喜怒哀楽
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名水がつくる清涼。屋久島の水で仕込む澄んだ香り。料理の味を引き立てる、静かな甘みとやわらかな余韻。
絹口、濃厚、キレ。厳選芋の甘みを、なめらかな口当たりで包む一本。厚みがあるのに重くない、凛とした切れ味。
木桶の深み、黒麹の艶。芋の香ばしさに、木桶由来のふくよかな広がり。余韻はやさしく、じんわり続く。
芋、軽やか。果実感。黄麹×赤芋が生むさわやかな香味。芋デビューにも最適な、クリーンで涼やかな後口。
焼酎で、吟醸。花のように香り、果実のようにみずみずしい。軽やかな甘みがスッと消える、上品な米の一本。
樽でじっくり熟成させた麦焼酎の最高峰。ウィスキーのような芳醇な香り、深い余韻。『幻の焼酎』と呼ばれる贅沢な一杯を是非。バニラやナッツのような香ばしい香りが特徴。
島の麦、樽の余韻。ほの甘いバニラ香と丸みのあるコク。琥珀色の旨さが、ゆっくり長く続く。
香ばし、すっと食中。麦の香りは豊かに、口当たりは端正。主張しすぎず寄り添う、食事映えの一本。
飲み放題+700円でビール込み飲み放題+500円でノンアルコール込み
自社でスープから作り上げた無添加の豆乳もつ鍋♪
博多もつ鍋といえば鉄板のもつ鍋醤油ベース♪観光の方から福岡の方まで幅広く楽しめる鉄板のもつ鍋となっております♪
意外と知られていない味噌ベース♪ぷりっぷりのモツに味噌ベースのもつ鍋♪
福岡県民にもこよなく愛され続ける定番料理♪
お酒好きにはたまらない少し癖になる風味が特徴の絶品料理♪
古くから高級魚として取り扱われる贅沢なお刺身料理♪
新鮮なお魚じゃないと刺身として出せない贅沢なお刺身料理♪
新鮮なお刺身を3種贅沢にご用意♪~仕入状況によってお刺身が変更されますのでスタッフに予めご確認ください~
産地直送♪福岡だから味わえる絶品の姿造り♪
炭でしっかりと焼き上げた宮崎産の地鶏はまさに絶品♪
国産モツのみを使用したホルモン鉄板♪
産地直送!熊本直送の馬刺し3種盛り♪~2人前~
博多といえば!を凝縮させた絶品料理♪
大根おろしと牛サガリの相性抜群♪最後はポン酢をかけてお好みのお味で♪
国産のタンと相性抜群のネギをふんだんに使用した飲み終わりも飲み始めも大人気の一品♪
市場直送で新鮮な海鮮類だけを取り寄せた浜焼きセット♪(仕入状況により海鮮の種類が変動する恐れが御座います。)
牡蠣の生産量全国2位の宮城県産2年牡蠣を使用♪身がぷりっぷりの絶品の2年牡蠣♪
牡蠣好きは必ず知っている3年牡蠣の魅力♪福岡ではここだけしか食べれない牡蠣界の王様と呼ばれる3年牡蠣をどうぞ♪
とりあえずこれさえ頼んでしまえばお酒に困ることがない万能逸品♪
料理長自慢の特製だれで仕上げたここだけの塩だれキャベツ♪
契約農家様から毎朝新鮮な状態で出荷していただくスライストマト♪
オリーブオイルで丁寧に焼き上げた椎茸はまさにこの世の椎茸とは思えない絶品♪
なぜか癖になっちゃうお酒好きのための逸品♪
お酒好きにはたまらない酒のつまみの鉄板料理♪
いつになっても皆様から愛される福岡の鉄板郷土料理♪
ヤンニョムソースを絡め合わせた酒好きにはたまらない絶妙な辛口赤焼き♪
赤焼きとはまた変わった甘口黒焼き♪辛口が苦手な方でも安心して食べれる逸品♪
サラダの王様シーザーサラダ♪
トマトをふんだんに使用したイタリアン風サラダ♪
毎朝市場直送の旬なお魚を使用したカルパッチョサラダ♪
喜怒哀楽鉄板の大人気サラダ♪
老若男女すべての方々から愛される永年のポテトサラダ♪