかがでしょうか。

7月22日(月)より限定販売（数量限定のため無くなり次第販売終了）抹茶あんを巻き込んだ「ONE PIECEコラボ ゾロの抹茶あん食パン」それぞれの食パンで、紙袋のデザインが異なります。こちらの食パンにはすべて麦わらの一味の海賊旗の焼印が入ります。また、食パン1点購入につき、オリジナルカードを1枚差し上げます。カードにはONE PIECEのキャラクターがデザインされ、全12種類のラインナップで、ランダムに1枚プレゼントいたします。ぜひここでしか手に入らない限定のオリジナルカードを集めてみてはいかがでしょうか。

7月22日(月)より限定販売（数量限定のため無くなり次第販売終了）マンゴーあんを巻き込んだ「ONE PIECEコラボ サンジのマンゴーあん食パン」それぞれの食パンで、紙袋のデザインが異なります。こちらの食パンにはすべて麦わらの一味の海賊旗の焼印が入ります。また、食パン1点購入につき、オリジナルカードを1枚差し上げます。カードにはONE PIECEのキャラクターがデザインされ、全12種類のラインナップで、ランダムに1枚プレゼントいたします。ぜひここでしか手に入らない限定のオリジナルカードを集めてみてはいかがでしょうか。

９月11日（水） ～ ９月30日（月）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）中秋の名月「十五夜」　／　収穫への感謝月を愛でる風習は、太古より月を神聖なものと信仰した事に由来し、｢五穀豊穣｣を祈念する祭事として現在に継承されます。平安貴族が詩歌管弦と共に観月を楽しむ光景は、｢枕草子｣や｢源氏物語｣にも登場します。観月の宴の伝来元である中国でも日本の月見団子同様に、中華菓子の月餅をお供えして豊作を祈る風習があります。今年の中秋の名月｢十五夜｣は、9月17日。翌18日に満月を迎えます。「中秋の名月」に因み、「月餅」を表現プレーンとほうじ茶の生地に、胡桃とキャラメルペーストを混ぜ込んだ餡を巻き込みました。手でちぎって、またはスライスしてお召し上がりください。スライスする方向を変えると、見た目が変わって楽しい食べきりサイズの食パンです。

9月12日（木）〜9月30日（月）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）メープルシロップが香る贅沢ブリオッシュ食パン嵜本ベーカリーから、9月限定販売商品のお知らせです。アーモンドパウダーや香り高いダークメープルシロップを混ぜた特製フィリングを、蜂蜜や卵黄、バター等を贅沢に使用したブリオッシュ風のパン生地に巻き込んで、焼き上げました。パンを焼くオーブンからは、メープルやバターの甘い香りが漂います。焼きたては外はさっくり、中はしっとり食感で、メープルシロップを使用したフィリングがじゅわっと染み出します！渦巻きの形に成形することで、メープルフィリングが食パン全体に行き渡り、フィリングの層をめくりながら食べるのもとても贅沢な召し上がり方です。⚠️蜂蜜を使用しておりますので1歳未満のおこさまには食べさせないでください。⚠️製法により具材が偏り空洞ができる場合があります。

10月1日（火）〜10月31日（木）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）最高級と称される北米産小麦を用した生地に、香ばしい黒ごまを練りこみ、徳島県産なると金時の芋あんと角切りにしたなると金時と巻き込みました。焼き芋を食べているかのような秋らしい食パンをイメージし、数あるさつまいもの中から特に甘みの強い「なると金時」をチョイス。生地は湯種製法を採用し、もっちりしっとりとした口当たりのパン生地に仕上げています！※製法により具材が1箇所に偏る場合がありますが、品質に影響はございません。⚠️蜂蜜を使用しておりますので1歳未満のおこさまには食べさせないでください⚠️製法により具材が偏り空洞ができる場合があります

10月11日（金） ～ 10月31日（木）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了。一部店舗除く）イベント食パン　ハロウィン食パン昨年の10月に販売した「北海道 熟成かぼちゃあん」とは違い、このハロウィン食パンは北海道産かぼちゃを使用したパンプキンプリン風味のかぼちゃクリームを巻き込んでいます。紫いもが使用されたパン生地、そしてかぼちゃクリームにはすりつぶした果肉と栄養豊富なかぼちゃの皮が彩りのアクセントになっています。ハロウィンらしい色みと、秋らしい食材の沖縄産紫いも・北海道産かぼちゃのおいしさもお楽しみ下さい。もちもち食感のパン生地と優しい甘みでなめらかな口当たりのかぼちゃクリームを巻き込んだハロウィン食パンは、「かぼちゃが苦手」というお子様にもお試し頂きたい商品です。

11月1日（金）〜11月30日（土）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）最高級と称される北米産小麦を使用した生地にヨーロッパ産マロンクリームを合わせ、ザク切りにした焼き甘栗とシロップ漬けの甘栗を混ぜ込んで焼き上げました。今回使用する栗は、小麦粉の分量とほぼ同量。3 種のマロンをたっぷりと混ぜ込んだ食パンは「どこを食べても」栗の味わいが楽しめます。
また、まろやかな塩味で栗の甘みを引き立たせられるよう、淡路島の藻塩を使用しております。おすすめのお召し上がり方は、トーストして有塩バターをたっぷりと塗った「マロンバタートースト」マロンの魅力を詰め込んだ、まるでスイーツのような食パンは11 月限定にて販売いたします。⚪︎成分表示小麦※製法により、具材が一箇所に偏る場合がありますが品質に影響はございません。

11月11日（月） ～ 11月30日（土）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了 ／ 一部店舗を除く）七五三と千歳飴平安貴族の宮中行事であった｢髪置(かみおき)｣｢袴着(はかまぎ)｣｢帯解き(おびとき)｣の儀礼が七五三の起源だと言われます。宮中での儀式であったこれらの伝統行事は、江戸時代になると庶民の間でも行なわれるようになりました。また七五三に付き物の千歳飴の発祥は諸説ありますが、長袋に「千歳飴」と書かれた縁起物の紅白の棒飴は、庶民にも七五三詣でが広まった江戸時代に誕生し、長寿の飴として人気を博しました。子の成長を願う親御様の思いを表現いつの時代も変わる事のない、我が子の元気で健やかな成長を祈願する親御様の思いが込められた紅白の千歳飴をプレーンといちごの生地で表現しました。練乳あんとホワイトチョコレートを混ぜ込んだお子様にも喜んで頂ける商品です。

12/1（日）～12/24（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）チョコレートが甘くとろける、完売必至のスイーツ食パン。 最高級と称される北米産小麦を使用したパン生地に北海道産バターや生クリーム、はちみつ、チョコレートを使用したクリーム、カカオが香るチョコレートチップをたっぷり混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。生地は湯種製法を採用することで、もちもちとした食感もさることながら、しっとりなめらかな食感の生地に仕上げ、チョコレートの濃密で芳醇な香りを感じられます。こんがりとトーストするとサクッとした軽やかなチョコレートのパン生地と、トロっととろけるチョコレートチップ、ダブルでチョコレートの美味しさをご堪能いただけます。濃厚で香り高いチョコレートのパンには、フランボワーズやブルーベリーなど酸味のあるジャムが相性抜群。お好みでホイップクリームを添えていただくと、見た目にもゴージャスに。12月限定の、まるでスイーツのような美味しさの甘くとろけるショコラ食パンです。特定原材料：小麦・乳・大豆※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。

12月1日（日） ～ 12月25日（水）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了 ／ 一部店舗を除く）りんご、レモン、オレンジ、レーズンの色とりどりの果実とホワイトチョコレート、ピスタチオを食パン生地全体に宝石のように散りばめた贅沢食パンです。まろやかな果実、香ばしいピスタチオと一口ずつ変化するリッチな味わいとバニラの甘い香りでクリスマス気分に。お子様から大人まで楽しんでいただける贅沢な味わいです。ふんわり柔らかな生地にしっとりスイートな果実とごろっとしたピスタチオを絶妙なバランスで加えた贅沢な味わい。2日目は果実のお味が生地にじゅわっと浸透し、まるでパウンドケーキを思わせる味わいに変化します。果実の存在感とともにホワイトチョコレートの程よい甘さで幸せ気分に。トーストするとホワイトチョコレートの香りに包まれ、カリッとした食感とともにとろりと溶けたチョコレートと果実のハーモニーが特別なデザート感を演出します。アレルギー表示小麦・乳・りんご・オレンジ※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

2024年12月11日（水）より期間限定販売北海道で今年収穫された初物の新小豆をあんこに巻き込んだ、この時期にしか味わえない商品です。新小豆ならではのみずみずしい小豆の風味とふくよかな香りをお楽しみください。トーストしたあん食パンの上に追いバターをすることによって、濃厚でコクがあるミルク感、ほどよい 塩味、スッキリとした後味のバターが口の中であん食パンと絶妙に溶け合い、思わず笑みがこぼれるおいしさの食パンです。この時期にしか味わえない新小豆ならではのおいしさを「あすきヌーボー高級あん食パン」でご堪能ください。

12/26（木）〜1/8（水）まで「限定販売」黒豆と黄栗がたっぷり入った、無病息災の願いを込めた贅沢なお正月食パン。国産黒豆をたっぷりとパン生地に巻き込んだ贅沢なお正月期間限定食パンが今年も登場です。湯種製法を採用し、もっちりしっとりした食感が特長のパン生地に、黒豆と黄栗の甘露煮をたっぷりと巻き込み、丁寧に焼き上げました。隠し味に忍ばせた、柚子の砂糖漬けの程よい酸味が、ほくほくねっとりとした黒豆と黄栗の甘味を引き締めてくれます。黒豆には不老長寿や無病息災、また黄栗は「勝ち栗」とも言われるように、勝機を高めるための縁起物として重宝されたという経緯があります。みなさまにとって2025年が無病息災で、また勝負強い一年となりますよう願いを込めた、贅沢なお正月食パンです。特定原材料：小麦・乳・大豆※製法により、具材が一箇所に偏る場合がありますが品質に影響はございません。

⚪︎販売開始日2025年1月9日（木）より販売スタートたっぷりの粒あんと香り高い宇治抹茶のマーブルが美しい、限定和スイーツ食パン。宇治抹茶がふんわり香る、マーブル模様が可愛いあん食パンが今年も登場です。厳選された北米産小麦粉を使用したパン生地は、湯種製法を使用することでもちもちとした食感に。そんなもっちりしっとりとした食感が特長のパン生地に、香り高い宇治抹茶を練りこみ焼き上げました。宇治抹茶の美しい緑色とパン生地の間には粒あんを巻き込み、かわいいマーブル模様に。おすすめのお召し上がり方は王道有塩バターたっぷりの、抹茶香るあんバタートースト。バニラアイスやきな粉をトッピングしてオリジナル和スイーツとしてもお楽しみ頂けます。見て楽しい、食べておいしい、和スイーツ食パンです。

2月1日（土） ～ 2月14日（金）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）銀座に志かわの職人も惚れ込んだ。世界が認めるショコラティエ「ミュゼ・ドゥ・ショコラテオブロマ」のオーナーシェフ、土屋公二氏監修の銀座に志かわバレンタイン限定「贅沢 カカオ食パン」。手のひらサイズの愛らしいキューブ型フォルムのチョコレート食パンは、バレンタインギフトとしても最適です。大切な方への贈り物に、またご自身へのご褒美としてもおすすめです。チョコレート好きにこそ食べていただきたい、組み合せの異なる2種類の味わい。ぜひ、食べ比べをお楽しみください。バレンタイン限定　テオブロマ監修 贅沢 カカオ食パンテオブロマが手掛ける「マダガスカルカカオプロジェクト」のカカオ豆を使用したチョコレートは芳醇で香り高く、まるでフルーツのようなフレッシュ感と程よい酸味が調和した、カカオそのもののおいしさを存分に味わえます。そんなテオブロマのダークチョコレートを生地に練り込んだ、2つのフレーバー。1つは、ランダムに砕いたビターとミルクのチョコレートとスペイン・バレンシア産の香り高いオレンジピールと黒豆、北海道産黒大豆の鹿の子を混ぜ込んでいます。オレンジと相性のいい黒豆によってチョコレートと違った甘みがプラスされ、ふくよかで上品な味に仕上がりました。そしてもう1つは、ランダムに砕いたミルクチョコレートとクランベリーとカレンヅです。カレンヅは干しブドウの1種でレーズンよりも濃厚な味わいが特徴。クランベリーの酸味と相まってミルクチョコレートの甘みをより引き立たせています。アレルギー表示小麦・乳・オレンジ・大豆※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

2月1日（土） ～「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）チョコレートが甘くとろける、完売必至のスイーツ食パン。 最高級と称される北米産小麦を使用したパン生地に北海道産バターや生クリーム、はちみつ、チョコレートを使用したクリーム、カカオが香るチョコレートチップをたっぷり混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。生地は湯種製法を採用することで、もちもちとした食感もさることながら、しっとりなめらかな食感の生地に仕上げ、チョコレートの濃密で芳醇な香りを感じられます。こんがりとトーストするとサクッとした軽やかなチョコレートのパン生地と、トロっととろけるチョコレートチップ、ダブルでチョコレートの美味しさをご堪能いただけます。濃厚で香り高いチョコレートのパンには、フランボワーズやブルーベリーなど酸味のあるジャムが相性抜群。2月限定の、まるでスイーツのような美味しさの甘くとろけるショコラ食パンです。特定原材料：小麦・乳・大豆※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。

3月1日（土） ～「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）ホワイトチョコレートと相性抜群。クリスピーなナッツの味わいが楽しいスイーツ食パン。最高級と称される北米産小麦にマカダミアナッツやアーモンド、ピーナッツクリームにホワイトチョコレートなどを混ぜ合わせた特製フィリングを巻き込んで焼き上げました。湯種製法を採用した、甘みのありモッチリとしたパン生地と、ザクザク、ゴロゴロとしたアーモンドやマカダミアナッツの組み合わせが、味わい、食感ともに相性抜群です。おススメはトーストした食パンにたっぷりのキャラメルソースがけ。クリスピーなナッツの味わいが、しっとり柔らかなパン生地の美味しさを最大限に引き出してくれます。ホワイトデーや春先のギフトにもふさわしい、スイーツ食パンです。特定原材料：小麦・乳・大豆・アーモンド・落花生・マカダミアナッツ※製法により、断面に空洞ができる場合がありますが品質に影響はございません。※製法により、具材が一箇所に偏る場合はありますが品質に影響はございません。

3月20日（木） ～ 4月15日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）そのまま生の状態で食べると、食パンのもっちりとした食感が大人のあんと組み合わさり、和菓子のような味わいです。トーストすると、表面はサクッと中はもっちりとした食感で、酒の風味がより一層引き立ちます。焼き上がった日と翌日と、時間の経過による酒の風味の変化もお楽しみいただけます。黒龍酒造×銀座に志かわのオリジナルステッカー付きのギフトバッグに入れてお渡しします。新年度のご挨拶や大切な方への贈り物、自分へのご褒美として「黒龍酒造監修大人のあん食パン」をお楽しみください。※ご注意あんに含まれる酒粕及び日本酒のアルコールは揮発しておりますので本製品にアルコールは含まれません。ただし、特に小さなお子様や体質的にアルコールに弱い方などは、少量ずつ気をつけてお召し上がりいただくか、食べるのを避けていただいたほうが安心です。※アレルギー表示小麦・乳・大豆※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

4月1日（火） ～　4月30日（水）（数量限定のため無くなり次第販売終了）ストロベリーとホワイトチョコが織りなす、ふんわり食感の春色スイーツ食パン。最高級と称される北米産小麦をブレンドした小麦粉に、はちみつや練乳、北海道産の牛乳とバターを贅沢に使用し、ふんわりと焼き上げました。ストロベリーペーストを練り込み、ホワイトチョコレートを加えることで、ピンクとホワイトの美しいマーブル模様に。さらにセミドライのストロベリーをふんだんに混ぜ込み、見た目も華やかに仕上げました。ほんのりミルキーな風味と甘酸っぱいストロベリーが溶け合い、春を感じるいちごミルクのようなスイーツ食パンです。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）※アレルギー表示小麦・乳・大豆※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。

5月1日（木） ～　5月31日（土）（数量限定のため無くなり次第販売終了）濃厚でまろやかなピスタチオの香りが口いっぱいに広がる、限定食パン。最高級と称される北米産小麦や北海道産牛乳などをあわせた生地に、ローストピスタチオ・ピスタチオペースト・パウダー状にしたピスタチオの、香りや食感の異なるピスタチオ3種類をマーブル状に巻きこんで焼き上げました。生地をこねる際の水分は北海道産牛乳のみ。牛乳の甘みがピスタチオと相まって、風味がより際立ちます。また湯種製法を使用することで、もっちりしっとりとした口当たりのパン生地に仕上げています。おススメのアレンジはチョコレートソースにいちごやカシスのトッピング。ピスタチオがふんわりと上品に香る食パンには、爽やかな酸味と甘みのベリー類がベストマッチです。また、嵜本ベーカリーのピスタチオジャムを塗って追いピスタチオにしてもおすすめ。グリーン＆ホワイトのマーブルが色鮮やかな、コントラストも美しい1ヶ月限定食パンです。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）※アレルギー表示小麦・乳

6月1日（日） ～　6月30日（月）（数量限定のため無くなり次第販売終了）深煎りほうじ茶を使用した、香り高いスイーツ食パン湯種製法を採用したもっちりとしたパン生地にホワイトチョコレートや練乳を混ぜ込み、深煎りのほうじ茶パウダーを合わせて可愛いマーブル模様に仕上げました。芳醇な香りのほうじ茶パウダーの香ばしさと、滑らかで濃厚なほうじ茶あんとあわさった、ホワイトチョコレートと練乳のミルキーな甘みはまるでほろ苦香ばしいほうじ茶ラテ。オススメは、何もつけずにそのままで。もっちり、しっとりとした口当たりの香ばしい香りとミルキーな甘味をそのまま味わって下さい。少し焼いてお召し上がりになる場合のベストマッチはバニラアイスクリーム。ミルキー感が増すことでほうじ茶の香りがより引き立ちます。冷たいアイスクリームとの組み合わせは暑い夏にもぴったり。ほうじ茶の香りに、ほうじ茶餡とホワイトチョコレートの甘みが調和した、和のスイーツ食パンです。特定原材料：小麦・乳・大豆※製法上部分的に具材の偏りができ空洞になる場合がありますが、品質には問題ございません。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）※製造の都合上、販売開始時間が変動する場合がございます。※販売開始時間につきましては、各店舗へお問い合わせください。

7月1日（火） ～　7月31日（木）（数量限定のため無くなり次第販売終了）※製造の都合上、販売開始時間が変動する場合がございます。※販売開始時間につきましては、各店舗へお問い合わせください。焼き溶けたゴーダチーズと白いちじくの贅沢なマリアージュ最高級と称される北米産小麦を使用した生地にカットしたドライ白いちじくを混ぜ込み、 生地の上と側面にゴーダチーズを振りかけ、焼き上げました。ゴーダチーズを側面に振りかけ焼くことで芳しい香りが立ち、焼き溶けたチーズはパリパリ食感に。優しい甘みと、プチプチとした気持ちのいい口当たりの白いちじくと相性抜群です。塩気のある食パンのため朝食やランチにはもちろん、ワインやシャンパンのおつまみとしてもおススメです。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）特定原材料：小麦・乳・大豆

8月1日（金） ～　8月31日（日）（数量限定のため無くなり次第販売終了）冷やしてもおいしい。まるでレアチーズのようなスイーツ食パン。レモンの爽やかな香りとチーズ風クリームのコクが口いっぱいに広がる、まるでレアチーズのような爽やかな味わいに仕上げたスイーツ食パンです。パン生地は最高級と称される北米産小麦を使用。卵黄やはちみつを贅沢に使用し、爽やかなセミドライレモンと国産ゆずの砂糖漬けを加えて夏らしく爽やかにアレンジしました。チーズ風クリームを巻き込んで丁寧に焼き上げて、しっとりとした口当たりに仕上げています。お好きなはちみつを選んで頂き、食パンにかけてお召し上がり頂く食べ方がお勧めです。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）特定原材料：小麦・乳・卵・大豆※製法上部分的に具材の偏りができ空洞になる場合がありますが、品質には問題ございません。※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。

◆店頭販売期間9月1日（月）〜9月30日（火）嵜本ベーカリーから、9月限定販売商品のお知らせです。香りの強いカナダ・ケベック州産のダークメープルシロップを混ぜ込み、ふわふわと軽い口当たりのブリオッシュ風に焼き上げました。濃厚な香りと味わいが楽しめる嵜本特製メープルフィリングを巻き込むことにより、パン生地からメープルシロップがジュワっとあふれ出るような「食べるメープルシロップ食パン」をイメージしました。トースト後はカリカリしたメープルのキャラメリゼをお楽しみいただけます。※製法により、断面に空洞ができる場合がありますが品質に影響はございません。※蜂蜜入りのため、1歳未満の乳児には与えないでください。

10月1日(水)～2025年10月31日(金)秋に食べたい「焼き芋のような」しっとりスイーツ食パン。最高級と称される北米産小麦を使用した生地に、北海道産生クリームや徳島県産なると金時の芋あんをあわせ、さらに角切りにしたなると金時と黒ごまを混ぜ込んで焼き上げました。〚焼き芋を食べているかのような秋らしい食パン〛をイメージし、数あるさつまいもの中から特に甘みの強い「なると金時」をチョイス。生地は湯種製法を採用し、もっちりしっとりとした口当たりのパン生地に仕上げています。おすすめのお召し上がり方は食パンを４枚切り程度に厚めにカットしてあえてそのまま、何もつけずに。トーストして、たっぷりの有塩バターと蜂蜜をとろりとかければ、甘さと塩気が絶妙に絡み合う“おさつバター風”の贅沢なおいしさをお楽しみいただけます。ねっとり、ホクホクとした食感の「なると金時」に、口の中で弾ける黒ごまの香りが、秋ならではの美味しさを感じることのできる食パンとなっております。特定原材料：小麦・乳・卵・大豆・ごま※製法により、具材が一箇所に偏り空洞ができる場合がありますが品質に影響はございません。

10月11日（土）～10月31日（金）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）今や代表的な秋祭りとして定着したハロウィン。本来は宗教行事の前夜祭でしたが、その色はすっかり薄れて10月31日に行なわれる娯楽イベントとして楽しまれています。カボチャのランタンオブジェを飾ったり、ハロウィンカラーに彩られたスイーツにワクワクしたり、渾身の衣装で仮装イベントに参加したりと、ハロウィンの楽しみ方は様々。純真無垢な童心に帰って、大人も子供もハロウィンの夜を楽しんで下さい。高級食パンに北海道産かぼちゃと沖縄産紫芋を練り込み、秋らしい彩りのマーブル模様に仕上げました。かぼちゃのやさしい甘み、紫芋の豊かな風味、そして濃厚なチョコブラウニーの組み合わせが絶妙なバランスで、見た目も華やか。ひと口毎に味わいをお楽しみいただけます。贅沢感溢れる、まるでスイーツのようなハロウィン限定食パンです。トーストすると香ばしさがプラスされ、ハロウィンらしい彩りと味わいを感じて頂けます。アレルギー表示小麦・乳・卵・大豆※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

11月1日（土）～11月30日（日）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）食パンの半分が栗で出来た、どこを食べてもマロン！なスイーツ食パン。 最高級と称される北米産小麦を使用した生地にヨーロッパ産マロンクリームを合わせ、ザク切りにした焼き甘栗とシロップ漬けの甘栗を混ぜ込んで焼き上げました。今回使用する栗は、小麦粉の分量とほぼ同量。3 種のマロンをたっぷりと混ぜ込んだ食パンは「どこを食べても」栗の味わいが楽しめます。また、まろやかな塩味で栗の甘みを引き立たせられるよう、淡路島の藻塩を使用しております。おすすめのお召し上がり方は、トーストして有塩バターをたっぷりと塗った「マロンバタートースト」。またアールグレイとの相性もよいので、バタートーストに嵜本のアールグレイジャムをあわせてたっぷり塗っていただくと、奥行きのある秋深い味わいをお楽しみいただけます。マロンの魅力を詰め込んだ、まるでスイーツのような食パンは11 月限定にて販売いたします。特定原材料：小麦※製法により、断面に空洞ができる場合がありますが品質に影響はございません。

2025年12月1日(月)～2025年12月25日(木)　「限定販売」チョコレートが甘くとろける、完売必至のスイーツ食パン。 北海道産バターや生クリーム、はちみつ、濃厚なチョコレートクリーム、そしてカカオが香るほんのりミルキーなチョコレートチップを贅沢に混ぜ込み、しっとりと焼き上げました。生地は湯種製法を採用し、もっちりとした弾力と、しっとりなめらかで軽い食感を両立。一口ごとにチョコレートの濃密で芳醇な香りが広がります。こんがりとトーストすると、サクッと軽やかな生地と、トロっととろけるチョコチップ。異なるチョコレート2種の美味しさをご堪能いただけます。ベリーのジャムを合わせると、酸味と甘みが調和した華やかな味わいに。ホイップクリームを添えると、見た目にもご褒美感のある贅沢なスイーツに仕上がります。12月限定の、まるでスイーツのように甘くとろけるショコラ食パンです。成分表示小麦・乳・大豆※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。 サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）

7月11日(金)から8月31日(日)まで、限定販売（数量限定のため無くなり次第販売終了）ふわっとやわらかく、ほんのり甘みのある高級生食パン生地に、新鮮なとうもろこしのつぶ感と芳醇なバターのおいしさを味わっていただける新商品が誕生しました。藻塩の程よい塩味がコーンの自然な甘さを引き立て、甘み・塩味・旨味の三重奏を奏でます。ひとくち頬ばるとバターのコクが口いっぱいに広がり、コーンの食感とともに夏らしい贅沢な味わいを楽しめます。お子さまのおやつにはそのままで、朝食には軽くトーストして。バターやチーズをのせても相性抜群です。夏本番の7月。太陽をたっぷり浴びて育ったとうもろこしは、夏野菜の代表格です。旬のとうもろこしは、甘みと香りがもっとも濃厚。「塩バターコーン食パン」は、とうもろこしのおいしさを丸ごと活かした食パンです。夏の食卓を明るく彩る一品としておすすめします。※アレルギー表示　　小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

8月11日（月） ～　9月30日（火）（数量限定のため無くなり次第販売終了）とうもろこしは、まさに夏の恵み。甘くてみずみずしい旬の味わいは、季節の食卓に欠かせない存在です。そんなとうもろこしを和の「だし醤油」と洋の「バター」で包み込むことで、子どもから大人まで楽しめる親しみやすい味に仕上げました。トーストして頂くと、表面はカリッと香ばしく、中はふわふわ。そこに弾けるコーンの食感と、だし醤油×バターのジュワッと広がる旨みが合わさることで、和と洋がやさしく融合した味になります。アレルギー表示小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

6月11日（水） ～ 6月30日（月）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）「水無月祓」「夏越しの大祓」の神事にちなんで食べられるようになった和菓子「水無月」をモチーフにした食べきりサイズのキューブ型食パン「水無月－MINAZUKI－」。見た目は、白(プレーン)・宇治抹茶の2種の外郎生地が一つになったようなかわいいフォルムで「水無月」の名の通り、それぞれの生地は三角形。無病息災を願い、魔を滅するとしてあしらわれた〝まめ〟は北海道産大納言あずきです。和菓子をモチーフにした食パンですので、食べ進めると中から求肥が表われ、食感の違いを楽しんでいただけます。外郎生地の和菓子「水無月」と違ったもう1つの「水無月 － MINAZUKI －」をぜひご賞味ください。食べきりサイズですので、ちょっとした差し入れなどにおすすめです。『水無月』のお召し上がり方「水無月」は、手でちぎってお召し上がりください。パンナイフ等でカットする場合は、大納言あずきを上にして水平にカットして頂く事で三角形が出ます。※アレルギー表示　小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

全国の銀座に志かわ店舗（一部店舗を除く）にて6月20日(金)より順次発売。数量限定販売のため、ご予約がおすすめです。「水にこだわる」銀座に志かわが、本気で開発した「クロワッサン」2024年9月。銀座に志かわ 創業６周年記念として、銀座本店、築地店、三田慶応大前店の3店舗限定にて「クロワッサン」を販売しました。お客様より大変ご好評いただき、この度、全国の銀座に志かわ店舗（一部店舗を除く）にて定番商品として販売します。和の素材を取り入れた、こだわりの生地を味わっていただきたい銀座に志かわオリジナル「クロワッサン」です。◆銀座に志かわ　クロワッサンの特徴◆①こだわりのアルカリイオン水仕込み： 素材本来の旨みを引き立てます。②米粉の恵み： 新しい食感！サクッからの、もっちりの軽やかな味わい。③国産発酵バターを贅沢に使用：芳醇な香りとリッチな風味がお口いっぱいに広がります。銀座に志かわのクロワッサンは米粉を一部使用し、外はサックリ、中はもっちりした食感。「水にこだわる高級食パン」同様に、独自開発のアルカリイオンを使用していますので、小麦粉や国産発酵バター等、素材の風味を最大限に引き出し、生地のおいしさを存分に味わっていただけるクロワッサンです。上品な甘さとコクのある発酵バターの風味が引き立ち、何度も食べたくなる味わいです。※アレルギー表示 小麦・乳

9月11日（木）～9月30日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）「中秋の名月」に因み、「栗月餅」を表現高級スイーツのような味わいが楽しめる「栗月餅」が歳時記シリーズとして登場です。しっとりとした「水にこだわる高級食パン」の生地に、秋の味覚である栗と香り高いアーモンドシナモンクリームを組み合わせました。高級スイーツのような贅沢な味わいで、見た目も可愛いキューブ型食パンです。スライスする向きによって表情が変わる楽しさも魅力のひとつ。そのまま食べれば素材の風味と生地の柔らかさを、トーストすればとろけるクリームが特別なデザート感を演出します。秋の味覚を存分にお楽しみいただけます。季節の行事に華を添える一品です。ご褒美や贈り物にもおすすめです。アレルギー表示小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

11月11日（火）～11月30日（日）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了 ／ 一部店舗を除く）子の成長を願う親御様の思いを表現「千歳」という言葉に込められた、長寿や永遠を願う想いを紅白の食パンに託しました。濃厚なクリームチーズとホワイトチョコを重ね合わせ、華やかで優しい甘さ。さらに、太陽の恵みを受けて育った瀬戸内産レモンピールを練り込み、爽やかな酸味と香りをプラス。しっとりとした生地に、甘みと酸味が調和する上品な味わいは、縁起の良い紅白の見た目とともに、お祝いの席や贈り物にも最適です。そのままでも贅沢に、軽くトーストすれば香りが際立ち、デザート感覚でもお楽しみいただけます。アレルギー表示　小麦・乳・大豆※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2025年12月11日（木）より「数量限定販売」（無くなり次第、「水にこだわる高級あん食パン」を発売）今年収穫した北海道産 新小豆の瑞々しくふくよかな香り北海道で今年収穫された初物の新小豆のあんこを巻き込みました。まさに「初物」「出会いもの」の限定商品。一年に一度、この時期にしか味わえない贅沢な逸品です。新小豆ならではの瑞々しい小豆の風味とふくよかな香りをお楽しみください。トーストしたあん食パンの上に追いバターをすることによって、濃厚でコクがあるミルク感、ほどよい 塩味、スッキリとした後味のバターが口の中であん食パンと絶妙に溶け合い、思わず笑みがこぼれるおいしさの食パンです。アレルギー表示 小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

12月11日(木) より「数量限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了 ／ 一部店舗を除く）りんご、レモン、オレンジ、レーズンの色とりどりの洋酒漬け果実とホワイトチョコレート、ピスタチオを絹のようにしっとりした口どけの食パン生地全体に宝石のように贅沢に散りばめました。まろやかな果実、香ばしいピスタチオと一口ずつ変化するリッチな味わいとバニラの甘い香りでクリスマス気分に。お子様から大人まで楽しんでいただける贅沢な味わいです。ホームパーティーへの手土産や贈り物にもおすすめです。1日目、そして2日目・・・と味わいの変化を楽しんでいただける食パンです。果実のお味が生地にじゅわっと浸透した2日目の「贅沢果実食パン」は、まるでパウンドケーキを思わせる味わい。果実の存在感とホワイトチョコレートの程よい甘さは、幸せなクリスマス気分に誘います。トーストするとホワイトチョコレートの香りに包まれ、カリッとした食感とともにとろりと溶けたチョコレートと果実のハーモニーが特別なデザート感を演出します。アレルギー表示小麦・乳・りんご・オレンジ※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2025年12月26日(金)～2026年1月8日(木)　「限定発売」国産黒豆をたっぷりとパン生地に巻き込んだ贅沢なお正月期間限定食パンが今年も登場です。湯種製法を採用し、もっちりしっとりした食感が特長のパン生地に、黒豆と黄栗の甘露煮をたっぷりと巻き込み、丁寧に焼き上げました。隠し味に忍ばせた、柚子の砂糖漬けの程よい酸味が、ほくほくねっとりとした黒豆と黄栗の甘味を引き締めてくれます。黒豆には不老長寿や無病息災、また黄栗は「勝ち栗」とも言われるように、勝機を高めるための縁起物として重宝されたという経緯があります。みなさまにとって2026年が無病息災で、また勝負強い一年となりますよう願いを込めた、贅沢なお正月食パンです。成分表示小麦・乳・大豆※製法により、具材が一箇所に偏る場合がありますが品質に影響はございません。

2026年1月9日(金)～2026年1月31日(土)　「限定販売」抹茶の余韻に、ホワイトチョコの甘さがとろける。湯種製法で仕込んだもっちり食感のパン生地に、宇治抹茶を練り込み、鮮やかな緑色に。 濃厚な抹茶チョコとまろやかなホワイトチョコを丁寧に巻き込み、可愛いマーブル模様に仕上げました。抹茶の深い旨味とほろ苦さを、ホワイトチョコのやさしい甘さが引き立て合う、贅沢な和ショコラ食パンです。おすすめのお召し上がり方は、まずは焼かずにそのままで。もっちりとした口あたりと、二つのチョコレートが織りなすハーモニーをお楽しみください。軽くトーストすることで、抹茶チョコがほどよく溶け、香り立つ抹茶の風味が一層豊かに。仕上げに抹茶アイスをのせれば、まるでカフェスイーツのような贅沢な一皿に。成分表示小麦・乳・大豆※製法により、具材が一箇所に偏り、空洞ができる場合がありますが品質に影響はございません。

2月1日（日）より数量限定販売（なくなり次第販売終了いたしますので、予めご了承ください）銀座に志かわの職人も惚れ込んだ。世界が認めるショコラティエ「ミュゼ・ドゥ・ショコラテオブロマ」」のオーナーシェフ、土屋公二氏監修。チョコレート好きにこそ食べていただきたい銀座に志かわのバレンタイン限定「贅沢 カカオ食パン」。手のひらサイズの愛らしいキューブ型フォルムのチョコレート食パンは、バレンタインギフトとしても最適です。大切な方への贈り物に、またご自身へのご褒美としてもおすすめです。心ほどける、甘い魔法。しっとり生地から溢れ出す濃厚なショコラバレンタイン限定　テオブロマ監修 贅沢 カカオ食パン濃厚な甘さが恋しくなる季節。上質なチョコレートを主役にした食パンが今年も出来上がりました。ほろ苦いカカオニブを練り込んだ銀座に志かわのしっとりとしたパン生地に、マダガスカル産ダークチョコとミルクチョコの豊かな香りと奥深い甘さが広がります。さらにローストしたアーモンドとマカダミアナッツを巻き込み、食感と香ばしさがアクセントに。ひと口ごとにチョコとナッツの魅力が重なる、満足感の高い一品です。トーストするとチョコレートが程よく溶けて、香りが一層引き立つ贅沢な食パンです。バレンタインにいかがでしょうか。幅広い世代に好まれる“リッチなスイーツ感”をお楽しみください。アレルギー表示小麦・乳・アーモンド・マカダミアナッツ・大豆※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2026年2月1日(日)～2026年2月28日(土) 　限定発売チョコレートが甘くとろける、完売必至のスイーツ食パン。 北海道産バターと生クリーム、はちみつを使用し、濃厚なチョコレートクリームとカカオが香るほんのりミルキーなチョコレートチップをたっぷりと巻き込んで焼き上げました。チョコレートの濃密で芳醇な香りがしっかりと感じられる、贅沢な味わいのショコラ食パンです。生地には湯種製法を採用。もちもちとした食感に加え、しっとりなめらかで軽やかな口あたりに仕上げています。こんがりとトーストすると、サクッと軽やかなチョコレート生地と、とろりと溶け出すチョコレートチップの2種のチョコレートの美味しさをお楽しみいただけます。ベリー系のジャムを合わせれば、酸味と甘みが調和した華やかな味わいに。2月限定、まるでスイーツのような甘くとろけるショコラ食パンです。特定原材料：小麦・乳・大豆※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。

2026年3月1日(日)～2026年3月31日(火) 　限定発売ホワイトチョコレートと相性抜群。クリスピーなナッツの味わいが楽しいスイーツ食パン。最高級と称される北米産小麦にマカダミアナッツやアーモンド、ピーナッツクリームにホワイトチョコレートなどを混ぜ合わせた特製フィリングを巻き込んで焼き上げました。湯種製法を採用した、甘みのありモッチリとしたパン生地と、ザクザク、ゴロゴロとしたアーモンドやマカダミアナッツの組み合わせが、味わい、食感ともに相性抜群です。おススメはトーストした食パンにたっぷりのキャラメルソースがけ。クリスピーなナッツの味わいが、しっとり柔らかなパン生地の美味しさを最大限に引き出してくれます。ホワイトデーや春先のギフトにもふさわしい、スイーツ食パンです。特定原材料：小麦・乳・大豆・アーモンド・落花生・マカダミアナッツ※製法により、断面に空洞ができる場合がありますが品質に影響はございません。※製法により、具材が一箇所に偏る場合はありますが品質に影響はございません。

2026年3月13日(金)より3月31日(火)まで数量限定販売（なくなり次第販売終了いたしますので、予めご了承ください）銀座に志かわ各店舗（一部店舗除く）ほろ苦く濃厚なチョコブラウニーと、苺の爽やかな酸味が織りなす、洗練された大人の味わい。「人生のハレの日に贈りたい」そんな想いを込めたこの一斤は、重厚な見た目とは裏腹に、銀座に志かわならではの繊細な口どけが魅力です。お祝いの席を彩るデザートとして、また感謝を伝える品格ある贈り物として。春の光の中で、特別なひとときをお愉しみください。

2026年4月1日(水)～2026年4月30日(木)　「限定販売」ストロベリーとホワイトチョコが織りなす、ふんわり食感の春色スイーツ食パン。最高級と称される北米産小麦をブレンドした小麦粉に、はちみつや練乳、北海道産の牛乳とバターを贅沢に使用し、湯種製法でもっちりとやわらかな口当たりに焼き上げました。ストロベリーペーストを練り込み、ホワイトチョコレートを加えることで、ピンクとホワイトの美しいマーブル模様に。さらにセミドライのストロベリーをふんだんに混ぜ込み、見た目も華やかに仕上げています。ほんのりミルキーな風味と甘酸っぱいストロベリーが溶け合う、春を感じるいちごミルクのようなスイーツ食パンです。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）※アレルギー表示　小麦・乳・大豆※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。

4月15日（水）より数量限定販売（なくなり次第販売終了いたしますので、予めご了承ください）とろ甘朱鞠あんと熟成クリームチーズ希少な小豆「朱鞠」を丁寧に炊き上げ、とろけるような甘みに仕上げた特製あんと、ミルクのコクが際立つ濃厚なクリームチーズの贅沢な掛け合わせ。代表商品である「あん食パン」をベースにしながら、爽やかな酸味が甘みを引き立てる、重厚かつ洗練された味わいです。ひとくち頬張れば、心までほどけていくような至福のひととき。清々しく、それでいて深い余韻をのこす逸品をご堪能ください。銀座に志かわでは「水にこだわる高級あん食パン」でおなじみの「朱鞠あん」。北海道・朱鞠内湖近くで育成されたこと、また朱色の鞠のように美しい見た目から「朱鞠小豆」と名付けられました。淡い藤紫色と小豆本来のふくよかな風味、上品な香りが特徴的で、国内生産小豆の１～２％と生産量が少なく希少価値の高いブランド小豆です。まずは生で「朱鞠あん」の旨味とコク、そして濃厚でミルキーなクリームチーズのマリアージュをお楽しみください。トーストすると、また「生」とは一味違ったおいしさです。ぜひ、食べ比べてみてください。アレルギー表示小麦・乳・アーモンド※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2026年5月1日(金)～2026年5月31日(日)　「限定販売」北海道産牛乳と最高級と称される北米産小麦などをあわせた生地に、ローストピスタチオ・ピスタチオペースト・パウダー状にしたピスタチオの、豊かな香りと食感の異なるピスタチオ3種類をマーブル状に巻きこんで焼き上げました。北海道産牛乳のみで生地をこねることで、牛乳の甘みがピスタチオと相まって、風味がより際立ちます。また湯種製法を使用することで、もっちりしっとりとした口当たりのパン生地に仕上げています。湯種製法ならではのしっとりとした弾力が、上質な口どけを引き立てます。おススメのアレンジはチョコレートソースにいちごやカシスのトッピング。爽やかな酸味と甘みのベリー類とピスタチオがふんわりと上品に香る食パンとの相性が、ベストマッチです。また、嵜本ベーカリーのピスタチオジャムを塗って追いピスタチオにしてもお勧めです。グリーン＆ホワイトのマーブルが色鮮やかな、コントラストも美しい1ヶ月限定食パンです。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）※アレルギー表示　小麦・乳

2026年5月11日(月) より販売開始厳選したレーズンを、銀座に志かわの「水」に浸して丁寧に仕込みました。ドライフルーツの概念が変わるような、果実本来の潤いを感じる仕上がりです。きめ細かく柔らかな生地が、レーズンの旨みを引き立てます。これまでにない、瑞々しい味わいのレーズン食パンをご賞味ください。◆おすすめのアレンジそのまま生でお召し上がりいただくのは勿論のこと、軽くトーストして追いバターも絶品です。クリームチーズやサワークリームとの相性抜群。キャロットラペやアボカドと生ハムをトッピングしたカナッペにするなど、食事にもワインのお供にもさまざまにアレンジしてお楽しみください。アレルギー表示小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2026年6月1日(月)～2026年6月30日(火)　「限定販売」深煎りほうじ茶を使用した香り高いスイーツ食パンが今年も登場。湯種製法を採用したパン生地に深煎りほうじ茶パウダーを合わせて、可愛いマーブル模様に仕上げました。滑らかなほうじ茶餡の風味と、ホワイトチョコレートのミルキーな甘みがほうじ茶ラテをイメージさせます。おすすめは、何もつけずにそのままで。深煎りほうじ茶の香ばしい香りとホワイトチョコレートのミルキーな甘みをそのままお楽しみください。少し焼いてお召し上がりになる場合のベストマッチはバニラアイスクリーム。ミルキー感が増すことで、ほうじ茶の香りがより一層引き立ちます。冷たいアイスクリームとの組み合わせは、暑い夏にもぴったりです。ほうじ茶の香りと、ほうじ茶餡とホワイトチョコレートの甘みが調和した、和のスイーツ食パンです。※製法上部分的に具材の偏りができ空洞になる場合がありますが、品質には問題ございません。成分表示小麦・乳・大豆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）

6月11日（木）～6月30日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）夏越の大祓日本は古来より｢穢れを祓う事｣を大事にし、心身の穢れ、罪や過ちを祓い清める「大祓式」を6月･12月の晦日に行なう風習が残っています。6月30日の「夏越しの大祓」は｢水無月祓(みなづきばらえ)」ともいい、茅の輪(ちのわ)をくぐるなどして穢れを祓い、無病息災を祈念。この「夏越しの大祓」の神事に因んで食べられるようになったのが和菓子の「水無月」です。旧暦6月は厳しい暑さが続くまさに「盛夏」。氷室に蓄えておいた氷で暑気払いする都人に倣い、庶民は氷を模した三角形の外郎に「魔ま を滅めっ する」小豆(まめ)をあしらった「水無月」を「夏越しの大祓」に食べるようになりました。今年の水無月は、抹茶から「よもぎ」へと装いを変え、より鮮烈な香りを追求しました。白生地と混じり合う深い緑の生地には、よもぎの風味を凝縮。ひとたび口にすれば、よもぎの爽やかな香りが広がります。２色の生地が包み込むのは、求肥を合わせた「もちもちきなこ」とたっぷりと入った大納言小豆。お口の中にもちもち食感と甘みが広がります。手のひらサイズの水無月を、手に取ってちぎって食べていただくのが一番のおすすめです。また、カットいただく場合は切り方によって、断面の表情も愉しんでいただけます。アレルギー表示　小麦・乳・大豆※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2026年7月2日(木)～2026年7月31日(金)　「限定販売」レモンの爽やかな香りとレアチーズのようなくちどけが癖になるスイーツ食パン。レモンの爽やかな香りとチーズ風クリームのコクが口いっぱいに広がる、まるでレアチーズのような爽やかな味わいに仕上げたスイーツ食パンです。パン生地は最高級と称される北米産小麦を使用。卵黄やはちみつを贅沢に使用し、爽やかなセミドライレモンと国産ゆずの砂糖漬けを加えて夏らしく爽やかにアレンジしました。チーズ風クリームを巻き込んで丁寧に焼き上げて、しっとりとした口当たりに仕上げています。特定原材料：小麦・乳・卵・大豆※製法上部分的に具材の偏りができ空洞になる場合がありますが、品質には問題ございません。※蜂蜜入りのため、１歳未満の乳児には与えないで下さい。お好きなはちみつを選んで頂き、食パンにかけてお召し上がり頂く食べ方がお勧めです。◆サイズ1斤（幅120ｍｍ×高さ120ｍｍ×奥行120ｍｍ）

昨年2月の月初め食パンに登場した「甘美 あまおう苺あん」は、歴代の月初め食パンの中でも人気ナンバーワン。愛らしい見た目もさることながら、あまおういちごのおいしさをしっかりと味わえるあんと、銀座に志かわのふんわり・もっちりした食パン生地が織り成すハーモニーを存分にお楽しみいただける贅沢な逸品です。まずは生で「あまおう苺あん」の瑞々しい香りと絶妙な甘酸っぱさをお召し上がりください。あんの中に練りこまれたいちごの粒々の食感もお楽しみいただけます。トーストするといちごの甘い香りと共に、サクッとした食感となめらかな甘いあんが絶妙です。練乳をかけて「練乳いちごアレンジ」もぜひお楽しみください。2月15日（木） ～ 2月29日（木）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

白あんに混ぜ込まれた塩漬けの桜の葉は、静岡県西伊豆産、大島桜の桜葉です。白あんの上品な甘みと、塩漬けされた桜の塩味が絶妙なバランスです。お味もさることながら、さわやかな桜の香りと薄桃色の春らしい見た目もお楽しみいただけます。まずは生でお召し上がりいただき桜のさわやかな香りと塩味、あんとのバランスを楽しんでください。トーストしますと甘みと風味が更に引き立ち、サクッとした食パンの食感とサラッとしたさくらあんの口どけをお楽しみいただけます。温かい緑茶とともに「春爛漫 さくらあん」で日本の春の訪れを感じて頂ければ幸いです。

「せとか」の旬は1月頃から4月頃まで。3月頃が出荷の最盛期です。濃厚な「せとか」のピューレをたっぷりと混ぜ込んだあんは、酸味控えめで「せとか」本来の甘く濃厚な味わいを忠実に表現しており、銀座に志かわのほんのり甘い食パン生地に丁度良い糖度に仕上げております。まずは生でお召し上がりいただき、濃厚でありながら上品な甘さをお楽しみください。トーストしますとせとかの爽やかな香りが更に引き立ち、サクッとした食パンの食感ととろりとしたあんの掛け合いが絶妙です。4月20日(土) ～ 4月30日(火)まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

手間暇かけて育まれた旨味・甘み豊かな茶葉を練り込んだ「伊勢 かぶせ茶あん」は、歴代月初め食パンの中でも熱烈なファンがいる自慢の商品です。あんの濃い緑色と食パン生地の白とのコントラストが美しく、爽やかな新緑の季節にこそお召し上がりいただきたい逸品です。まずは生でお召し上がりいただき、あんの上品な甘さと爽やかに香る茶葉の風味をお楽しみ下さい。トーストしますと芳醇な茶葉の香りが更に引き立ち、サクッとした食パンの食感とさらりとしたあんの掛け合いが絶妙です。5月1日（水） ～ 5月10日（金）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

桃好きには堪らない季節がやって来ました。一般的に白桃は香り豊かで甘みが強く瑞々しい果物ですが、中でも「見目麗しく、口当たりなめらかでとろけるような味わいが極上」と評される「清水白桃」は、まさに「桃の女王」と称される最高級品種。 夏の贈り物として人気が高いのも頷けます。そんな「清水白桃」を存分に味わって頂ける銀座に志かわ「最高峰　清水白桃あん」は、夏の贈り物としても大変おすすめです。「清水白桃」の糖度は９～１３度と桃の品種の中では低めですが、酸味が控えめであるため、清々しく上品な甘さを十分に感じていただけるのは「清水白桃」だからこそ。まずは「生」でお召し上がりください。食パンのほのかな甘みと絹のようなのど越し、「清水白桃」の豊かな香りと果実本来の甘さを味わってみてください。トーストすると白桃の香りが一層引き立ち、あんの甘みをより感じて頂けます。豊潤な香りと共にジューシーでとろけるような初夏の涼味をぜひ「最高峰 清水白桃あん」でご堪能ください。6月1日（土） ～ 6月10日（月）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

ふじのくに、静岡県が誇る太陽の恵み「極実 静岡クラウンメロンあん」が７月の「月初め食パン」です。「一木一果」 で育てられるクラウンメロンは、まさに「果実の王様」。交配させた雌花の中から最終的に「たったひとつだけ」を選び残し、その実に全ての養分が集中するように大切に、大切に育てた稀少な果実。マスクメロンの中でも「クラウン」と最高の名を冠される所以です。「極実 静岡クラウンメロンあん」は爽やかなメロンの風味が口の中いっぱいに広がります。ぜひ贈答にもお使いいただきたい逸品です。まずは生でお召し上がりいただき、静岡クラウンメロンの特徴である爽やかですっきりとした甘みと高貴な香りをお楽しみください。トーストをすると品のある香りがより引き立ち、あんとの調和をより一層感じていただけます。また追いバターで塩味との絶妙なバランスもお試しください。7月1日（月） ～ 7月10日（水）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

昨年8月にご好評いただいた「豊潤 シャインマスカットあん」が再登場です。美味しいぶどうの条件を全て備えていると言われるシャインマスカットは、｢ぶどうの女王｣と称される高級品種。中でも今年は、日照時間が長くて雨が少ない他、ぶどう栽培に適した風土条件に恵まれる岡山県産のシャインマスカットを使用しています。｢晴れの国｣と呼ばれる岡山県で育まれたシャインマスカットは、果肉がみずみずしくて甘みは上品、そして華やかな香りが特徴です。酸味と甘みの絶妙な味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。シャインマスカットの高級感ある爽やかなエメラルドグリーンの色みはとても印象的。そんな「豊潤 シャインマスカットあん」はギフトにおすすめです。まずは生でお召し上がりください。シャインマスカットの香りと甘みをお楽しみください。トーストし、バターの塩味が加わるとより果実の甘さを感じて頂けます。また、冷やしてデザート感覚でお召し上がりいただくのもおすすめです。8月1日（木） ～ 8月10日（土）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

ヤマイモの仲間である紅いもの収穫シーズンが来ました。ちなみに、見た目が似ている紫芋は甘薯、サツマイモの仲間。種類の違いはまさに食感の違い。紅いもは濃厚なねっとりさが特徴です。沖縄県の代表的な名産「紅いも」の一番の収穫量を誇る久米島産を使用しています。昨年も大好評だった「沖縄 熟成紅いもあん」ですが、今年は「塩バター食パン」にも使用されている「海人の藻塩」の旨味も加わって、おいしさ倍増です。そのまま生で召し上がっていただくのも勿論おいしいですが、特に焼き芋好きの方におすすめの召し上がり方はトーストです。ぜひトーストにバターを塗って召し上がってみてください。バターがとても相性の良いおいしさを演出してくれます。9月１日（日） ～ 9月10日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

昨年９月にも大変ご好評頂いた「秋味 極上和栗あん」が再登場です。栗は、秋の味覚の代表格。可食部が種子であるため大変栄養価が高く、果実・ナッツ類の特徴を併せ持ちます。疲労回復に役立つビタミン類や食物繊維・ミネラル類が豊富なミラクルスーパーフード。秋に食べたくなる食材の第１位の栗は、過酷な夏を過ごした体を癒してくれる食材です。銀座に志かわの「秋味 極上和栗あん」で旬の栗をぜひ、お召し上がり下さい。毬の花開き 熟す秋味　10月「秋味 極上和栗あん」世界４大栗の１つである「和栗」は、果実が大粒で甘さが控えめ、ほくほくとした素朴な味わいが特徴です。銀座に志かわでは熊本県産の栗を使用。甘さ控えめながらも味わい深い「渋皮入りの和栗あん」をもちもち食感の生地に巻き込みました。まずは、焼かずに生のなめらかなあんを味わって下さい。トーストすると焼き栗のような香ばしい香りを楽しんでいただけます。追いバターもおすすめです。「秋」をご堪能下さい。10月1日（火） ～ 10月10日（木）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）

11月1日（金） ～ 11月10日（日）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）香り高い和の趣を感じさせる、柚子。歴史は古く、飛鳥時代に薬用として栽培された記録が残っているそうです。果汁、果肉、果皮を余すところなく味わえる上、薬効が認められる柚子は現在、生産量・消費量、共に日本が世界一。日本料理の彩としてだけでなく、スイーツやリキュールなど、様々に用途が広がっています。また欧米のレストラン・カフェでは〝YUZU〟と表記のメニューもあり、世界的に注目を集める素材です。冬のはじまり告げる柚の果　11月「～完熟木頭～　柚子風味こしあん」雨量が豊富で、1年を通して寒暖の差が激しい気候が育てた豊潤な香りと酸味が魅力の木頭柚子をまるごと、口当たりなめらかなピューレ状にしてこしあんに混ぜ込みました。上品なこしあんと馥郁たる柚子の風味豊かな味わいをお楽しみ下さい。「阿波黄金ゆずみつ」共々、柚子の風味がお好きな方にはぜひお召し上がりいただきたい逸品です。

12月1日（日） ～ 12月10日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）熟成された程良い甘さとほくほく食感の鳴門金時あんが昨年に続き、12月に再登場です。収穫した後、数か月の熟成期間を経て少しずつ水分が抜けることで、ぐんと甘みが増します。懐かしい思い出を彷彿とさせる、まるで焼き芋のような優しい味わいを銀座に志かわのふんわり甘い食パン生地とあんで表現しました。今年一年の思い出を一つずつ紐解きながら、ゆっくりと振り返る…そんな温かで贅沢な時間を「黄金 鳴門金時あん」と共にお過ごしください。ほくほく 懐かしい、黄金色の時　12月「黄金 鳴門金時あん」鳴門金時は徳島県のブランドいもです。「黄金 鳴門金時あん」は栗のようにほくほくとして、どこか懐かしさを感じる上品な甘さと見た目の美しさを兼ね備えています。銀座に志かわのほんのり甘く、しっとりした生地と合わせることであんの甘みがより引き立ちます。トーストすると味や香りが一層引き立ち、焼き芋のような風味に、さらにバターをのせると、スイートポテトのような濃厚な味わいをお楽しみいただけます。

年始営業日より1月15日（水）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）コロンと手のひらサイズのかわいい果実、キウイフルーツ。ビタミン・ミネラル・食物繊維などがバランスよくたっぷりと含まれていて、それらの栄養素を大変効率的に摂取出来る事から「最強フルーツ」とも言われているのだとか。そんな美容・健康に敏感な方々が注目のキウイフルーツを１月の月初め食パンとして選びました。爽やかな酸味と自然な甘さが織りなす絶妙なハーモニー　1月「初春薫る 爽やかキウイあん」まずは生でそのままお召し上がりください。ひと口頬張ると、キウイあんの美味しさが口いっぱいに広がります。キウイフルーツの爽やかな酸味と甘さが絶妙にマッチしたキウイあん、そして銀座に志かわのほんのり甘くもちもち食感のパン生地は相性抜群の逸品です。アレルギー表示小麦・乳・ごま・キウイフルーツ※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

2月1日（土）より2月10日（月）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）福岡県が誇る高級ブランドいちご「あまおう」を使った「甘美 あまおう苺あん」が今年も２月 月初め食パンとして登場です。いちごは、結実して収穫までの期間が長いほど、また気温が低いほど甘く実ります。最も甘くなる今、まさに旬を迎えたあまおういちごを「甘美 あまおう苺あん」でお楽しみください。香りふわり　甘美に　瑞々しく　2月「甘美 あまおう苺あん」歴代の月初め食パンの中でも特に人気が高い「甘美 あまおう苺あん」。見た目も愛らしく、あまおういちごのおいしさをしっかりと味わっていただける贅沢な逸品です。まずは生で「あまおう苺あん」の瑞々しい香りと絶妙な甘酸っぱさをお召し上がりください。あんの中に練りこまれたいちごの粒々の食感もお楽しみいただけます。トーストするといちごの甘い香りと共に、サクッとした食感となめらかな甘いあんが絶妙です。チョコレートや練乳をトッピングすると、スイーツとしてもお楽しみいただけます。アレルギー表示小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

3月1日（土）より3月10日（月）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）日本の春を象徴し、日本文化としても馴染み深い「桜」。卒業・入学・就職などの門出を銀座に志かわの「春爛漫 さくらあん」とともにお祝いして頂きたく、3月の月初め食パンに選びました。何よりも「和」を感じさせる「桜」は、海外の方にも大変人気です。「春爛漫 さくらあん」で爛漫と咲き誇る「春」をお楽しみ下さい。はなひとひら、春の訪れ。　3月「春爛漫 さくらあん」白あんに混ぜ込まれた塩漬けの桜の葉は、静岡県西伊豆産、大島桜の桜葉です。白あんの上品な甘みと、塩漬けされた桜の塩味が絶妙なバランスです。お味もさることながら、さわやかな桜の香りと春らしい色合いの見た目もお楽しみいただけます。まずは生でお召し上がりいただき桜のさわやかな香りと塩味、あんとのバランスを楽しんでください。トーストしますと甘みと風味が更に引き立ち、サクッとした食パンの食感とサラッとしたさくらあんの口どけをお楽しみいただけます。温かい緑茶とともに「春爛漫 さくらあん」で日本の春の訪れを感じて頂ければ幸いです。

4月1日（火）より4月10日（木）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）柑橘ファンから根強い人気を誇る高級みかん「せとか」は、全国での収穫量が一般的なみかんの１％に満たない希少な品種です。一般的なみかんの糖度は10～11度ですが、太陽の恵みをたっぷりと受けて育った「せとか」は濃厚な甘みが特徴で糖度は13度以上。「柑橘の女王（王様）」「幻の柑橘」「食べるジュース」などの他、そのとろけるような味わいを称して「柑橘の大トロ」とも言われます。瀬戸内のおひさまが育んだでプレミアムな柑橘「せとか」を「愛媛 濃厚せとかあん」でお楽しみください。瀬戸内のおひさまが育んだ、ジューシーかつ濃厚な味わい　4月「愛媛 濃厚せとかあん」「せとか」の旬は1月頃から4月頃まで。3月頃が出荷の最盛期です。濃厚な「せとか」のピューレをたっぷりと混ぜ込んだあんは、酸味控えめ。「せとか」本来の甘く濃厚な味わいを忠実に表現しました。ほんのり甘い銀座に志かわのパン生地に丁度良い糖度に仕上げております。まずは生でお召し上がりください。濃厚でありながら上品な甘さをお楽しみいただけます。トーストすると、せとかの爽やかな香りが更に引き立ちます。食パンのサクッとした食感ととろりとしたあんの掛け合いが絶妙です。アレルギー表示小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

5月1日（木）より5月10日（土）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）唱歌「茶摘み」 に歌われる「八十八夜」。立春から数えて八十八日目を指しますが、2025年は5月1日。末広がりの「八」が重なる「八十八夜」は「縁起の良い吉日」といわれます。今年は、日本三大茶のひとつである宇治茶を使用した「京都宇治抹茶あん」を５月の月初め食パンに選びました。遣唐使によって日本に伝来したお茶文化は、京都・宇治で始まった覆下栽培や製茶法によって甘みのある馥郁とした香り豊かな碾茶が誕生。抹茶は、和の趣を感じさせる世界が注目する日本文化の代表格です。新緑の候、本場京都宇治抹茶の芳醇な香りと ほろ苦い味わいを。　5月「京都 宇治抹茶あん」ご自宅用にはもちろん、母の日の贈り物や、ちょっとした手土産にも喜ばれる特別な存在。和の心が香る抹茶の風味は、年齢問わず幅広く喜ばれます。ひと口かじれば、宇治抹茶のほろ苦さと程よい自然な甘さが口いっぱいに広がります。最も新緑が美しいこの時季にぴったりの逸品です。まるで和菓子を味わっているかのような上品なひとときにしてくれます。トーストすると、より一層抹茶の香ばしさをお楽しみいただけます。

6月1日（日）～6月10日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）桃好きには堪らない季節がやって来ました。一般的に白桃は香り豊かで甘みが強く瑞々しい果物ですが、中でも「見目麗しく、口当たりなめらかでとろけるような味わいが極上」と評される「清水白桃」は、まさに「桃の女王」と称される最高級品種。 夏の贈り物として人気が高いのも頷けます。そんな「清水白桃」を存分に味わって頂ける銀座に志かわ「最高峰　清水白桃あん」は、夏の贈り物としても大変おすすめです。とろり はなやぐ 麗しき果実　6月「最高峰 清水白桃あん」「清水白桃」の糖度は９～１３度と桃の品種の中では低めですが、酸味が控えめであるため、清々しく上品な甘さを十分に感じていただけるのは「清水白桃」だからこそ。まずは「生」でお召し上がりください。食パンのほのかな甘みと絹のようなのど越し、「清水白桃」の豊かな香りと果実本来の甘さを味わってみてください。トーストすると白桃の香りが一層引き立ち、あんの甘みをより感じて頂けます。豊潤な香りと共にジューシーでとろけるような初夏の涼味をぜひ「最高峰 清水白桃あん」でご堪能ください。アレルギー表示小麦・乳・ごま・もも※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

7月1日（火）～7月10日（木）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）ふじのくに、静岡県が誇る太陽の恵み「極実 静岡クラウンメロンあん」が７月の「月初め食パン」です。「一木一果」 で育てられるクラウンメロンは、まさに「果実の王様」。交配させた雌花の中から最終的に「たったひとつだけ」を選び残し、その実に全ての養分が集中するように大切に、大切に育てた稀少な果実。マスクメロンの中でも「クラウン」と最高の名を冠される所以です。「極実 静岡クラウンメロンあん」は爽やかなメロンの風味が口の中いっぱいに広がります。ぜひ贈答にもお使いいただきたい逸品です。忘れられない、至福の甘みとその香り　７月「 極実 きわみ 静岡クラウンメロンあん」まずは生でお召し上がりいただき、静岡クラウンメロンの特徴である爽やかですっきりとした甘みと高貴な香りをお楽しみください。トーストをすると品のある香りがより引き立ち、あんとの調和をより一層感じていただけます。また追いバターで塩味との絶妙なバランスもお試しください。※アレルギー表示　小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

8月1日（金）～8月10日（日）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）盛夏8月は今年も「また食べたい」という声にお応えして「豊潤 シャインマスカットあん」が登場です。シャインマスカットは｢ぶどうの女王｣と称され、美味しいぶどうの条件を全て備えた高級品種。果肉がみずみずしくて甘みは上品、そして華やかな香りが特徴です。酸味と甘みの絶妙な味わいは、一度食べたら忘れられないおいしさです。シャインマスカットの高級感ある爽やかなエメラルドグリーンの色みはとても印象的。そんな「豊潤 シャインマスカットあん」はお盆の手土産や夏の帰省の贈り物におすすめです。きらめき 弾ける 爽やかな香味　８月「豊潤 シャインマスカットあん」まずは生でお召し上がりください。シャインマスカットの香りと甘みをお楽しみください。軽くトーストし、バターの塩味が加わるとより果実の甘さを感じて頂けます。また、冷やしてデザート感覚でお召し上がりいただくのもおすすめです。フルーツの爽やかさで夏を乗り切る。そんな楽しみ方をご提案いたします。アレルギー表示小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

9月1日（月）～9月10日（水）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）秋の訪れを感じる9月にふさわしい素材として選んだのは、“ナッツの女王”と称されるピスタチオ。そんなピスタチオをふんだんに使用した特製の「彩味 ピスタチオあん」をたっぷりと巻き込んみました。ふわりと広がる、上品で香ばしく奥深いピスタチオの香りと、まろやかなコクのある味わい。朝のご褒美時間にはもちろん、手土産や贈り物にも喜ばれる、ちょっと特別な一品です。艶やかな翠、香ばしさと優しい甘さの二重奏から秋の訪れを　９月「彩味 ピスタチオあん」トーストすると、香ばしさと風味が一層引き立ち、バターとの相性も抜群。ナッツ好きにはたまらない、ちょっと特別なご褒美食パンです。季節は秋。ほっとひと息、そんな贅沢なひとときをぜひ「彩味 ピスタチオあん」と共にお楽しみください。※アレルギー表示小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

10月1日（水）～10月10日（金）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）秋の味覚の代表格である「栗」。毎年、大好評の銀座に志かわ「秋味 極上和栗あん」が今年も10月 月初め食パンとして登場です。栗は、可食部が種子であるため大変栄養価が高く、果実・ナッツ類の特徴を併せ持ちます。疲労回復に役立つビタミン類や食物繊維・ミネラル類が豊富なミラクルスーパーフード。秋に食べたくなる食材の第１位の栗は、過酷な夏を過ごした体を癒してくれる食材です。銀座に志かわの「秋味 極上和栗あん」で旬の栗をぜひ、お召し上がり下さい。毬の花開き 熟す秋味　10月「秋味 極上和栗あん」世界４大栗の１つである「和栗」は、果実が大粒で甘さが控えめ、ほくほくとした素朴な味わいが特徴です。銀座に志かわでは熊本県産の栗を使用。甘さ控えめながらも奥深い味わいの「渋皮入りの和栗あん」をもちもち食感の生地に巻き込みました。まずは、焼かずに生のなめらかなあんを味わって下さい。トーストすると焼き栗のような香ばしい香りを楽しんでいただけます。追いバターもおすすめです。「秋」をご堪能下さい。アレルギー表示小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。　１歳未満の乳児には与えないでください。

11月1日（土）～11月10日（月）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）程良い甘さと栗のようなほくほく食感がたまらない！徳島県が誇るブランドいも「鳴門金時」を使用した「黄金 鳴門金時あん」が今年も登場です。収穫後、じっくりと数か月間の時間をかけて熟成。そうすることで少しずつ水分が抜け、甘みがぐんと増します。どこか懐かしくて、優しい味わいの「黄金 鳴門金時あん」 は、幅広い世代に人気の高い商品です。ほくほく 懐かしい、黄金色の時　11月「黄金 鳴門金時あん」銀座に志かわのほんのり甘く、しっとりした生地と合わせることであんの甘みがより引き立ちます。トーストすると味や香り、香ばしさがより際立ちます。バターやクリームチーズを添えると一層風味が広がり、秋の食卓を彩る特別な一品としてお楽しみいただけます。アレルギー表示小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

12月1日（月）～12月10日（水）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）寒さ深まる12月。心も体も温まるような「日本の冬の美意識」を表現したいという想いから「雅味 胡桃きなこあん」は誕生しました。芳醇で香ばしい胡桃、素朴で奥ゆかしくやさしい甘さのきなこ餡が、銀座に志かわのしっとりとした高級食パン生地と絶妙に調和。お茶の時間にふさわしい、贅沢で上品な「雅味 胡桃きなこあん」は、年末の贈り物やおもたせにおすすめです。冬に咲く、和の甘み、香ばしき彩り　12月「雅味 胡桃きなこあん」胡桃の食感ときなこの風味が美しく映え、ひと口ごとに心がほどけるような優しい余韻が広がり、季節感と特別感を演出します。軽くトーストすると胡桃の香ばしさが際立ち、きなこの甘みがふんわり広がって、より一層温かみのある味わいに。慌ただしい年末のひとときに、心ほぐれる「雅味 胡桃きなこあん」をご賞味ください。アレルギー表示 小麦・乳・ごま・くるみ・大豆※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

年始営業開始日～1月15日（木）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）おせち料理にも欠かせない黒豆は、新年の食卓を彩る縁起物。厄除け・⾧寿・健康の願いが込められ、黒色は魔除けの色ともされています。「まめに達者で、しわがよるまで⾧生きできますように」と込められた想いは、家族の健康を願う気持ちそのもの。「まめ」は元気で丈夫な暮らしの象徴でもあります。黒豆の花言葉は「必ず来る幸せ」。新年のご挨拶や贈答品として、幸せのお裾分けに。そして、ご自身の験担ぎとしてもおすすめの一品です。新年を彩る　漆黒の美、黒豆の上品なコクと甘みが奏でる贅沢な余韻　1月「招福 黒豆食パン」北海道産のふっくら黒豆を、白あんに炭を練り込んだ黒色のあんで包み、しっとりとした食パン生地にたっぷり巻き込みました。黒豆のほくほくとした食感と、ほんのり甘いあんの優しい味わいが絶妙に調和。炭の透明感ある黒色が美しい渦模様を描き、見た目にもお正月らしく大変華やかです。トーストすると黒豆がさらに柔らかくなり、甘味が増します。バターとの相性も抜群です。新春に福を呼び込むようなひとときを、銀座に志かわの縁起の良い贅沢な一品「招福 黒豆食パン」とともにお迎えください。アレルギー表示小麦・乳・大豆・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

2月1日（日）より2月10日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）いちごが最もおいしくなるこの季節。〝いちご王国 栃木〟が誇る期待のニューフェイス「とちあいか」が月初め食パンとして登場です。「栃木で育まれた愛らしいいちご」「愛される栃木の果実」という想いがこめられた「とちあいか」は、頬張ると果汁がたっぷりで上品な甘みとほのかな酸味、芳醇な香りが口の中に広がります。果肉は大粒で肉厚。ぎゅっと緻密に引き締まっていて心地よい歯ごたえを感じられます。見た目も華やかなのでスイーツやサラダに人気の品種です。栃木県産ブランド苺「とちあいか」を贅沢に使用した「とちあいか 苺あん」をぜひご賞味ください。際立つ甘みと香りに、春の訪れを感じて　2月「とちあいか 苺あん」春らしく華やかで、なめらかな「とちあいか 苺あん」の味わいを、まずは生でお楽しみください。トーストすると、より苺の香りがふわっと立ち上がります。バターとの相性もよく、よりリッチなスイーツ感を堪能いただけます。季節感あふれる贈り物に、またお持たせとしても最適。春の訪れを感じていただける一品です。アレルギー表示　小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

3月1日（日）より3月10日（火）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）重厚なコクと、深い香り。インドネシア・スマトラ島が生んだ、世界屈指の銘柄「マンデリン」。マンデリンは、酸味が控えめで、ダークチョコレートの様な苦みと濃厚なコクが特徴です。ハーブやスパイスを思わせる独特の風味と、長く続く余韻が贅沢なひとときを演出します。挽きたてのマンデリンが運ぶ至福の時　3月「自家焙煎 マンデリン珈琲あん」GINZA NISHIKAWA COFFEE ROASTERYで丹念に仕上げたマンデリンを贅沢に使用。自家焙煎ならではの鮮烈な香りを閉じ込め、香り豊かなマンデリン珈琲あんに仕上げました。マンデリン特有の力強さと、食パンのほのかな甘みが織りなす極上のハーモニー。一口ごとに広がる、香ばしく奥深い味わいが特徴です。朝食に、またコーヒータイムのお供に、ぜひお試しください。アレルギー表示※小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

4月1日（水）より4月10日（金）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）4月は、柑橘王国・愛媛の太陽をたっぷり浴びた「愛媛産 完熟甘夏」が主役の月初め食パンです。とろけるような完熟の甘夏を白あんに練り込み、さらに香り高い愛媛産 完熟甘夏の果皮（ピール）を贅沢にブレンド。愛媛産ならではの力強いコクと、ピールの爽やかなほろ苦さが、春の訪れを華やかに告げます。愛媛県産完熟甘夏　薫るピールの贅沢あん　4月「春薫る 甘夏ピールあん」2022年の「完熟 甘夏あん」も愛媛県産の完熟甘夏をふんだんに使用した月初め食パンでした。果肉が散りばめられ、爽やかな甘酸っぱさと果実感たっぷりな味わいで好評いただきました。その「完熟 甘夏あん」がグレードアップし「春薫る 甘夏ピールあん」として再登場。柑橘のおいしさは果皮にこそあり！香り豊かでおいしさが凝縮される甘夏ピールを贅沢に練りこみました。まずは生でしっとり、もっちりなパン生地と爽やかな柑橘の香りをお楽しみください。アレルギー表示　小麦・乳・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

5月1日（金）より5月10日（日）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）昨年5月の月初め食パンは「京都 宇治抹茶あん」でした。今年は生地に抹茶を贅沢に混ぜ込み、より抹茶の薫りを堪能いただける月初め食パンが仕上がりました。風薫る5月。「和の趣」として世界を魅了してやまない日本文化の代表格「抹茶」をおいしく味わえる季節到来です。しっとり抹茶と、とろけるミルクあん。五月の風が運ぶ、至福の味わい。　５月「薫風 抹茶ミルクあん」抹茶本来の清々しいお茶の薫りが口いっぱいに広がります。その鮮やかな緑の生地で丁寧に巻き込んだ牛乳仕立ての「とろけるミルクあん」。抹茶の生地がミルクの濃厚な甘みをぐっと引き立て、和と洋が溶け合う「至福の味わい」をお楽しみいただけます。まずは厚切りにして、そのままで。抹茶の薫りと、ミルクあんのなめらかな口どけが奏でる皐月5月ならではの「極上スイーツ」をお楽しみください。ちょっと贅沢に「生抹茶みつ添え」も、ぜひお試しください。アレルギー表示小麦・乳※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

6月1日（月）より6月10日（水）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）桃好きには堪らない季節が、今年もやって来ました。一般的に白桃は香り豊かで甘みが強く瑞々しい果物ですが、中でも「見目麗しく、口当たりなめらかでとろけるような味わいが極上」と評される「清水白桃」は、まさに「桃の女王」と称される最高級品種。夏の贈り物として人気が高いのも頷けます。そんな「清水白桃」を存分に味わって頂ける銀座に志かわの月初め食パン。今年は「ミルキーな余韻」がプラスされました。白桃の濃厚な甘みにとけあう、ココナッツのミルキーな味わいを　６月「芳醇　清水白桃ココナッツあん」2023年6月の登場来、毎年大好評の「清水白桃」を贅沢に使用した芳醇極まる清水白桃あん。今年はさらにココナッツを加え、マイルドでミルキーな余韻を愉しんでいただける逸品となりました。暑くなる季節に冷やして食べていただいても、軽くトーストしバターをのせていただいてもおいしく召し上がっていただける商品です。アレルギー表示小麦・乳・もも・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。１歳未満の乳児には与えないでください。

7月1日（水）より7月10日（金）まで「限定販売」（数量限定のため無くなり次第販売終了）銀座に志かわが7月の始まりにお届けするのは、夏の息吹を贅沢に詰め込んだ「粗摺り ずんだあん」です。「水にこだわる高級食パン」のしっとりとした絹のような生地に、選び抜かれた枝豆の旨味を丁寧に閉じ込めた、この時期だけの特別な一斤です。つぶつぶの食感　甘く弾ける夏　7月「粗摺り ずんだあん」枝豆が本来持つフレッシュな青々しさと、優しく濃厚な「和の甘み」をストレートに活かしました。ひと口ごとに、涼やかな至福が広がります。ほんの少しの岩塩を振る、あるいは有塩バターをひとのせすると、ずんだの甘みがよりいっそう引き立ちます。お酒を召されない方のちょっと贅沢なおつまみ・軽食としても格別です。アレルギー表示小麦・乳・大豆・ごま※本製品には、はちみつを使用しています。※１歳未満の乳児には与えないでください。

北米産小麦や北海道産発酵バター、北海道牛乳などをあわせた生地を織り込んで焼き上げ、仕上げに溶かしバターを塗りました。北海道別海町産生乳を100%使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、ミネラルが豊富でコクのある三温糖などの贅沢素材を使用することで上品な香りが立ちます。生地の織り込みは、一般的なクロワッサンが27~36層に対し嵜本のクロワッサンは「108層」と、約3倍。幾層にも細やかに折り込むことで生地が薄く重なり合い、発酵バターのコク深く豊かな香りをしっかり引き出しながら、他にはない繊細なしっとり食感を実現しました。たっぷりの発酵バターとミルクが甘く香ばしい、「リッチな味わいと口当たり」にこだわり抜いたクロワッサンです。

北米産小麦や北海道産発酵バター、チョコレートなどをあわせてじっくりと焼き上げ、仕上げに溶かしバターを塗りました。北海道別海町産生乳を100%使用した発酵バターやまろやかな塩味の淡路島の藻塩、ミネラルが豊富でコクのある三温糖などの贅沢素材を使用することで上品な香りが立ちます。生地の織り込みは、一般的なクロワッサンが27~36層に対し嵜本のクロワッサンは「108層」と、約3倍。幾層にも細やかに折り込むことで生地が薄く重なり合い、発酵バターのコク深く豊かな香りをしっかり引き出しながら、他にはない繊細なしっとり食感を実現しました。たっぷりの発酵バターとチョコレートが甘やかに香るクロワッサンです。

もっちりとした生地の中にトリュフと発酵バターを巻き込み丁寧に焼きこみました。発酵バターが生地に溶け込むことにより、口に入れた瞬間に発酵バターがじゅわっと広がり、バターの香りとトリュフの香りがふわっと薫ります。仕上げにアクセントとして、黒トリュフ塩をかけることにより、より一層トリュフを感じることができます。シンプルな塩パンに贅沢なトリュフを使用することによって、高級感漂う嵜本の塩トリュフパンに仕上げました。

ベーコンと発酵バターを巻き込んだ"もっちり"としたパン生地に、チーズをのせてこんがりと焼き上げ、仕上げにイタリア産トリュフオイルを塗りました。トリュフがふんわりと香る、カリじゅわ食感が特長のお惣菜系塩バターパンです。

嵜本bakeryにて、大阪で大人気!焼きたてチーズタルト専門店PABLOの人気商品「PABLO mini-プレーン」がお買い求めいただけます。サクサク食感のタルトにクリーミーなチーズ生地を流し込み、ほんのりこげ目がつくまで焼き上げました。口あたりがよく、なめらかな味わいが口いっぱいに広がります。手軽にサクっと食べやすい大人から子供まで、誰にでも好かれるチーズタルトです。

お待たせしました。大人気商品のクリームパンの復活です。⚪︎看板商品「極生北海道ミルクバター食パン」生地をイメージした、ふわふわ食感で繊細なパン生地⚪︎飽きのこないクリーム種類は2種！「カスタード」「こしあん」それぞれをクリームと合わせました。⚫︎極生ダブルクリームパン⚫︎極生クリームあんパン各種　¥200（税込）

新商品のお知らせです。香ばしさに包まれる、林檎の贅沢感【商品説明】大きくカットしてシロップに漬け込んだ林檎を贅沢に使用とろりとしたカスタードクリームと一緒にサクサクのパイ生地で包み込み、香ばしく焼き上げました。仕上げに振ったシナモンが林檎の甘みを引き立てる上品なアクセントに一口ごとに広がる果実感と香りのハーモニーをぜひお楽しみください。

嵜本こだわりのフランスパン生地に旨辛なチョリソーを巻き込み焼きあげました。香ばしく焼き上げられたチーズがアクセントの一品です。ぜひご賞味ください。

ほくほく食感の3種の豆と贅沢にカットしたベーコン入りピリ辛ミートソースを、サクサクのパイ生地で包み込み、チーズをのせて香ばしく焼き上げました。ぜひご賞味ください。