ポルトゥス・ラウンジ

野生のフィールドマッシュルームとコニャックの風味を加えたクリーミーなブレンド - 受賞歴あり！

新鮮なハマグリ、ジャガイモ、玉ねぎ、ベーコン、そして生クリーム

口の中でとろけるように薄切りされた焼きツナと、シャキッとしたアジアスローのベッド

甘くて辛いアジア風ソースで、特大の米粉衣をまとったエビ

繊細なスモークサーモンにディルクリームソースを添え、ガーリッククロスティーニの上にキャビアをトッピング

柔らかく熟したアボカドとカリカリの甘いフェンネルが、グレープフルーツ、クランベリー、マルコナアーモンドソースと完璧に組み合わさっています

ハーフシェルで提供されるゴルフコーストのオイスター6個、ブルサンチーズとベーコン付き

風味豊かなチーズとおつまみの盛り合わせ

ジャスミンライスとアジアンスロー付き

ベビーアイスバーグレタス、スモークベーコン、ブルーチーズクランブル、ミニトマト、ブルーチーズドレッシング

新鮮なベビースピナッチ、熟したイチゴ、グレーズしたクルミ、シェーブルチーズをラズベリーポピーシードビネグレットで軽く和えたもの

パルメザンのクラストをまとったパンシアードのチリ産シーバスにシトラス・ブール・ブランをかけた料理

すべてオーガニック。マリネし、パン粉をまぶし、新鮮なモッツァレラとトマトソースをフェットチーネの上にかけて仕上げました

アーボリオ米、サフラン、白ワイン、冷水ロブスター、アスパラガス、マッシュルーム、グラナ・パダーノチーズ

サーバーが詳細を提供します

丸ごとのラムラックをローストし、チミチュリソースとハラペーニョミントゼリーを添えて提供します

1855ブランド/ トップ1/3の選択

コンパートファーム。ラズベリーチポトレデミグラスを添えた、全自然のドライエイジドポークポーターハウス。ユコンゴールドのマッシュポテトと本日の野菜付き。

44ファームズテキサス。野生のキノコと赤ワインのデミグラスソース

ハートブランドテキサス