釣り人 しまちゃん

ビルの一角に佇む横丁風のカウンターで、職人が越前打ち刃物で切り出す新鮮な魚介を楽しめる寿司酒場です。目の前でさばかれる旬魚は握りや海鮮丼はもちろん、なめろうやイカのバター醤油など酒肴も多彩で、身のぷりぷり感や脂の旨みが際立ちます。丁寧な接客と説明で初めてでも安心して好みの小鉢を選べ、カウンターでもテーブルでも気軽にサクッと一杯が叶います。