Milks -FRESH CHEESE&WINE

ミルクの良いところを凝縮したやさしい味わいのチーズ当店イチオシのモッツァレラチーズ♪

当日の朝に仕込むので新鮮でみずみずしい、賞味期限がとても短いのでお早めにお召し上がりください。

フレッシュチーズや世界のチーズをスタッフがお食事やお飲み物に合うように厳選してお出しさせていただきます。チーズとワインのマリアージュをお楽しみください。モッツァレラ・リコッタ・カッテージ・マスカルポーネ・フロマージュブラン・ゴーダ・青カビ系・白カビ系・ハード・セミハードなど

フレッシュチーズや世界のチーズをスタッフがお食事やお飲み物に合うように厳選してお出しさせていただきます。チーズとワインのマリアージュをお楽しみください。モッツァレラ・リコッタ・カッテージ・マスカルポーネ・フロマージュブラン・ゴーダ・青カビ系・白カビ系・ハード・セミハードなど

古株牧場直送の美味しいチーズはいかがですか？ちょっと変わったチーズが楽しめます。癖も少なく、比較的食べやすいチーズです。

滋賀県『古株牧場』で丁寧に手作りされた、Milks厳選チーズの一つ。『ジロール』という専用の道具を使ってお客様の目の前で削ります。削りたての香りやしっとりとした味わいをお楽しみください。（チーズは牧場の製造状況によって入荷が不安定の場合がございます）

様々なチーズをブレンドしナッツやドライフルーツなどが入ったチーズテリーヌです。ちょっとしたおつまみとしてワインやお酒によくあいます。

大粒のムール貝を豪快に白ワインで蒸し焼きにしました。白ワインにはもちろん乾杯のスパークリング等と一緒にお楽しみください。

milksの人気メニューの一つ、フロマージュブランの酸味とピリッとしたチリソースが良く合います。

milksオリジナルの特性チーズソースをたっぷりとかけたフワフワのオムレツは男女問わず人気です。

フランスなどで食されている郷土料理あっさりとした味で軽い生地なのでスナック感覚で。

その時期の新鮮な魚介類を使った食べ応えあるアクアパッツァ

味わい濃くもどこか食べやすくねっとりした食感が堪らない。中央の卵黄を崩しながらお召し上がりください。

ジューシーで食べ応えあるサルシッチャは定番のおつまみメニューです。

肉料理の定番。自家製の赤ワインソースをつけてお召し上がりください。

Milksの野菜ソムリエが季節に合った野菜と時にはチーズと組み合わせてワインに合うおつまみを作りました。

お客様の目の前で豪快にチーズを削って提供いたします。チーズの濃厚な香りがたまらなく食欲をそそります

当店自慢の牧場直送モッツァレラを使った定番料理です。シンプルな料理ほど素材の良さがわかる、そんな一品です。

その時期の新鮮な魚介類を使ったカルパッチョ。

エビ、イカ、タコなどの新鮮な魚介をさっぱりとしたマリネし、サラダの上にゴロゴロのっています。

約3日かけて作るため牛タンはホロホロで旨味が凝縮されています。

オススメの定番部位や手の届く贅沢な希少部位も！ジューシーな焼き加減のお肉をご堪能ください。全て国産牛を仕入れます。

骨付き鴨モモ肉をじっくりとしっとりジューシーなコンフィに。

その日のおすすめの調理方法でご提供。全て国産を仕入れます。

4種のチーズを使った濃厚リゾットです。〆のお料理にいかがでしょうか？

お客様のお好みをできる限りお聞きした上で、その場でお客様だけのパスタをお作りします。

季節の食材や世界各地の厳選チーズを使ったチーズ好きにはたまらないパスタ。

定番デザートティラミス！甘さ控えめが大人の味わい？

小笠原牧場のジャージー牛の生乳を使った、濃厚なのにさっぱりしたジェラートです！西尾で大人気のウィリアムズジェラートと提携しています、あの味が名古屋でもお召し上がりいただけます！

店内でじっくり焼き上げているからこそしっとりしながらも濃厚な味わいに。