ムナック
Munak / Mnac
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評価
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メニュー
トマトタルタル付き
カボチャのチャツネ付き / カボチャのチャツネと共に / カボチャのチャツネ付き
柔らかい芽とバジルのビネグレット / 柔らかい芽とバジルのビネグレット / グリーンスプラウトとバジルビネグレット
バカラオのカルパッチョ、アンチョビ、エスカロール、カラマタオリーブとシャトナ
クリーミーな山羊のチーズ、シトラス、ナッツ
セップ茸のクリーム、モレル茸、トリュフトーストと共に
フォアグラ、モデナ、パルメザンの雲と共に
ロースト肉、トマトソース、松の実
焼いたモリと共に / 焼いた骨髄と共に / 焼いたマロと共に
辛い赤唐辛子キャビア / 辛いパプリカキャビア / 辛い赤唐辛子キャビア
ほうれん草とマスカットのぶどうとレーズンのソースで
グラタンポテトとクインスのアリオリ添え
カバのソルベと共に / カバのソルベと共に / カバのソルベと
バニラアイスクリームとイギリスクリームを添えて(10')
カルキニョリス / カルキニョリス / "カルキニョリス"(アーモンドクッキー)
クリームと共に
季節のトマトコンフィと地中海風ドレッシング
エスケイシャダ ["エスケイシャダ" 塩漬けタラのサラダ]
パタタス・ブラバスと「アリオリ」[スパイシー・ポテトと「アリオリ」]
季節の野菜と根菜のグリーンシチュー
カタルーニャ風ほうれん草とポーチドエッグ、イベリコハムチップス
魚介のパエリア [FISH AND SEAFOOD PAELLA]
ドーラダ・ア・ラ・エスパルダ [グリルド・ギルト・ヘッド・ブリーム]
フルビーフハンバーガー [ビーフバーガー]
グリルした野菜を添えた牛肉エントレコート
カルキニョリ入りクレマ・カタラーナ [カタルーニャのクリーム、"カルキニョリ"アーモンドクッキー入り]
ソレルのマンダリンソルベ [ソレルのタンジェリンソルベ]
フルーツと一緒のパイナップルのカルパッチョ
クリーミーなティラミス、バイリーズコーヒーフォーム
バカラオのカルパッチョ、アンチョビ、エスカロール、カラマタオリーブとシャトナーダ
ローストポテトのパルマンティエと共に / ローストポテトのパルマンティエと共に / ローストポテトのパルマンティエと共に
ほうれん草とマスカットのブドウとレーズンのソースで
カバのソルベと共に / カバのソルベと / カバのソルベ付き