昨非

地元で採れた新鮮な食材をふんだんに使用し、四季折々の味わいを楽しめる和食を提供しています。料理は一品一品丁寧に仕上げられ、素材の旨味を最大限に引き出しています。特に旬の魚介類や野菜を使った料理は絶品で、訪れるたびに新しい発見があります。

あわら温泉の静かな環境に佇む隠れ家的な雰囲気が魅力です。落ち着いた空間で、心地よい時間を過ごすことができ、日常の喧騒を忘れさせてくれます。和の趣を感じる内装と心温まるサービスで、訪れる人々に癒しのひとときを提供します。

2022年6月10日にオープンし、地元の食材を活かした和食を提供しています。新しいながらも、地域に根ざした料理で訪れる人々を魅了しています。地元の文化や食材を大切にしながら、常に新しい挑戦を続ける姿勢が特徴です。