BAR & DINING Nao's

・中…730円・小…590円

中…790円

<シングル>

<シングル>

<シングル>

R:Regular 生酛造りによって協調された生酒らしい旨みを余すことなく味わって。約半合…760円

S:Superior ふくよかさとキレを兼ね備え、個性と完成度の両立を追い求めた。口当たり前半の濃縮感と、後半のキレの好対照が魅力。約半合…1,050円

X:eXcellent 磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がり。6号酵母の清楚にして力強い存在感を鮮やかに感じ取れる。約半合…1,500円

純米大吟醸 吟風 無濾過生原酒北海道の酒米「吟風」で醸した。じんわりと染み出すような、甘みと酸味。後口の酸味と苦みがバランスよく、ドライで食事に合わせやすく、旨い。約半合…1,050円

明治新政府のあり方について、坂本龍馬が船中にて考えた策に由来する、ロマン漂う逸品。品の良いナチュラルな香りとなめらかに膨らむ味わい、そして後口は潔いほど抜群のキレを誇り、バランスの良さは食中酒としての完成度の高さを表す。冷しても常温でもお燗でも。約半合…600円

「いっちょらい」とは福井の方言で、「一張羅」のこと。心地よい吟醸香とくせのない旨さ。しっとりと粘性を伴う上品なボディーでありながら、ピリッとした心地よい刺激で辛口に誘い、軽やかな余韻へとつながる。約半合…550円

1,998年、風の森始動。全ては風の森峠の秋津穂から始まる。風土を醸す。香り、旨み、酸、キレのバランスを堪能することが出来る。しぼってそのままの、ボリューム感ある味わい。食中酒として本領発揮。約半合…600円

1合…610円

1合…610円

飲食店限定1合…760円

1合…610円

最高の米と言われる山田錦を45%まで磨いて醸した純米大吟醸。きれいで新鮮な味と、柔らかで繊細な香りが、絶妙なバランス。約半合…690円

発泡にごり酒。にごり酒だからこそ分かる山田錦の米の甘み。瓶内二次発酵が生み出す爽やかな発泡性。最後に繊細かつ骨太の純米大吟醸が見せる鮮やかな味のキレ。1本(180ml)…1,390円

※メニューには無いレアなお酒が入荷することがあります！飲み比べなどの対応も致しますので、スタッフにお声掛け下さい。

・いいちこクセのない香りとまろやかな口当たり。水割り、湯割り、ジュース割りで。440円・中々大麦100%。口当たりはライトタイプ。ロックや湯割りがおすすめ。600円兼八麦チョコを思わせるようなロースト感の強い香ばしさ。なめらかで柔らかいコク。600円

・黒霧島「芋臭い」ではなく、甘くふくよかな香りと濃厚な旨み。キリっとした飲み飽きしないキレの良さ。あらゆる飲み方で。440円・尾鈴山 山ねこ山ねこ独自に開発された「ジョイホワイト」という品種の芋を用いた。爽やかな味わい、スッキリと飲みやすい後味が特徴。独特の風味も持っていながら、飲み方は選ばない味。600円・鼻つまみ焼酎 古酒その名の通り思わず鼻をつまみたくなるくらい「香り」が強い、かめ壺仕込み。ロックが一番おすすめだが、湯割りにすると香りがより立ち上がる。600円

・鳥飼まるで洋ナシやトロピカルフルーツのような、甘く華やかな香り･･･ストレートや、ロックがおすすめ。1,050円・大石 琥珀熟成琢磨川の伏流水である湧き水で造った米焼酎を、シェリー樽に3年貯蔵熟成させたものと、ブランデー樽に3～5年貯蔵熟成させたものを、絶妙にブレンドした長期貯蔵米焼酎。まろやかで深みがあり、琥珀色の甘みある優雅な風味。ロックがおすすめ。700円

・賀茂鶴 純米酒仕込 梅酒（広島県 賀茂鶴酒造）自醸した純米酒で、何よりも味にこだわって造った梅酒。良質のクリスタル氷砂糖と、JA紀南産 紀州南高梅を100%使用。この厳選された南高梅から引き出される旨みと、純米酒自体の旨味を併せ持った、他に無い深い味わい。730円・梅仙人 めろめろ メロン梅酒（福岡県 小林酒造）大阿蘇山のふもと、こんこんと清水の湧く熊本県七城町で育てられた「アールスメロン」という、抜群にみずみずしいメロンから造られた。（※季節によって、メロンのブレンドが異なる）ジュワ―っとメロンの甘みに包まれて、中から梅酒の感じ♡甘さと爽やかさを楽しんで。730円・梅仙人 門司港 バナナ梅酒（福岡県 小林酒造）九州の玄関口、門司港は、明治の頃よりバナナの輸入港でした。海外から運ばれたバナナはここに陸あげされ、全国各地に届けられた。門司港ゆかりのバナナを使って造られた梅酒。とろみのある口当たりで、甘く爽やかな香り。甘みはあるが、すっきりとした後口です。730円

・梅乃宿 あらごしもも（奈良県 梅乃宿酒造）甘くみずみずしい、国産の白桃だけを惜しげもなく使用したリキュール。桃のデザートを食べているような果実感。程よい甘味と香り。スッキリとした後味と、上品な余韻を楽しんで。730円・太陽の雨音 瀬戸内みかん酒（広島県 金光酒造）100%瀬戸内産の温州みかん果汁をたっぷり使用しています。730円・鶴梅 ゆず酒（和歌山県 平和酒造）国産柚子の天然果汁が50%もふくまれています。純粋な香り…口当たりがとても滑らかな柚子酒です。730円・雨後の月 にごり梅酒（広島県 相原酒造）純米酒をベースにし、漬け込んだ後の梅の実をピューレにして加えてあります。甘みと酸味が心地よい、「美味な」にごり酒です。730円

・ジントニック・ジンバック・オレンジ・ブロッサム・ロージー・ディーコン各700円

・ブルドック・スクリュードライバー・モスコミュール各700円

・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスミルク各700円

・ライチバック・ライチオレンジ・ライチグレープフルーツ各700円

・ピーチフィズ・ピーチウーロン・ファジーネーブル各700円

・カンパリソーダ・カンパリオレンジ・カンパリグレープフルーツ各700円

・いちごミルク・いちごトニック各700円

ゴディバミルク生クリーム&チョコソース

ビターアモンド （杏の核） とバニラビーンズから抽出したエッセンスを使用したイタリアのリキュール。・アマレット ミルク・アマレット オレンジ・アマレット ジンジャー各790円

南フランスの陽光をたっぷり浴びて育った高品質のプラムでつくったフランス産リキュール。甘く、華やかな香りと、芳醇な味わい。・オン・ザ・ロック・グレープフルーツ トニック・プルシア ソーダ各790円

南フランスの自然が育んだマスカットを主体に使ったフランス産リキュール。みずみずしさと爽やかな酸味、オレンジフラワーのほのかな香りが添えられています。・オン・ザ・ロック・グレープフルーツ トニック・ミスティア ソーダ各790円

山海の幸が豊富な、広島県産の厳選したボタニカル 17種類を原料に使用！ スティーピングと、ヴェイパー製法で製造したクラフトジン。創業の地の象徴、桜香のアクセントと柑橘系の香りの余韻が印象的です。

宮島の自然の恵みが香り立つ 真夏の海辺に、鮮やかな紫色の花を咲かせるハマゴウ…その爽やかな香りで、古くは香として親しまれてきました。知られざるボタニカルの聖地である宮島に育つハマゴウを厳選された広島産の素材と共に加えました。清涼感のある香りが豊かに広がる限定クラフトジンです。

広島産のフレッシュな柑橘類など、9種類のボタニカルと、ジュニパーベリー、コリアンダーシードなど計14種類の原料を使用し、スティーピングとヴェイパー製法で製造。柑橘の香りと伝統的なジンの風味が融合したアロマが特徴です。

・フルボディ・ミディアムボディグラス…1,000円～ボトル…5,000円～

グラス…1,000円～ボトル…5,000円～

・辛口・甘口グラス…1,000円ボトル…5,000円

・フルボトル…6,300円・ハーフボトル…4,300円

イタリア/ラッツィオモンテプルチアーノ 60%、シラー 20%、チェザネーゼ 20%上品なタンニン。口当たり柔らかで、調和のとれたエレガントな味わい。凝縮感のある赤い果実や、スピリッツに漬込んだチェリー、赤い花びら、バルサモのフィニッシュが心地いい。・グラス…1,040円・ボトル…5,500円

フランス/ボルドー・グラーブ地区メルロ 100%ヴァニラ・赤果実・ココアビーンズの風味が広がる。口当たり滑らかで、丸みのあるタンニンを湛えた、豊満で円熟した味わい。美しくバランスのとれた余韻の長い後味が広がる。・グラス…1,300円・ボトル…6,880円

フランス/ボルドーメルロ 70%、カベルネ・フラン 20%、カベルネ・ソーヴィニョン 10%スムーズで心地よい口当たり。口いっぱいに広がる活き活きとした果実味。熟したチェリーとスミレの香り。甘いスパイスとほのかにスモーキーな香りも。上品なコクと、時間が経つにつれ、多彩に変化する味わいが魅力！・グラス…1,300円・ボトル…6,880円

カベルネ・ソーヴィニヨン 2,018フランス/ボルドーカベルネ・ソーヴィニョン 100%ほのかなミントと土っぽいニュアンス。レッドベリーの果実味があり、リッチなボディに、爽やかな酸と、熟した優しいタンニンがバランス良く、調和している。・グラス…1,460円・ボトル…7,700円

アメリカ/カリフォルニア モントレーピノ・ノワール 100%ブラックチェリーにかすかな青草の香りが縁取り、涼しげな面立ち。チェリーやラズベリー、すももの果実に、オーク樽由来のヴァニラとモカの風味が縁取る。鮮やかな赤い果実が、スィートオークの風味に包まれ、シルキーでエレガント。・グラス…1,250円・ボトル…6,600円

ルージュ グランド カドル 2,018フランス/ブルゴーニュピノ・ノワール、ガメイ 割り合い無し果実味と酸を兼ね備えた、上品なワイン。口に含んで広がる赤果実の香り。瑞々しい果実味ときめ細かいタンニンが印象的。心地よい酸味が感じられ、上品なフィニッシュ。・グラス…1,000円・ボトル…5,280円

イタリア/トレンティーノ アルト マディジェシャルドネ 40%、ソービニヨンブラン 20%、ピノ・ビアンコ 35%、リースリング 5%トラミン自慢の白ブドウの競演。各品種の美点を相乗効果で高めた、アロマティックな辛口。バランスの良い酸が、フレッシュな飲み心地。・グラス…1,090円・ボトル…5,780円

ドイツ/ファルツ地方リースリング 51%、ゲヴュルツトラミネール 49%幸せに包み込まれるような、豊かで美しいアロマ。華やかさと、酸とミネラルが非常に上手くブレンドされたキュヴェ。自然と笑顔になる…ワイン。・グラス…1,370円・ボトル…7,260円

ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケルドイツ/ファルツショイレーベ 100%微発泡の甘ロワイン。ネーミングは軽やかなリズムやステップを想像させることから。天然の炭酸が含まれたまま、瓶内で1気圧を保つように瓶詰め。パイナップルや黄桃、オレンジなどのフルーティな香りで、軽快な白ワイン。・グラス…1,170円・ボトル…6,160円

ニュージーランド/グラッドストーンピノ・ノワール 100%自然界に最大の敬意を払う「バイオダイナミック農法」ピノ・ノワールらしい、華やかな香りとフルーティな赤系果実の芳醇さ。フレッシュな酸が心地よい。・グラス…1,200円・ボトル…6,330円

スプリングバレーIPLALC6.0SPRING VALLEYのフラッグシップビール。口に広がる麦のうまみとホップの上品な香り。豊潤なのに、すっきりとした綺麗な後味。Regular…730円

ISEKADOペールエールALC5.0鮮烈なアメリカンホップの香りと豊かなフレーバー、そして切れのいい後口。アメリカンタイプペールエールの王道を行くビール。Regular…730円

ブルックリン・ブルワリーヘイジ―IPAALC6.5ビールづくりの町、ブルックリンの傑作クラフト。トロピカルフルーツのような香りと心地よい苦味のヘイジーIPA。Regular…730円

常陸野ネストビールフレーバードラガーALC5.5日本産の柚子をふんだんに使用した、繊細で奥深いシトラスの香りのフレーバードラガー。柚子由来の爽やかな酸味とラガーのキレが楽しめます。Regular…730円

・カシスソーダ・カシスウーロン・カシスオレンジ・カシスグレープフルーツ・カシスミルク各660円

・ピーチフィズ・ピーチウーロン・ファジーネーブル各660円

・ライチバック・ライチオレンジ・ライチグレープフルーツ各660円

・ウーロン茶・ジンジャーエール・オレンジジュース・コーラ・グレープフルーツジュース各380円

・ホットコーヒー・アイスコーヒー各460円