Officina dei Sapori

オフィチーナ・デイ・サポリでは、それぞれの食材の個性を尊重しながら、伝統料理を再解釈したコンテンポラリーなイタリア料理を提供している。グッビオの中心部にあるエレガントでモダンなダイニング・ルームでは、丁寧に盛り付けられた料理とバランスの取れた味が楽しめる。きめ細やかで心地よいサービスと、厳選されたワインリストが、洗練されながらも親しみやすいひとときを演出する。