フォルクローロいわて東和 カフェバー

・ジンベース、ウォッカベース、ウィスキーベース、ビアベース、カシスベース、日本酒ベース、ワインベースのカクテルを各種ご用意しております。カクテル一例：スクリュードライバー、マミーテーラー、マミーズシスター、ジンライム、モスコミュール、シャンディーガフ、キール、キティ、カーディナル、オペレーター、ウィスキーミルクパンチ、カシスソーダ、カシスオレンジ、ピュアウィンド．．．ｅｔｃ

現代の名工、藤尾正彦杜氏が南部の米と水にこだわり酵母と麹の力を最大限に引き出す独自の配合によって＋10度の辛口純米が誕生しました。アルコール添加して辛くした酒では味わえない米本来のまろやかさを兼ねそえた前例のない「味のある辛口純米酒」です。水神は酒の肴、料理の味を引き立てる事にとことんこだわった辛口純米酒と言えます。（一般の小売店では販売しておりません。）

あさ開のトレードマークである「旭日の扇」を酒名に冠した吟醸酒シリーズ「旭扇(きょくせん)」。最高の酒米と呼ばれる「山田錦」を原料米に用い、湧水「大慈清水」仕込みの最高品質酒だけがその名を名付けられます

幻の酒米「亀の尾」を使用し、生もと造り特有の味わいを持つ純米酒です。

果実のごとき芳香とまろやかな味わいのバランスが良く、冷やしていただくと味わいが引き締まり、温度が上がるにつれて感じられる味わいの広がりがお楽しみいただけます。料理との相性の幅が広いお酒です。

地元大迫町で収穫された専用品種（メルロー）を限定醸造し、樽でじっくり貯蔵熟成させました。渋みや酸味のバランスが良い厚みのある赤ワインです。

ベリー系やプラムを思わせる香りが感じられ、果実味豊かでしっかりとした飲み口の赤ワインです。

地元花巻市大迫に５００年以上伝承されている早池峰神楽が「ユネスコ無形文化遺産」に登録されたことを記念して、特別醸造された限定品です。桃やパインの柑橘系を思わせる香りが感じられ、果実味豊かで柔らかな飲み口の白ワインです。

地元大迫町で栽培されたリースリング・リオン種だけで醸造した特別醸造限定品で、青りんごのような爽やかな香りと独特な切れのある酸味が特徴で、やや辛口に仕上げられています。

花巻市大迫町の葡萄園から収穫されたリースリング・リオン100％を搾り、その果汁を冷凍して生じた氷を除去して糖度をより高め丹念に醸造しました。蜜を思わせる甘く心地よい香りと酸味があり「濃厚な味わいの極甘口」のデザートワインです。

花巻市で生産された「ひえ」を４０%以上使用しています。ほのかな香りで、甘みがあり飲み易い口当たりです。おすすめの飲み方はロック。

米を原材料とする本格焼酎です。減圧蒸留により原料の風味を活かしながら、ソフトでさわやかなクセのない軽快な味わいは、多くの焼酎愛好者の皆様にお楽しみいただけます。

梅と純米酒で造った“和”のリキュール。焼酎から造られる一般の梅酒のような、下がピリッとするアルコールの刺激はありません。ふわりと梅の香を漂わせ、舌ざわりはあくまで円やか。食前酒やナイトキャップとしておススメです。

生ビールのうまさを引き立てるこだわりのグラスでお召し上がり下さい！

岩手を代表する地ビール。100年前と同じ製法で作られたビールです。

小岩井農場のクッキーが付いてこのお値段。自然の景色を眺めながらティータイムをお楽しみ下さい。

東和町産100％のリンゴジュースです。