トゥ・ザ・ハーブズ ルミネ荻窪店

ポルチーニを香ばしくソテーし生クリームと合わせてまろやかな旨味を引き出しました。ポルチーニとトリュフの香りをお楽しみ下さい

舞茸、シイタケ、エリンギ、しめじを使用し、キャベツやニンジンなどが入った具沢山のスープです。仕上げに自家製のバジルオイルを使用し、香りをお楽しみ頂けます

おすすめ香りのよいイタリア産パルミジャーノチーズをテーブル削って仕上がる贅沢カルボナーラ♪

ぷりぷり海老と帆立のクリームソース。フレッシュなレモンの酸味とクリームの相性抜群です。

自家製のソースは、新鮮なクレソンを使用。平面のタリアテッレにクリームソースがよく絡みます。

旬の7種の野菜を使用した人気のペペロンチーノです。香ばしいアンチョビとトマトの酸味が味に深みを与えます。

あさりの旨味を活かした、シンプルなスパゲッティです。マッキャートとはイタリア語で「シミ」の意味。プチトマトを赤いシミに見立てたネーミングです。

鰹と昆布だしの和風スープパスタ。青じそ、海苔、ネギをトッピングします。

シチリアの郷土料理をベースにしたパスタ。シンプルなトマトソースパスタです。※辛味は入りません。

鰹だし、ゲランドの塩、にバターを加えて仕上げたパスタ。最後にいくらをトッピングして提供します。

ピリッと辛い明太バターソースを和えたパスタ。紋甲イカは非加熱でトッピングします。

ハーフサイズ　￥790牛肉のステーキを薄切りにし、ルッコラの上に乗せ、玉ねぎ、赤玉ねぎ、赤ワインビネガーで作った自家製ビネグレットソースとバルサミコクリームの2種のソースで仕上げています。

※期間限定商品※まろやかな甘みを持った甘海老とアボカド、ピリッとした苦みが特徴のセルバチコ、爽やかな酸味のトマトと、1品で色々な味を感じられるサラダです。わさびと醤油ベースのドレッシングを使用。

牛乳と生クリームのスープをベースに貝と野菜をじっくり煮込んだ、具材感たっぷりのコクのあるスープ。

様々な野菜を使用した具沢山のトマトミネストローネに、季節の野菜をトッピング。

※期間限定商品※鶏のコンソメジュレの上に、コラーゲン入りのヴィシソワーズスープを注いだ冷たいスープです。