博多あかちょこべ

博多は筑前煮をこう呼びます

博多ならではの幸せの味

これぞ博多の味

明太を炙りました

油を使わず仕上げました

豚足の塩焼きです

レトロなおやき。懐かしい味

博多のおつまみスタンダード

さばの半身焼き

日本の味。くじら

うどんの生麺をスティック状に揚げたおつまみ

オリーブオイルに溶け込んだ豚。イタリアンな味

スパムを使った目玉焼き。なぜかそそられる

牛すじに特製ねぎダレ。ポン酢味が美味い

揚げたてのサイコロ状の厚揚げ。しょいの実と藻塩で

揚げたてのサイコロ状の厚揚げ。しょいの実と藻塩で

馬の希少部位たんの部分をたたきに。食感が新鮮

むすび庵さんの無農薬野菜使用大…580円小…280円

ダシに濃口醤油を使った味わい深いおでんです。色は黒っぽくなるけど、実は薄口醤油よりも塩分は控えめです。しかもコクはぐっと増します。一度ご賞味を！・大根・こんにゃく・糸こんにゃく・丸天・ごぼう天・玉子・厚揚げ・スジ串各

昔から春先に博多で食べられてきた干物

干物の王様。カタクチイワシ

半生でジューシーなエイひれ

蛍イカも干物になりました。

飛魚の干物。西海の味

イカの口の部位です。

はかた地どりを使ったジューシーな唐揚げです。

新しい食感。大根がこんな感じに…

ごぼう天うどんに使う天ぷら。旨い！

このB級っぽさ、みんな大好き。

ファンキーなチキン。ビールにぴったり。

ワンドリンク(ビールor焼酎)小鉢串3本

宮内庁御用達 これがからすみ？

珍味の王道といえばこれ

鯖を漬け込んで発酵させた珍味中の珍味

楽しそう！友達とたこ焼きパーティー気分！筑後の無農薬、天日干し小麦を使いました。小麦自体に味がある美味しいたこ焼きを焼いてください。ソースだけじゃなく、ヒマラヤ岩塩とか醤油でも食べてみて。ワンプレート20個 980円<トッピング＆追加>・チーズ・こんにゃく・梅肉・丸天・紅しょうが・干しエビ・ウィンナー・キーマカレー・パクチー・たこ・ネギ各100円