ワリケ - ウィリアムズバーグ

フライドユカにワンカイナソースをかけ、レタスの葉の上に冷やして盛り付け、ゆで卵で飾った料理

グリルした子牛の心臓の串焼き、ポテトとペルーのトウモロコシ付き

鶏肉を詰めた伝統的なペルーの黄色いトウモロコシ。サルサ・クリオーラと一緒に提供されます

魚のカラマリ、カウシータ・ツナ、魚のセビーチェ。辛さのレベルを選んでください：スパイシー・ピカンテ、中辛

ライムジュースに漬け込まれたペルー風のムール貝に、刻んだ玉ねぎ、トマト、トウモロコシを混ぜたもの。辛さのレベルを選んでください：スパイシー・ピカンテ、中辛

アボカドと鶏肉またはツナの選択肢がある黄色いホイップポテト

レタス、コーン、きゅうり、トマト、アボカド、ハウスドレッシング（サイド）

オーガニックの三色キヌア、スライスしたアボカド、白いトウモロコシとトマト、ライムジュースと混ぜたエビをトッピング

茹でたジャガイモにワンカイナソースをかけ、冷やしたレタスの上に盛り付け、ゆで卵で飾った料理

ペルーの国民的料理。100%新鮮な魚の塊を使用し、レチェ・デ・ティグレでマリネし、サツマイモ、ペルーのトウモロコシ、カンチタと共に提供されます。

新鮮な魚の塊とエビ、イカがロコトとレチェ・デ・ティグレに漬け込まれ、サツマイモ、ペルーのトウモロコシ、カンチタのサイドと共に提供されます

ライムジュースに漬け込まれた新鮮な魚と海鮮のさっぱりとしたソース

ライムジュースに漬け込まれた生の長い魚のスライスがアヒアマリロソースの上に乗っています。甘いジャガイモとペルーのトウモロコシと一緒に提供されます。

アボカドのサラダ

オーガニックの三色キヌア、スライスしたアボカド、白いトウモロコシとトマト、ライムジュースと混ぜたエビをトッピング

伝統的なペルー風の牛ヒレ肉の炒め物で、玉ねぎと一緒に炒められています。トマト、コリアンダー、フライドポテト、醤油が白ご飯と一緒に提供されます。

伝統的なペルー風の鶏肉の炒め物で、玉ねぎと一緒に炒められています。トマト、コリアンダー、フライドポテト、醤油が白ご飯と一緒に提供されます。

ペルー風のパスタにワンカイナソース、炒めた牛ヒレ肉、トマトを添えた料理

アヒ・アマリロソースで調理されたペルー風鶏肉シチュー、ポテトの上に卵とオリーブを添え、白ご飯と一緒に提供されます

卵、ネギ、醤油を混ぜたペルー風の炒飯。鶏肉、牛肉、野菜、またはエビから選べます。

牛ヒレ肉のペルー風炒め物で、玉ねぎ、トマト、コリアンダー、フライドポテト、ニンニク、醤油と一緒に炒め、目玉焼きをトッピングしています。タクタクライスと甘いプランテンと一緒に提供されます。

フライド・ユカとサルサ・クリオージャをトッピングしたペルーのフライドシーフードプレート

クリスピーな魚のフィレを、黄色いご飯、ユカのフリタ、サルサ・クリオージャと共に提供します

ペルー風のペストパスタ、グリルした鶏肉または牛肉と共に。焼きポテト付き

ペルー風のペストパスタ、グリルした魚と共に。焼きポテト付き

エビ、ムール貝、イカを混ぜた家族のペルー風ソースで焼いた魚。ご飯と一緒に提供されます。

丸鶏

ハートエビのチャウダー

コリアンダー、ジャガイモ、エンドウ、ニンジン、ペルーのトウモロコシとご飯を使ったチキンスープ

シーフードのスパイシーなスープ

1羽の鶏、サルチパパ、アボカドサラダ、ご飯と豆、マドゥロス

1/4 鶏肉、小さなサラダ、さらにサイドオーダー1品。サイドを選んでください: マドゥロス、アロスとフリホレス、ユカフリタ、フレンチフライ、トストーネス、アボカドスライス、サルサクリオーラ、アロスブランカ、ビーンズ

1/2 鶏肉、揚げご飯と甘いプランテンと一緒に提供

1/2 鶏肉 2 サイドオーダー、さらに 2 ソーダ

コーシャソーセージとフライドポテト

甘いジャガイモとカボチャをアニスとシナモンで味付けしたホットシロップをかけた揚げドーナツ

ペルー原産の繊細な風味を持つトロピカルフルーツアイスクリーム

フレーバーを選んでください: レモネード、パッションフルーツ