薪焼ステーキ コケット

薪焼きステーキを主軸に、厳選食材の魅力を最大限に引き出す美食体験を提案する当店では、春の訪れに合わせた期間限定コース。「毛ガニ×黒毛和牛コース」 の提供を開始いたします。“海の恵み”と“陸の恵み”の頂点とも言える二大食材を主役に据えた特別構成です。毛ガニの持つ海の滋味と、黒毛和牛の深いコク。それぞれの個性が対比しながらも調和することで、単なる高級食材の組み合わせではない、“春という瞬間を味わうためのコース”として完成しました。記念日や大切なご会食、特別なひとときを彩るにふさわしい、この時期だけの美食体験をお届けいたします。春限定の贅沢を、ぜひご堪能ください。

季節によって内容が変わります。地場野菜の素晴らしさを楽しめるオードブルとなっております

至極のトリュフムースバー-シガースタイル-コケットのスペシャリテ。フォワグラ料理を唯一無二の料理に昇華させた自慢の一品。

毛ガニのカダイフ包み　菜の花と魅惑の蟹ソース

熟成 黒毛和牛 肩サンカクのローストマデラソース　小清水野菜の塩パン包み薪焼きにした極上のステーキと秦野産の野菜を最高の調理法で仕上げました。素材本来の旨味を是非体感してください。

フロマージュブラン　アプリコットのソース

記憶に残る特別な記念日にデザートプレート(ご予算1,848円～)はいかがでしょうか？ご予約時にお伝えいただければ、お名前、お好きなメッセージを入れたデザートプレートをご要望に合わせてご用意させていただきます。

季節に合わせて数種類用意がございます

季節に合わせて数種類用意ございます