拉麺屋 めん塾

拉麺屋 めん塾は、靖国神社前に位置し、新たな屋号で再開しました。鶏ガラベースのスープは、醤油のまろやかさとわずかなパプリカパウダーの苦味が絶妙に調和しています。麺は全粒粉を配合した中太の縮れ麺を使用し、しっかりとしたコシとスープとの絡み具合は抜群です。