たん米
Tanmai
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牛タン愛に満ちた多彩な味わいの一軒
評価
口コミ
メニュー
見事な霜降りの「和牛ロース」を特製割下で味わう、当店自慢のすき焼きコース。口の中でとろける肉の甘みと旨味、さらに市場直送の鮮魚や揚げたての逸品も揃い、2時間飲み放題付きで5,500円という破格の満足度を実現しました。メインの旨味が溶け出した出汁で楽しむ「選べる〆(ご飯・麺)」まで、至福のひとときをご堪能ください。ご宴会や大切な会食にも最適です。
旨味が凝縮された「熟成牛たん」を、当店自慢の特製出汁に潜らせて味わう贅沢なしゃぶしゃぶコース。低温でじっくり引き出した出汁が牛たんの甘みを引き立て、噛むほどに溢れる肉汁をご堪能いただけます。市場直送の刺身や揚げたての逸品も揃い、2時間飲み放題付きで5,500円という驚きの満足度。〆は旨味が溶け出した出汁で楽しむ「ご飯または麺」で至福の締めくくりを。
職人の手しごとを目の前で愉しむ、カウンター席限定の特等席プラン。板前が厳選した旬魚の「握り十貫」をメインに、季節を映すお通しや吸物、箸休めの酢の物など、全15品を仕立てます。大将こだわりの赤酢を使ったシャリを使い、一貫ごとに心を込めて握る本格寿司と、素材の持ち味を活かした和の逸品。落ち着いたライブ感とともに、移ろいゆく四季の恵みを心ゆくまでご堪能ください。
店内で熟成させた牛たんを、しゃぶしゃぶで贅沢に堪能。特製だしにくぐらせることで、肉の甘みと旨みが引き立ちます。つけ汁にはとろろを使い、まろやかな味わいに。揚げ物や刺身も楽しめる満足度の高いコースです。
霜降りの和牛ロースを特製割下で味わう、贅沢なすき焼きコース。薄切りごぼうの旨みが加わり、奥深い味わいに仕上げています。〆には、和牛とだしの旨みが溶け込んだ鍋で、ご飯または麺をお楽しみください。
牛たん握りを含む握り十貫や手巻き、鴨の旨みが溶け込んだすまし汁などを楽しめるコース。季節の逸品やデザートもそろい、その時季ならではの味覚を堪能できます。カウンターならではのライブ感も魅力です。
4枚8切 3,190円
卓上の七輪で炙って、たん米特製だれとヒラヤマ岩塩でお召し上がりください。
金額に合わせておつくりします。一貫からでもご注文が可能です。
7匹 1,320円(税込)
店内で熟成させた牛たんを、しゃぶしゃぶで贅沢に堪能。特製だしにくぐらせることで、肉の甘みと旨みが引き立ちます。つけ汁にはとろろを使い、まろやかな味わいに。揚げ物や刺身も楽しめる満足度の高いコースです。

