LIBÉRA

（プリエ・ブラン）グラス…1,300円ボトル…6,500円

（シャルドネ ドゥレッラ）グラス…1,500円ボトル…7,500円

（ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ）グラス…1,700円ボトル…8,000円

（シャルドネ）グラス…1,300円ボトル…6,500円

（ソーヴィニョンブラン）グラス…1,500円ボトル…7,500円

（リースリング）グラス…1,700円ボトル…8,000円

（シャルドネ）ボトル

（シャルドネ）ボトル

（メルロー カベルネ・フラン）グラス…1,300円ボトル…6,500円

（シラー）グラス…1,500円ボトル…7,500円

（ピノ・ノワール）グラス…1,700円ボトル…8,000円

（カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー）ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

（スペイン）『シャンパンの代わりになるビール』として開発された＜イネディット＞ビールとは思えないワインのような繊細な香りであらゆる料理を引き立てます。

（ベルギー）ブルー / シメイ・ブルーは、もともと1948年にクリスマスビールとしてリリースされました。色は赤みがかったダークブラウン。カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香りがあります。度数も9%と高く、濃厚なボディでスパイシーな味わい。

ドイツで最初に醸造された最高級ピルスナービールです。

土山の地酒、コシのある酸味と円やかな甘味が洋食にも合う。手間のかかる生酛造り、造り手の想いがこもる日本酒。

日本の自然、日本人の繊細な感性、日本の匠の技が響きあうサントリーウイスキー「響 JAPANESE HARMONY」。「響 JAPANESE HARMONY」は、日本の美の結晶として、世界へ響きわたります。

2017年ノーベル賞授賞式の晩餐会にて提供されました。繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、フレッシュな余韻が残ります。

2017年ノーベル賞授賞式の晩餐会にて提供されました。明るい緑がかった薄い黄色。アカシアの花と白桃のアロマ、ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。味わいはフレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。

フランス・ノルマンディで作られている伝統的な手作りノンアルコールシードル。リンゴの甘味とハイビスカスやエルダーフラワーの香りの自然な味わいが魅力。

こだわりの果実・野菜から取り出した純植物性発酵飲料。ダイエットや美容、健康にも。

ノンアルコールとは思えない香りの厚みがあり、口に含んでもコクやボリューム、バランスなどほぼ通常のビールとかなり近い。ブロンドエールらしく苦味と味わいの厚みが強い

イギリスのノンアルコールビール。シードルやオレンジの花のような華やかな香りがあり、味わいもしっかりとした厚みと苦味が表現されている。

ソーヴィニヨン・ブラン 白 / フランス・ガイヤック産ソーヴィニヨン・ブランを使用。繊細でフローラルなアロマが特徴。甘みと酸味のバランスが良く、フェミニンでエレガントな仕上がり。フレッシュですっきりとした後味。クリアなシャンパンゴールドの色合い。

フランス・ガイヤック産メルローを使用。仕上がりのバランスを考慮し、早摘みで収穫。甘さと酸味のバランスがよく、赤い果実の香りと力強い風味が特徴。

イタリア・シチリア産のマンダリンオレンジを使用したジュース。甘みと軽い苦味があり、飲むとリフレッシュさせる心地よい味わいです。食前酒やカクテルとしても楽しめます。

山崎は古くから名水の里として知られています。日本のウイスキーの発祥の地、山崎蒸溜所はその地の水でウイスキー原酒を仕込んでいます。

土山茶は、室町 文和５年（１３５６年）、常明寺の僧純翁が、大徳寺から茶の実を持ち帰り栽培したことが始まりとされています。栽培が盛んとなったのは、それより３００年後の江戸時代に入ってからで、永雲寺の僧天嶺が茶を広く栽培し、村人や旅人の飲料として分け与えたものが「あけぼの茶」として有名になり、これが土山茶の礎となっています。さらに茶栽培に適した気候風土であった事から、江戸期以降生産量は飛躍的に拡大し、現在では生産量・栽培面積ともに県下一を誇る、かぶせ茶の大産地となっております。