福福茶屋
フクブクチャヤ / Fukubukuchaya
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福井の地元料理を堪能できる絶品のお店
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メニュー
福井の郷土料理、サラダ、デザート、福井県産のそば粉を使用した自家製蕎麦、 福井県産米などがお替り自由で大人気のバイキングです。 14時までのご注文で時間制限なしで提供しております。 お惣菜用のトングは一定の時間で交換・洗浄殺菌し、トング立てを使用、手袋もご用意しております。 11時~14時※状況により早めに終了する場合がございます。 ◆大人/1,980円 ◆小学生未満のお子様/600円 【年中無休】 お惣菜の食べ残しのお持ち帰りはご遠慮下さい。
福井の郷土料理を6品組み合わせたセットです。 時間制限なしでお楽しみいただけます。
・黒龍 大吟醸・梵 特選純米大吟醸・早瀬浦 大吟醸各60ml
ふくよかな香り、透明な喉ごし、爽やかな飲み心地が人気の大吟醸です。絹の羽二重織のようにしなやかできめ細やかな味わいをお楽しみください。冷酒フラスコでのご提供となります。
兵庫県の特A地区産契約栽培の山田錦を38%まで精米した原料米を使用して、0℃以下で1~2年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた純米大吟醸酒です。グレープフルーツのような、すばらしい香りがあり、骨格のある、なめらかで深い味の”芳醇旨口”です。梵の純米大吟醸酒の定番の名品です。冷酒フラスコでのご提供となります。
山田錦を贅沢に30%まで磨いた大吟醸です。味わいが乗るまでじっくりと熟成させました。キリっとした喉ごしで、なめらかな口当たりに、程良い吟香が広がります。冷酒フラスコでのご提供となります。
軽くやわらかな口当たりですっきり辛口です。米の旨味、酸味が優しい飲み心地です。
・グラスビール(300ml) 495円・生中ジョッキ(500ml) 715円・恐竜ジョッキ(800ml) 1,023円
黒龍酒造が初めて世に出した純米酒です。 精米歩合65%の福井県産五百万石を低温にて発酵させ、米の風味を残しつつ、非常に飲みやすく仕上げた純米酒です。 さらりとカドの無い滑らかな舌触り、純米の旨みのある落ち着いた香味とまろやかな酸味がやさしく沁みてきます。香りはみずみずしく甘いメロンを思わせますが、いたって清楚で控え目な佇まいです。
甘さ控えめの本格梅酒です。厳選した福井梅だけを使用しています。爽やかな梅の香りと長期熟成による深い味わいです。
フォルタン カベルネソーヴィニヨン
フォルタン シャルドネ
のど越しが良く、手軽に飲めて、味わいひとしおの本格焼酎です。「ほやって」とは福井弁で「そうだね」という意味の方言です。
福井県福井市上野本町で製造されており、福井県の地サイダーとして30年以上愛され続けてきました。名水と名高い清流・九頭竜川の伏流水が使用されており、微炭酸で優しい味わいが特徴です。
福井の昔から伝わる郷土料理などを約20種類毎日ご用意!福井県産のそば粉を使用した蕎麦、福井県産米がお替り自由で大人気のバイキングです。お惣菜用のトングは一定の時間で交換・洗浄殺菌し、トング立てを使用。手袋もご用意しております。11時~14時※状況により早めに終了する場合がございます◆小学生以上/1,980円◆小学生未満のお子様/600円
繊細な甘みの身と濃厚なかに味噌を一緒に味わうことのできる、極上の甲羅盛りです。そのまま気軽にお召し上がりいただける食べやすさが特徴です。
【小】せいこ1杯 ごはん220g 1人前 / 3,168円【中】せいこ2杯 ごはん340g 1~2人前 / 5,478円【大】せいこ6杯 ごはん720g 5~6人前 / 15,620円
食べやすくほぐしたせいこがにをまるごと1杯使用して、かにだし汁で炊き上げました。
越前せいこがに甲羅盛り・越前せいこがに丼・お幸ざい三品盛(日替わり)・こんにゃく田楽・おろしそばちょい盛り
福井を堪能できるお得なセットです。 内容:郷土料理3種盛り(日替わり)、ミニソースカツ丼、ミニ越前おろしそば、ミニ海鮮丼※中身が変更になる場合がございます。
大人気「福井名物定食」の竹田の油あげ版です。 内容:竹田・谷口屋の油あげ、ミニソースカツ丼、ミニ越前おろしそば、ミニ海鮮丼※中身が変更になる場合がございます。
福井近海で獲れた甘えび100%。とろけるような粘りと濃厚な旨みと甘さが特長。
◆並 759円◆大盛り 979円◆ちょい盛り 539円
福井の数ある油あげ店のなかでも行列必至の大人気店竹田の「谷口屋」の油あげ使用。
深山に自生する幻のきのこ「黒まいたけ」を福井県大野市の豊かな自然の中で栽培。味・香り・歯ごたえ三拍子そろった絶品のまいたけをお楽しみください。
福井県民のソウルフード「ソースカツ丼」。薄めのカツをタレに絡めてごはんにのせた、シンプルで昔から愛されてきた味です。(漬物・味噌汁付き)
(漬物・味噌汁付き)
(漬物・味噌汁付き)
福井県大野市で誕生したご当地グルメ。醬油ベースのタレとたっぷり大根おろしの味わいが魅力です。
福井県越前市発祥のご当地グルメ。オムライスにカツがのった、ありそうでなかった最強の洋食コラボです。
特大の骨付きウインナーと恐竜ナゲット3体をど~んとトッピング!総重量748グラムの、ボリューム満点メニューです。
かんぱち、まぐろ、ふくいサーモン、あじ、鯛、蟹、ふくい甘えび、いくら、玉子(漬物・味噌汁付き)※仕入れ状況によって内容が異なる場合がございます。
福井県の新ブランド養殖魚「若狭まはた」。白身の高級魚で、もっちりした食感が楽しめる贅沢な丼です。(漬物・味噌汁付き)
福井県の新ブランド魚。ほどよく上品な脂の乗りと芳香な旨味、もっちりとした身が絶品です。(漬物・味噌汁付き)
コリコリとしたいかの食感、噛めば噛むほどイカの甘みが出てきます。山芋のとろとろ感、アクセントの大葉の相性もバッチリです。(漬物・味噌汁付き)
お刺身/かんぱち、鯛、まぐろ、ふくい甘えび、ふくいサーモン、あじ※中身が変更になる場合がございます。ご飯、味噌汁、郷土料理3種盛、お漬物付き
厚揚げの消費量日本一の福井県で、行列必至の人気店「谷口屋」の油あげです。分厚くジューシーでふんわりとした食感が特徴です。
クセになる味わいの逸品です。
ぷるんっと濃厚!とろけるなめらかな食感とごまの風味が絶品です。
味噌「甘口 又は 辛口」をお選びください。
酸味も少なく、まさに刺身の食感です。
福井県奥越産の里芋を使用しております。
香ばしく焼き上げたジューシーな鯖と福井県産米の絶妙な調和。
かんぱち、鯛、まぐろ、ふくい甘えび、ふくいサーモン、あじ
まぐろ、かんぱち、ふくい甘えび
・こんにゃく田楽・お幸ざい3品盛・お刺身ちょい盛り・竹田の油あげ・九頭竜舞茸天ぷら、福井名物ソースカツ
SOBA(そば)+BAR(バール)=SOBAR(ソバール)そばと肴と地酒。自慢の福井名物を一度にお楽しみください。越前おろしそば・九頭竜舞茸の天ぷら・こんにゃく田楽・鯖のへしこ・梵 純米大吟醸 純粋300ml
福井の冬の風物詩、水ようかん!全国的には夏の菓子ですが、福井では冬にこたつで「冷やして食べる」のが定番の楽しみ方です。
