トスカーナ

本日のスープ

クリスタルパン、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なトマト、バジル、オレガノ、マルドンソルト、ガーリック

カステルヴェトラーノ、ガエタ、チェリニョーラ、リュク、シトラス、オリーブオイル、フレスノチリ、月桂樹の葉

赤い宝石レタス、パルミジャーノ、ポレンタクルトン

黄色のビーツ、ヤギのチーズ、梅干し、ヘーゼルナッツ、レモン、ミント

アルグラ、新鮮なスナップエンドウとスノーピー、ベビーアーティチョーク、くるみ、リコッタサラータ

子牛のミートボール、新鮮なエンドウ豆、トマトソース、ペコリーノチーズ

アボカド、ブッラータ、チェリートマト、イングリッシュキュウリ、バジル、オリーブオイル

イタリアのチーズ、自家製のイチゴと赤玉ねぎのジャム、パン

アレピアの熟成サラミ、ジャルディニエラ、全粒粉マスタード、パン

ブラックラベルのプロシュート、24ヶ月熟成、バニラミント風味のオリーブオイル、メロン、グリルしたパン

新鮮な日替わりの生魚、刻んだトマト、きゅうり、ケイパーベリー、レモンドレッシング、マイクロシラントロ

アヒツナタルタル、シシトウペッパー、アスパラガス、アボカドムース

神戸和牛の挽肉、トリュフチーズ、マヨネーズ、キャラメリゼしたシャロット、パルミジャーノクリスプ

パン粉をまぶしたソール、レモンとケイパーのソース、パセリ、ソテーしたブロッコリーニ

トマトソース、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム

パルマ産プロシュート、トマトソース、モッツァレラ

トマトソース、スパイシーなイタリアンサラミ、モッツァレラ

トマトソース、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

自家製ほうれん草ラザニア、ボロネーゼラグー、ベシャメルソース、パルミジャーノ

トマトソース、ミニビーフミートボール

新鮮な野生のきのこ、タイム、パルミジャーノチーズ、マスカルポーネ

トマトソース、オニオン、パンチェッタ、パルミジャーノチーズ

ほうれん草、リコッタ、トマトソース

アサリ、パセリ、ニンニク、白ワインソース

ソテーした鶏胸肉、新鮮なアーティチョークのハート

オラキングサーモン、ルッコラ、エアルームトマト

グリルした地中海のスズキのフィレ、キュウリ、トマト

叩いたパン粉をまぶした子牛のチョップ、アルグラ、トマト

20オンス プライム アンガス ボーンイン リブアイ、カネリーニビーンズ

スタッフにその日のデザートの選択を尋ねてください

アペロール、プロセッコ、シトラスゼスト

テキーラ ブランコ, メスカル, ハラペーニョ, キュウリ

テキーラ、オレンジリキュール、グレープフルーツ、タヒンリム

テキーラ、スイカ、ライム、オレンジリキュール

メスカル、ブラッドオレンジ、チポトレパウダー、ハニー

メスカル、マンダリン、アペロール、タヒン

カバルテキーラレポサド、自家製オールドファッションシロップ

ハイクレア キャッスル ジン、カストラ エリオン ウォッカ、リレ ブラン

ジン、ユズピューレ、セント・ジャーメイン、プロセッコ

ウォッカ、セント・ジェルマン、オレンジ、ミント

ラム、パイナップルジュース、アペロール、リレ

バーボン、タマリンド、ストレーガ、卵白

ライ, アマーロ ノニーノ, ピーチ ビターズ, アブサン スプリッツ

フレッシュ ライム ジュース、アガベ、オレンジ ジュース、アペリティフ 代替、フィーバー ツリー スパークリング ライム ゆず ソーダ

新鮮なライムジュース、アガベ、テキーラ代替、フィーバーツリー スパークリングライム ゆずソーダ

ヴィジンティーニ、フリウリ

コルテ アッラ フローラ, ピエモンテ

モンテブルーナ、ピエモンテ

ギアッチョ フォルテ、トスカーナ

ロミトリオ、イル・トロ、トスカーナ

ボビオ、ピエモンテ

レ・コンテッセ、ヴェネト

コルテ・アッラ・フローラ、トスカーナ

レ・マルケジーネ・ブリュット、ロンバルディア

ランソン、フランス

本日のスープ

クリスタルパン、エクストラバージンオリーブオイル、新鮮なトマト、バジル、オレガノ、マルドンソルト、ガーリック

カステルヴェトラーノ、ガエタ、チェリニョーラ、リュク、シトラス、オリーブオイル、フレスノチリ、月桂樹の葉

赤い宝石レタス、パルミジャーノ、ポレンタクルトン

黄色のビーツ、ヤギのチーズ、梅干し、ヘーゼルナッツ、レモン、ミント

アルグラ、新鮮なスナップエンドウとスノーピー、ベビーアーティチョーク、くるみ、リコッタサラータ

子牛のミートボール、新鮮なエンドウ豆、トマトソース、ペコリーノチーズ

アボカド、ブッラータ、チェリートマト、イングリッシュキュウリ、バジル、オリーブオイル

イタリアのチーズ、自家製のイチゴと赤玉ねぎのジャム、パン

アレピアの熟成サラミ、ジャルディニエラ、全粒粉マスタード、パン

ブラックラベルのプロシュート、24ヶ月熟成、バニラとミントの香りのオリーブオイル、メロン、グリルしたパン

新鮮な日替わりの生魚、刻んだトマト、きゅうり、ケイパーベリー、レモンドレッシング、マイクロシラントロ

アヒツナタルタル、シシトウペッパー、アスパラガス、アボカドムース

神戸和牛の挽肉、トリュフチーズ、マヨネーズ、キャラメリゼしたシャロット、パルミジャーノクリスプ

パン粉をまぶしたソール、レモンとケイパーのソース、パセリ、ソテーしたブロッコリーニ

トマトソース、モッツァレラ、バジル、オリーブオイル

トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム

パルマ産プロシュート、トマトソース、モッツァレラ

トマトソース、スパイシーなイタリアンサラミ、モッツァレラ

トマトソース、バジル、エクストラバージンオリーブオイル

自家製ほうれん草ラザニア、ボロネーゼラグー、ベシャメルソース、パルミジャーノ

トマトソース、ミニビーフミートボール

新鮮な野生のきのこ、タイム、パルミジャーノチーズ、マスカルポーネ

トマトソース、オニオン、パンチェッタ、パルミジャーノチーズ

ほうれん草、リコッタ、トマトソース

アサリ、パセリ、ニンニク、白ワインソース

ソテーした鶏胸肉、新鮮なアーティチョークのハート

オラキングサーモン、ルコラ、エアルームトマト

グリルした地中海のスズキのフィレ、キュウリ、トマト

叩いたパン粉をまぶした子牛のチョップ、アルグラ、トマト

20オンス プライム アンガス 骨付きリブアイ、カネリーニビーンズ

スタッフにその日のデザートの選択を尋ねてください

アペロール、プロセッコ、シトラスゼスト

テキーラ ブランコ, メスカル, ハラペーニョ, キュウリ

テキーラ、オレンジリキュール、グレープフルーツ、タヒンリム

テキーラ、スイカ、ライム、オレンジリキュール

メスカル、ブラッドオレンジ、チポトレパウダー、ハニー

メスカル、マンダリン、アペロール、タヒン

カバルテキーラレポサド、自家製オールドファッションシロップ

ハイクレア キャッスル ジン、カストラ エリオン ウォッカ、リレ ブラン

ジン、ユズピューレ、セント・ジャーメイン、プロセッコ

ウォッカ、セント・ジャーメイン、オレンジ、ミント

ラム、パイナップルジュース、アペロール、リレ

バーボン、タマリンド、ストレガ、卵白

ライ, アマーロ ノニーノ, ピーチ ビターズ, アブサン スプリッツ

フレッシュ ライム ジュース、アガベ、オレンジ ジュース、アペリティフ 代替、フィーバー ツリー スパークリング ライム & ユズ ソーダ

新鮮なライムジュース、アガベ、テキーラ代替品、フィーバーツリーのスパークリングライム＆ユズソーダ

ヴィジンティーニ、フリウリ

コルテ アッラ フローラ, ピエモンテ

モンテブルーナ、ピエモンテ

ギアッチョ フォルテ、トスカーナ

ロミトリオ、イル・トロ、トスカーナ

ボビオ、ピエモンテ

レ・コンテッセ、ヴェネト

コルテ・アッラ・フローラ、トスカーナ

レ・マルケジーネ・ブリュット、ロンバルディア

ランソン、フランス