トラディツィオーニ

イタリアンオリーブのミックスバラエティ

エクリプスベーカリーのサワードウブレッド、EVOとバルサミコ酢を使用。グルテンフリーオプションあり

新鮮なスライスのプロシュートハム、手切りのサラミ、チーズのセレクション

ガーリックバターをトッピングしたピザブレッド（乳製品モッツァレラ追加 +£1.50）

イタリアのオリーブのミックスバラエティ

エクリプスベーカリーのサワードウブレッド、EVOとバルサミコ酢を使用。グルテンフリーオプションあり

マリネしたスモークサーモンとピーチとアボカドのブルノワーズ

トーストしたパンとサイドに潰したトマト。グルテンフリーオプションあり

新鮮なブッラータチーズをズッキーニ、ミント、ピスタチオペーストと共に提供します。(パルマハム追加 +£3.00)

カラスアウパンとモルタデッラ、ストラッチャテッラチーズ（ピスタチオ追加 +£3.00）

深揚げしたイカ、エビ、キングエビ、白身魚、スパイシーなマヨネーズと共に提供

伝統的なトマトリダクションで数時間じっくり煮込んだ挽き肉の豊かな伝統レシピ。エッグ・タリアテッレ

辛いのが好きな方に: サンマルツァーノトマトの鮮やかなソースに、新鮮なニンニクと手で潰したチリを加えています

最も贅沢なパスタで、濃厚なクリームとキノコのベースに香り高い黒トリュフをトッピングしました。

熟成されたペコリーノクリームを使った専門的に調理されたリゾットで、黄色いズッキーニと新鮮なミントの葉で豊かにされています。

アルデンテのペンネを、ガーリック、辛いチリ、風味豊かなブラックオリーブ、ケイパーを使った濃厚な植物ベースのトマトソースで和えました。

ローマのクラシック、洗練された。新鮮な卵のパスタをクリーミーなペコリーノ・ロマーノソースで和え、トーストした黒、白、緑、ピンクのペッパーコーンの特製ブレンドで仕上げました。

ローマのクラシック：クリーミーな卵とペコリーノのエマルジョンに、カリカリで風味豊かなグアンチャーレを絡めました。

私たちのシーフードスパゲッティは、エビ、イカ、ムール貝、アサリの海岸の傑作で、白ワインと甘いチェリートマトでソテーされています。

トマトとモッツァレラ

トマト、モッツァレラ、スピアナータ・カラブレーゼ（辛いサラミ）

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、イタリアンソーセージ

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム

トマト、モッツァレラ、ズッキーニ、ナス

トマトとモッツァレラとバジル

トマト、モッツァレラ、スピアナータ・カラブレーゼ（スパイシーサラミ）をスライスして潰したもの。

トマト、ストラッチャテッラ、ソテーしたベビーオクトパス

スモークサーモン、ストラッチャテッラ、ルッコラ、レモンゼスト

クリスピーなピザ生地にヘリテージトマトとブッファラモッツァレラをトッピング

ビーガンペスト、ビーガンモッツァレラ、チェリートマト、ピスタチオクランブル

トマト、チェリートマト、ロケットペスト、オリーブ

追加トッピング、各

薄切りの地元産牛肉に風味豊かなプロシュートハムと新鮮なセージをトッピングし、白ワインの reduction でパンシアードしたローマの傑作。

ジューシーなグリルビーフサーロインをスライスし、新鮮なルッコラ、チェリートマト、パルミジャーノの削りかすの上に盛り付け、エクストラバージンオリーブオイルをかけて仕上げました。

薄くスライスされた完璧なレアビーフに、ベルベットのようなトンナータソースが優雅にかけられています。甘いバルサミコマリネの玉ねぎ、ケイパー、砕いた黒胡椒、エクストラバージンオリーブオイルのひとしずく、新鮮なベビー・ロケットで仕上げられています。

職人が焼いたサワードウにクリーミーなローズマリーのカネリーニ豆のピューレを重ね、タイムでソテーした野生と栽培のイギリスのキノコのリッチなミックスをトッピングしました。

キングプローンとイカのグリルミックス、コールドプレスのエクストラバージンオリーブオイル、海塩、ニンニク、新鮮なレモンでシンプルに味付けされています。

イタリアの海岸の真の味。パンスイードしたスズキにカリカリの皮、そして新鮮なムール貝を添えて提供します。甘いチェリートマト、オリーブ、ケイパーのリッチで風味豊かなソースに包まれ、ペッパー風味のルッコラペストと新鮮な季節のハーブで仕上げています。

クラシックなイタリアの定番を新鮮で風味豊かにアレンジした一品。柔らかいナスの層が軽やかで美味しい調理法で仕上げられています。サイドサラダ付き。

オーブンで焼いたパスタの層にボロネーゼソース、ベシャメル、パルメザンチーズを詰めました。サイドサラダ付きで提供します。

グルテンフリー、ビーガン

グルテンフリー、ビーガン。レギュラーまたはラージ

GF、V。スイカ、ルッコラ、ゴートチーズ、ハニー

甘い夏のピーチ、クリーミーなストラッチャテッラ、パルマハム、新鮮なルッコラ、ミント。グルテンフリー

GF、ビーガン。ミックスリーフ、オリーブ、ラディッシュ、フェンネル、チェリートマト

12歳未満のチャンピオンのために。子供用ポーション、チップス付き

究極のイタリアンピックアップ。ふわふわのレディフィンガーが濃厚で新鮮に淹れたエスプレッソに浸され、天国のような雲のようなホイップマスカルポーネクリームの層の間に重ねられ、リッチなココアの重いふりかけで仕上げられています。口の中でとろけるクラシックで、心に響きます。私たちはUKイタリアンアワードのベストティラミス部門のファイナリストです。

ナポリの中心にあなたを運ぶ、私たちのシグネチャーデザート。美しく軽やかでふわふわのイーストケーキは、黄金色に焼き上げられ、香り高い甘いラムシロップに浸されています。毎日手作りの滑らかなパティスリークリームがたっぷり詰められています。一口ごとに温かいスピリッツとリッチなバニラカスタードの完璧なハーモニーを楽しめます。

GF、ビーガン。私たちの職人技による植物ベースのデザートで、美しい風味の調和を体験してください。香り高いバジルを浸したリッチでクリーミーなココナッツベースに、甘くて酸っぱい自家製ストロベリーコリスが完璧にバランスを取り、新鮮なイチゴのガーニッシュが添えられています。

まさにゲームチェンジャー。信じられないほどクリーミーで完全に植物ベース！バターのようなグルテンフリーのクラストが、伝統的なチーズケーキに匹敵する豊かで口の中でとろけるフィリングに繋がっています。とても贅沢で、皿をきれいにすることになるでしょう。

私たちのキッチンでゼロから作られ、高温で意図的に焼かれて、深くキャラメル化された素朴なクラストを形成します。暗い外観を破ると、驚くほどリッチで、超クリーミーで、心地よく溶ける中心が現れ、口の中で溶けてしまいます。

アマルフィ海岸への直接のチケット。明るく、爽やかなスポンジドームが、豊かで香り高いレモンクリームでたっぷりと満たされ、コーティングされています。リフレッシュできる、活気に満ちた、そして食事を高揚感で締めくくるための完璧な口直しです。

クラシックな「ノンナのクロスタタ」の私たちのアレンジ。リッチでバター風味のペストリーは、日替わりのアーティザナルジャムで満たされています。毎朝シェフ・アリーナが丁寧に選んだ、常に変わるフルーツフィリングは、毎スライスごとに新鮮で刺激的な味わいを保証します。今日のフレーバーはサーバーにお尋ねください！

ハーフパイント/パイント

原産地: ラツィオ, 125, 175, 250 ml, ボトル

産地: マルケ

産地: ピエモンテ

産地: トスカーナ

産地: プーリア

原産地: サルデーニャ

産地: トスカーナ

産地: プーリア

原産地: フリウリ ヴェネツィア ジューリア

原産地: フランス

産地: トスカーナ

産地: トスカーナ

産地: ピエモンテ

原産地: トスカーナ - ボルゲリ

産地: アブルッツォ, 125, 175, 250 ml, ボトル

原産地: サルデーニャ

産地: ピエモンテ

産地: ラツィオ

産地: ピエモンテ

産地: エミリア・ロマーニャ

産地: シチリア

産地: シチリア

産地: シチリア

産地: マルケ

産地: プーリア

産地: プーリア

産地: プーリア

産地: アブルッツォ

産地: ヴェネト

産地：ピエモンテ

産地: フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

起源：ラツィオ

原産地: カンパニア

産地: サルデーニャ

産地: ヴェネト

産地: ヴェネト

産地: マルケ

産地: シチリア

産地: マルケ

産地: フリウリ ヴェネツィア ジューリア

産地: シチリア

産地：ヴェネト

産地: サルデーニャ

産地: ヴェネト

原産地: フランス

産地: エミリア ロマーニャ

産地: エミリア・ロマーニャ

VG · GF イタリアの風味を感じる前菜: 風味豊かなイタリアンオリーブのセレクション。

VG 温かいヴィーガンサワードウにエクストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢を添えて。グルテンフリーブレッドはリクエストに応じて提供可能。

VG 四分の一のスクエアピザにヴィーガンガーリックバターを塗りました。モッツァレラを追加する場合は£1.50（その後はベジタリアン）。

V · GF 自家製のローマ風ライスコロッケ2個、カリッと黄金色で、それぞれ温かく溶けるモッツァレラのハートが入っています。

カリカリのパネカラスアウが冷たいストラッチャテッラ、サーモン、塩味のタッジャスカオリーブと重ねられています。

GF 魚介類の軽やかで黄金色のフライ、キッチンから直接レモンと共に提供されます。

イタリアの小さな旅： cured meats、チーズ、季節の付け合わせを一緒に楽しむ。

温かいトーストしたパンに熟したトマト、新鮮なバジル、エクストラバージンオリーブオイルをたっぷりのせた料理。

V · GF 柔らかくて心地よいポレンタにソテーしたキノコと香り高いハーブをトッピングしました。

卵のスパゲッティにグアンチャーレと優しく炒めた玉ねぎをリッチなトマトソースで仕上げ、ペコリーノ・ロマーノをトッピングしました。

卵のメッツェ・マニケを卵とペコリーノ・ロマーノのシルキーなソースで、グアンチャーレと黒胡椒を添えて。

ゆっくり煮込まれた肉のラグーでコーティングされた卵のパスタのリボン、リッチで深く心地よい。

卵のタリアテッレに土の香りのするキノコとトリュフの独特な香りを添えて。

VG ペンネをガーリックとチリを使った活気あるトマトソースで: シンプルで大胆、そして間違いなくイタリアン。

エッグスパゲッティにエビ、イカ、ムール貝、アサリ、チェリートマト、ニンニク、パセリを加えた料理。

オーブンで焼いたパスタの層、じっくり煮込んだビーフラグー、ベシャメルソースとパルメザンチーズ、サイドサラダ付き。

V · GF トマト、バジル、溶けたチーズを重ねた柔らかいナス、サイドサラダ付きで提供されます。

V 焼き上げたパスタの層、ほうれん草とクリーミーなリコッタが黄金色のベシャメルソースの下にあります。

ピザまたはパスタの子供用ポーション。価格にチップスが含まれています。12歳未満向け。

GF やわらかい鶏肉のカツレツとソテーしたマッシュルームを savory パンソースで

GF 500-600 gの骨付きTボーンを、お好みに焼き上げ、提供前に休ませます。

GF 280-310グラムのサーロインステーキをお好みに焼き上げ、提供前に休ませます。

グルテンフリーの柔らかいカツレツにプロシュートとセージを添え、香り高い白ワインのソースで仕上げました。

GF* トマトとハーブを使ったイタリアの魚介類のシチューで、香り高いスープで提供されます。

GF* 伝統的な子羊の内臓料理で、甘い玉ねぎとハーブで優しく調理されています。

GF ラムカットレットをローズマリーでマリネし、グリルしてレモンと一緒に熱々で提供します。

GF* スズキ (オラタ) と赤ムツ (トリリア) にチェリートマト、タッジャスカオリーブ、ケイパーを添えて。

GF クイックシアードビーフストリップと温かいチェリートマト、新鮮でスパイシーなルコラ

VG • GF 黄金色のローストポテト、カリカリの端と柔らかくふわふわの中心。

VG • GF レギュラー / ラージ。新鮮な葉と季節の野菜を、注文に応じて軽くドレッシングしました。

VG • GF 季節の野菜をエクストラバージンオリーブオイルとハーブで炒めました。

VG • GF レギュラー / ラージ。熱々の金色のフライ、海塩で味付け。サクサクでふわふわ。

甘いトマト、溶けたモッツァレラチーズ、新鮮なバジル：時代を超えたクラシック。

トマト、モッツァレラ、スパイシーなカラブレーゼスピアナータが活気のあるキックを持っています。

マッシュルームとイタリアンソーセージをトマトと溶けたモッツァレラの上にのせて

ソテーしたキノコ、トマト、溶けたモッツァレラ：土の香りと心地よさ。

V グリルしたズッキーニ、ナス、ピーマンをトマトとモッツァレラの上にのせて。

トマトと冷たいクリーミーなストラッチャテッラを使った魚とシーフードの豊富なミックス。

VGビーガンペストとビーガンモッツァレラ、チェリートマトとカリカリのピスタチオ。

トマト、モッツァレラ、アンチョビ、香り高いオレガノ。

VG トマト、オリーブ、ケイパー、ガーリック、チリ; 大胆で完全に植物ベース。

ハム、マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブの4つの部分がトマトとモッツァレラの上にのっています。

ハーフパイント / パイント

究極のイタリアンピックアップ。ふわふわのレディフィンガーを新鮮に淹れたエスプレッソに浸し、雲のようなマスカルポーネクリームと重ね、リッチなココアをたっぷり振りかけて仕上げました。口の中でとろけるクラシック。

繊細なバニラクリームで、柔らかくセットされ、明るい季節のフルーツコリスと共に提供されます。冷たく、シルキーで、素晴らしく心地よい、食事を締めくくるシンプルなイタリアのクラシックです。

私たちの職人による植物ベースのデザート：香り高いバジルが infused されたリッチでクリーミーなココナッツベース、甘酸っぱいイチゴのクーリと新鮮なイチゴでバランスを取っています。

私たちのキッチンで作られ、高温で焼かれて深くキャラメル化された素朴なクラストを形成しています。その暗い外観の下には、リッチで超クリーミーな中心があり、口の中で溶けるような食感です。

私の祖母ジョヴァンナが毎週日曜日に作ったデザート：アルケルメスに浸したスポンジケーキ、甘く味付けされたリコッタとチョコレートの削り層が2層、ホイップクリームで覆われ、さらにチョコレートの削りで仕上げられています。

軽やかでふわふわのナポリ風ケーキを黄金色になるまで焼き、香り高いラムシロップに浸しました。滑らかなバニラのペイストリークリームが詰められ、温かいスピリッツとリッチなカスタードが一口ごとに楽しめます。

カンティーナ・ソチアーレ・マドンナ・デイ・ミラコリ - アブルッツォ ブドウ: トレッビアーノ 辛口 - 軽やか - シトラス

ファミリア コタレッラ - ラツィオ ブドウ: ロスケット - トレッビアーノ - マルヴァジア ドライ - ミディアム - ストーンフルーツ

テール・ナルディン - ヴェネト ブドウ: ソーヴィニヨン・ブラン ドライ - アロマティック - シトラス

カンティーネ・フィナ - シチリア ブドウ: シャルドネ 辛口 - フル - クリーミー

テヌータ・カ・ボラーニ - フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア ブドウ: ピノ・グリージョ 辛口 - 中程度 - 洋ナシ

チュ チュ - マルケ ブドウ: ペコリーノ ドライ - ミディアム - セイボリー

ゾニン 1821 - シチリア ブドウ: グリッロ ドライ - ミディアム - トロピカル

モンテ・スキアーヴォ - マルケ ブドウ: ヴェルディッキオ 辛口 - 軽やか - アーモンド

ヴィラ・スパリーナ - ピエモンテ ブドウ: コルテーゼ ドライ - ライト - ミネラル

ロッカ スヴェーヴァ - ヴェネト ブドウ: ガルガネガ 辛口 - 中程度 - ミネラル

ボルゴ・コンヴェンティ - フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア ブドウ: リボッラ・ジャッラ ドライ - ライト - フローラル

ロッカ ディ モンテマッシ - トスカーナ ブドウ: ヴィオニエ ドライ - フル - フローラル

ベラ・ヴィットリオ＆フィーリ - ピエモンテ ブドウ: アルネイス - コルテーゼ - ファボリタのブレンド フレッシュ - やさしくスパークリング

ゾニン 1821 - ヴェネト ブドウ: グレラ スパークリング - ドライ - リンゴ

カンティーナ サンタ マリア ラ パルマ - サルデーニャ ブドウ: ヴェルメンティーノ ドライ - ミディアム - 塩味

カンティーナ サンタ マリア ラ パルマ - サルデーニャ ブドウ: ヴェルメンティーノ スパークリング - エクストラ ドライ

ファミリア・コタレッラ - ラツィオ ブドウ: ロシェット ドライ - フル - ラウンド

ポッジョ・レ・コステ - ピエモンテ ブドウ: モスカート・ビアンコ 甘口 - 軽やかなスパークリング

カンティーナ・ソチアーレ・マドンナ・デイ・ミラコリ - アブルッツォ ブドウ: モンテプルチアーノ ミディアム - チェリー - ソフトスパイス アルコール度数 12%

カンティーナ・ソチアーレ・マドンナ・デイ・ミラコリ - アブルッツォ ブドウ: サンジョヴェーゼ ミディアム - 赤いチェリー - フレッシュ アルコール度数 12%

フェルディナンド・プリンチピアーノ - ピエモンテ ブドウ: ネッビオーロ ライト - ローズ - フレッシュレッドフルーツ アルコール度数 13.5%

ブリッコ デイ グアッツィ - ピエモンテ ブドウ: ネッビオーロ フル - ローズ - 赤い果実 アルコール度数 14.5%

カステッロ・ダルボラ - トスカーナ ブドウ: サンジョヴェーゼ ミディアム - チェリー - セイボリー アルコール度数 13.5%

ロマルド グレコ - プーリア ブドウ: プリミティーヴォ フル - ブラックチェリー - プラム アルコール度数 13.5%

マルケージ・アンティノリ - グアド・アル・タッソ - トスカーナ ブドウ: カベルネ・ソーヴィニヨン - メルロー - シラー フル - 熟したベリー - スパイス アルコール度数 14.5%

マルケージ・アンティノリ - レ・モルテッレ - トスカーナ ブドウ: カベルネ・ソーヴィニヨン - カベルネ・フラン ミディアム - ダークフルーツ - ハーブ アルコール度数 14%

マルケージ・アンティノリ - トスカーナ ブドウ: カベルネ・ソーヴィニヨン - カベルネ・フラン - メルロ フル - ブラックフルーツ - 洗練された アルコール度数 14.5%

カ・ボラーニ - フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア ブドウ: レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ ミディアム - ダークチェリー - スパイス アルコール度数 13%

プリンチピ ディ ブティラ - シチリア ブドウ: シラー フル - ダークフルーツ - スイートスパイス アルコール度数 14%

テヌータ・サン・ギド - トスカーナ ブドウ: カベルネ・ソーヴィニヨン - カベルネ・フラン フル - カシス - エレガント アルコール度数 14%

カンティーナ サンタ マリア ラ パルマ - サルデーニャ ブドウ: カノナウ フル - ダークフルーツ - ウォームスパイス アルコール度数 15%

カンティーナ サンタ マリア ラ パルマ - サルデーニャ ブドウ: モニカ ミディアム - 赤い果実 - ソフト アルコール度数 13%

テヌーテ ネイラーノ - ピエモンテ ブドウ: バルベーラ ミディアム - チェリー - スパイス アルコール度数 13.5%

カンティーネ フィナ - シチリア ブドウ: メルロ ミディアム - プラム - スムーズ アルコール度数 14%

カンティーネ ビルギ - シチリア ブドウ: ネレッロ マスカレーゼ ミディアム - 赤い果実 - 塩味 アルコール度数 13%

ポッジオ・アンティコ - トスカーナ ブドウ: サンジョヴェーゼ フル - チェリー - 構造的 アルコール度数 14.5%

カンティーネ フィナ - シチリア ブドウ: メルロー ロゼ - フローラル - ソフトフルーツ アルコール度数 12%

シッデュラ - サルデーニャ ブドウ: カンノナウ ロゼの赤いベリー - シトラス アルコール度数 12.5%