アミーチ

受賞歴のあるマースィー・オイスター。リチャード・ハワードは世界で最も優れたオイスターの一部を供給しており、8世代にわたりブラックウォーター川でマースィー・オイスターを栽培し、同じ海水で浄化し、独特で素晴らしい風味を与えています。砕いた氷の上に盛り付けられ、フランスのルーツを持つオイスターソース、「ミニョネット」は大まかに「かわいく、小さく、おいしい」と訳され、まさにオイスターそのものです。「まるで海に唇でキスをしているような」

ペルシャのパンと共に提供されるシェフの選んだ4つの前菜

ローストしたナスのガーリック、ナスとホエイ、ゼイトゥーン・パルヴァルデ

マースィーオイスター、エビ、スモークサーモン

cured meat, cheese, 日に焼けたトマト

ペルシャとヨーロッパ、オーガニックバターまたはスパイシーシチリアンエクストラバージンオリーブオイル

鮮やかで、さわやかで、美味しい

天ぷら衣のエビ、ニンニク、タマリンド、コリアンダーとパセリのソース

しっかりとした海鮮で、舌をくすぐるのにちょうど良い辛さ

お好みで、伝統的な「ラグー ボロネーゼ」、 「モッツァレラとキノコとクリーミーなベシャメル」

スモーキーなナス、ガーリックとトマト

ナス、キャラメライズオニオン、ガーリック & ホエイ

フェタチーズ、くるみ、ハーブとパンのセレクション、食事を始めるための完全に中毒性のある方法で、新鮮で活力のある風味が食欲を刺激します

ヨーグルトとワイルドガーリック、あなたはそれを愛するでしょう

クリーミーなヨーグルト、きゅうり、赤玉ねぎ、くるみ、干しカレンズ、ミント、まさに神のよう

玉ねぎ、にんにく、アレッポペッパーを infused

スパイシーなトマトソースのミートボール

ギラキのビーガン ローズ ココビーンズ シチュー

ブリンディサのホットチョリソーを使ったローズココ豆のシチュー

このイランの代表的なグリル肉料理の2本の串は、挽き肉の羊肉と牛肉、すりおろした玉ねぎ、スパイスの組み合わせで作られています。カバブは非常に人気があります。

ジューシーで柔らかいラムフィレのキューブの串

特製スパイスの組み合わせでマリネしたジューシーなグリルラムフィレミニョンカバブ

鶏肉の部分が美味しいマリネに浸され、サフランとレモンのおかげでとても美味しい風味を持っています。

香り高いハーブ、くるみ、玉ねぎ、ザクロモラセスにマリネしたラムフィレ

香り高いハーブ、くるみ、玉ねぎ、ザクロモラセスにマリネした鶏肉

イカのガーリックとチリ、海鮮料理に大胆な風味、香り高いディルライスと共に提供

28日熟成のアイリッシュ、世界ステーキチャレンジでのブロンズ受賞、ザアターは中東のスパイスブレンドで、ゴマ、タイム、スモックを組み合わせた美味しい風味の深みを加えます

最高級の和牛肉に干しトマト、シャキシャキのサラダ、ガーリックハーブマヨネーズを添えて

わさびとレモンマヨネーズを使い、ジューシーで新鮮、ケイパーからの塩味の効いた味わい

肉を使わないバーガー、味や食感に妥協なし、ドライトマト、シャキシャキのサラダ、ガーリックハーブビーガンマヨネーズ付き

イランの伝統的で非常に人気のある料理。柔らかいラム肉、新鮮な刻んだパセリ、チャイブ、コリアンダー、フェヌグリークを、ペルシャライムとスパイスのブレンドで味付けしたキドニービーンズと一緒にゆっくりと煮込んだもの。

ザクロとくるみのソースを使った鴨の胸肉、すべてのシチューの中での宝石。甘酸っぱい味わい。伝統的に祝賀を記念して提供され、最も多くは重要な友人や家族の到着を祝うために出される。

繊細なミートボールはクリーミーなクルミソースで優しく調理され、新鮮なハーブとザクロモラセスで風味付けされています

繊細なミートボールはクリーミーなクルミソースで優しく調理され、その後新鮮なハーブとザクロモラセスで風味付けされます

鶏肉とナスをトマトとサフランの繊細なソースで煮込み、若いブドウを添えた料理

トマトとサフランの繊細なソースで煮込まれたナスと若いブドウ

バガリ ガトグは、その豊かでハーブの風味とクリーミーな食感で知られています。特に春の新鮮なディルとソラマメが豊富な時期に、ペルシャ料理の人気のあるベジタリアンオプションです。ポーチドエッグがトッピングされています。

バガリ ガトグは、その豊かでハーブの風味とクリーミーな食感で知られています。これはペルシャ料理の人気のあるベジタリアンオプションで、特に春の新鮮なディルとソラマメが豊富な時期に食べられます。

トーストしたヘーゼルナッツで飾られた、活気があり、さわやかで、美味しい

ミックスレタス、トマト、キュウリ、赤玉ねぎ、くるみ、ザクロ、クリーミーフェタ

トスカーナのクラシックなパンとトマトのサラダ。プーリアのミックスシーフードサラダ付き

温かい季節のグリル野菜をアダシ（ペルシャのレンズ豆とジャガイモ）の上に乗せて提供します

究極のペルシャ風BBQチキンシーザーサラダ！ガーリック風味のクルトン、柔らかい鶏胸肉、パルミジャーノ・レッジャーノ、そして自家製の酸味のあるドレッシング

ガーリッククルトン、パルミジャーノ・レッジャーノと自家製の酸味のあるドレッシング

きゅうり、トマト、赤玉ねぎ、オリーブオイル、ハーブスパイスとバージュス「人気のサイドディッシュ」