プラティパス・ブルーイング

地元産のきゅうり、オクラ、ビーツ、大根、ピーマン、ハチミツ

ハウスケチャップ、フレスノピーマン

チポトレ風味のキャラメル

シラーチャディッピングオイル、キャンディードフレスノチリ

トマティーヨサルサ、ハリッサディッピングソース；ペアリング：ボックスキックIPA

ピカペッパウィングソースまたはBBQドライラブ、ハーブランチ、ピクルス野菜; ペアリング: Box Kick IPA/ Bobby Dazzler Australian Summer Ale

マイクロシラントロ、フィンガーライム、ペルシャきゅうり、セラーノ、ワサビ；ペアリング：ナインバンデッド・アメリカン・ウィート

ハウスモスタルダ、地元産のフルーツのバラエティ、ヒューストンダイリメイドチーズ、自家製ビールとフルーツキャビアの選択、グリルしたスペントグレインフォカッチャ；ペアリング：バーテンダーに今日の選択とペアリングしてもらうようにお願いしてください

地元産の熟成肉、漬けビーツのスロー、ケイパーベリー、スモークしたリンゴのガストリーク、ラバッシュクラッカーのバラエティー；ペアリング：バーテンダーに今日の選択とペアリングしてもらうようにお願いしてください

ブラウンエールフォンデュ、シャルドネ全粒マスタード；ペアリング：ザ・ランガ・レッドエール

赤と黄色のベビービーツ、フリゼ、アルグラ、ミント、削ったフェンネル、ゴートチーズ、グレープフルーツビネグレット；ペアリング：トロッポ マンゴーパッションフルーツエール

地元産、季節の漬け野菜、トマトビネグレット; おすすめのビール: ボビーダズラーオーストラリアンサマーエール

トスカーナケール、パルメザンスノー、スペントグレインクルトン、卵、レモンアンチョビビネグレット; ペアリング: ナインバンデッドアメリカンウィート

ブリスケット、野生のキノコ、エールのデミグラス、ハーブ；ペアリング：ブラウンエール

ミレポワ、イングリッシュピーズ、ヴルーテソース；ペアリング：ザ・ランガ・レッドエール/ボビーダズラーオーストラリアンサマーエール

レンズ豆、野生のキノコ、シポリーニオニオン、地元の野菜；ペアリング：ブラウンエール

削ったフェンネル、自家製ケチャップ；ペアリング：ボックスキックIPA

ハリッサバターミルクマリネ、ダブルビールバッター、ハラペーニョベーコンジャム、ハチミツバター、ハウスピクルス、スペントグレインバン; ペアリング: ボックスキックIPA

コッツウォルド、フォンティーナ、ハーブバター、トマトガストリークディップ；ペアリング：ナインバンデッドアメリカンウィート

ブラウンエールでマリネしたフランクステーキ、ビートスロー、玉ねぎジャム、ブラウンエールのジュー；ペアリング：ブラウンエール

クラシックなラミントン、甘いスポンジケーキ、ダークチョコレートディップ、ココナッツダスト

毎日新鮮なフルーツジュースとハーブ