お酒とケジャン ミロク
Osake to Gejang Miroku
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本格韓国料理の新たなスタンダード
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ドリンク別!ケジャンを楽しみたい方のための贅沢コース
ドリンク別!ケジャンを楽しみたい方のための贅沢コース
週末よりも贅沢な、平日だけの特別な韓国コースをご用意しました。 和牛や京豚、拘りの海鮮を贅沢に盛り込んだ、平日だけの特別コース。和牛タレユッケいくらのせ、カンジャンケジャン&カンジャンセウ相盛り、京豚×牛ハラミのサムギョプサルなど全8品。〆はトッポギみたらし×ほうじ茶アイスで、韓国と和のマリアージュを。 平日の落ち着いた空間で、韓国の“美食旅”を味わうようなひとときを。
9種類の食材から取った出汁を醤油と合わせ、その出汁醤油に漬け込み熟成させた逸品。ワタリガニの甘味と出汁醤油の旨みを存分にお楽しみください。最後にはその出汁醤油を使用した卵かけご飯をお楽しみ頂けます。
9種類の食材から取った出汁を醤油と合わせ、その出汁醤油に漬け込み熟成させた逸品。ワタリガニの甘味と出汁醤油の旨みを存分にお楽しみください。最後にはその出汁醤油を使用した卵かけご飯をお楽しみ頂けます。
9種類の食材から取った出汁を醤油と合わせ、その出汁醤油に漬け込み熟成させた逸品。大ぶりの赤海老の身に特性の出汁醤油が染み込みライムのアクセントが相性抜群。赤海老の頭は唐揚げにしておりますので全て楽しんで頂けます。
牛ハラミを炭火でじっくり焼き上げローストビーフのようなレア具合に。サンチュやエゴマの葉と特性チシャミソ、ワサビ、塩、ネギの和物をハラミと一緒に自由に包んでお楽しみください。
ブランド豚の京都ポークをじっくり炭火で焼き上げました。特性チシャミソ、ポン酢、ワサビ、塩、ネギの和物と一緒に包んでお楽しみください。
特性ユッケダレにマグロとサーモンを絡め白菜キムチと食感にたくあんを、アクセントに大葉を使用。上には贅沢にイクラをふんだんに、ここまで味のバランスが完璧なキンパは食べたことがないと言われるほどです。
牛バラと生姜を甘辛く炊き時雨煮にし、もやしナムルと白菜キムチ、食感にフレッシュにんじんを使用。子供にも大人気の時雨煮キンパ是非ご賞味ください。
お酒との相性抜群、スタッフからもイチオシのキムチです。お客様のリピーターもかなり多い商品です。
ナムルメニューで一番人気。さっぱりした味が人気のナムルです。
ウルテを柔らかくなるまで長時間甘辛い特性ダレで炊いた一品。お酒のアテとしてリピート間違いなしの商品です。
数量限定!お肉の旨みと特製ユッケダレが絡み合い、リリースから売り切れ続出の味わいです。お早めに。
新鮮な牛刺しをわさび塩、わさび醤油、ごま油塩などのレパートリーで楽しめる店主イチオシの一品です。
リピート率150%!チャプチェ界の天井と言っても過言ではない牛肉と野菜たっぷりなミロク自慢のチャプチェです。
出来立てホヤホヤのアツアツ蒸し豚を楽しめるのはミロクだけ。さっぱりした脂の京都ポークを使用。特性チョジャンソースorごま油と塩そして自慢のキムチと一緒にお召し上がりください。
隠れた人気メニュー牡蠣キムチ。大ぶりの牡蠣をオイスターベースでオイル焼きに、自慢のキムチと合わせれば旨みが倍増。リピーターがかなり多い逸品です。
どこの唐揚げよりもジューシーで柔らかな唐揚げを生み出しました。特性のヤンニョムソースorマヨネーズでお召し上がりください。ヤンニョムソースは別添えしておりますのでお子様にも大人気です。
甘辛い韓国唐辛子が効いた特製ダレをアツアツトッポギに豪快にかけた一品。
さっぱりチョレギドレッシングがサラダとの相性抜群。
特性韓国ピリ辛ミソダレがサラダと豆腐と絶妙なマッチ。
たっぷりの九条ネギと自慢の白菜キムチのチヂミ。
明太子と韓国漬け野菜の食感がたまらないチヂミ。上からたっぷりのチーズがかかっております。
エビとホタテの旨味、食感が決め手のチヂミ。
辛い物好き必見!プッコチと激辛ミソ、韓国唐辛子をふんだんに使用したチヂミ。
卵とトックという韓国のお餅が入ったスープ。
牛テールを長時間かけてホロホロになるまで煮込んだ〆にピッタリのスープ。
最後に少し食べ足りない時にピッタリ、食材全ての味付けに拘った特製石焼ビビンバ。
〆で人気すぎてコースにまでなった鶏の水炊きタッカンマリ。贅沢鶏ももを骨付き丸ごとで長時間煮込んでおります。出汁、旨みがきっちり出ていてそのまま食べるもよし、ごま油ベースのピリ辛ダレパジャンを入れるもよし、楽しみ方豊富な〆料理です。
黄金出汁が決め手のさっぱり冷麺。夏限定で出してましたがお客様からのご要望が多かった為グランドメニューに入れました。
魚介出汁が出まくりのピリ辛韓国ラーメン。辛いが病み付きになるリピートが多い一品です。
テンジャンミソが効いたピリ辛プッコチがアクセントのチゲ。
病み付きになる辛い特製のスープに牛時雨煮の生姜がアクセントに最高なスープ。リピート間違いなしです。
冷たいほうじ茶アイスにアツアツのトッポギとみたらし。絶妙な味のバランスを是非。
ボトル
ボトル
・グラス…600・ボトル…3,500
・グラス…650・ボトル…3,800
ボトル

