ヌーサ・クルーザー・レストラン・アンド・バー

細かく刻んだピンクアイフィレテンダーロインと、じっくり煮込んだ玉ねぎ、ローストしたローマトマト。ブラジルナッツのペストでドレッシングし、繊細なオレガノの花で飾られています。(GF)

野生捕獲され、薄くスライスされています。クリスピーなベビーカペルス、ブラッドオレンジのセグメント、ココナッツクリーム、サルディニアのゴールドボッタルガを添えて。(GF)

カリカリのキャッサバクラッカーに、ノーサの季節のトマト、トロペアの玉ねぎ、新鮮なバジルをトッピングし、黒いフレークとモデナのバルサミコグレーズで仕上げました。(GF)

マスカルポーネ、レモンタイム、ペコリーノを詰めた放し飼いの金色の皮のマサチューセッツ州の鶏肉。ローマ風の野生のほうれん草と半乾燥のダッテリーニトマトと共に提供されます。(GF)

サンゴ礁で捕れたスナッパーをセラーノプロシュートで包みました。アスパラガスの「アルカルトッチョ」と共に、ヴェルメンティーノのレモンバターソースで仕上げています。(GF)

ノンナのナポリソースで和え、クリーミーなストラッチャテッラチーズとジェノヴェーゼスタイルのペストと共に提供されます。(GF)

チョコレートクリームとヌテラのハートが詰まっています。オレンジの皮のひとふりがトッピングされています（グルテンフリーオプションあり）

シナモンとリコッタクリームが詰まったイタリアのペストリー。ラズベリーコリスを添えて提供されます。（グルテンを含みます）

イタリアのリモンチェッロペーストリークリームとドライベリーのスフレ、レモンシュガーダスト。(グルテンフリーオプションあり)

クリスピーポークベリーと甘いローストパンプキンピューレ、キャラメリゼしたライム、新鮮なリンゴハーブサラダ（GF）

焼き目をつけたイエローフィンツナクルード、醤油とシトラスのドレッシング、アボカドクリーム、クリスピーレイスと共に提供されます（GF）

ハニーペーストのハロウミ、スモークトマトフムス、ピスタチオダッカ（グルテンフリー）

ローストアイフィレ、コンフィガーリック、野生キノコグラタン、ハッセルバックポテト、トリュフソース（グルテンフリーオプションあり）

クリスピー スキン バラマンディは、グリーンピースのピューレ、ローストチリトマトのカニクローオルゾ（グルテンフリーオプションあり）と共に提供されます

ご飯、新鮮なハーブ、フェタ、ブラバスソース、明るいサルサベルデを詰めた焼きポブラノペッパー（グルテンフリー）

温かいイングリッシュトフィープディングにシルキーなヨーグルトとハニーオレンジクラウドを添えて（グルテンフリーオプションあり）

ヌーサクルーザーのイートンメス、レモンマートルカスタード、ローズマセレートストロベリー、クリスピーメレンゲ（グルテンフリー）

キャラメルバナナチーズケーキにスパイクチェリーコンポートとクランブルを添えて（グルテンフリー）

クリスピーポークベリーと甘いローストパンプキンピューレ、キャラメリゼしたライム、新鮮なリンゴハーブサラダ（GF）

焼き目をつけたイエローフィンツナクルード、醤油とシトラスのドレッシング、アボカドクリーム、クリスピーレス (GF) と共に提供

ハニーベースのハロウミ、スモークトマトフムス、ピスタチオダッカ（グルテンフリー）

クリスピーな皮のチキン スプリーム、スペイン風のスモークトマトブラバス、グリーンオリーブ、ホイップフェタ、チャードベイビー gem レタス (gf)

マーケットフィッシュ、地元の春の焼き野菜、マカダミアクラム、明るいサルサベルデ（GF）と一緒に提供されます

ご飯、新鮮なハーブ、フェタ、ブラバスソース、明るいサルサベルデを詰めた焼きポブラノペッパー（グルテンフリー）

温かいイングリッシュトフィープディングにシルキーなヨーグルトとハニーオレンジクラウドを添えて（グルテンフリーオプションあり）

ヌーサクルーザーのイートンメス、レモンマートルカスタード、バラでマセレートしたイチゴ、クリスピーメレンゲ（グルテンフリー）

キャラメルバナナチーズケーキにスパイクチェリーコンポートとクランブルを添えて（グルテンフリー）

クリスピーポークベリーと甘いローストパンプキンピューレ、キャラメリゼしたライム、フレッシュアップルハーブサラダ（GF）

焼き目をつけたイエローフィンツナクルード、醤油とシトラスのドレッシング、アボカドクリーム、クリスピーレスで提供されます（グルテンフリー）

ハニーベースのハロウミ、スモークトマトフムスとピスタチオダッカ（グルテンフリー）

ローストアイフィレ、コンフィガーリックと野生のキノコのグラタン、ハッセルバックポテトとトリュフソース（グルテンフリーオプションあり）

クリスピー スキン バラマンディは、グリーンピースのピューレ、ローストしたチリトマト、カニの爪のオルゾと共に提供されます（グルテンフリーオプションあり）

ご飯、新鮮なハーブ、フェタ、ブラバスソース、明るいサルサベルデを詰めた焼きポブラーノペッパー（グルテンフリー）

温かいイングリッシュトフィープディングにシルキーなヨーグルト、ハニー、オレンジの雲を添えて提供します（グルテンフリーオプションあり）

ヌーサクルーザーのイートンメス、レモンマートルのカスタード、バラのマセレートストロベリー、クリスピーメレンゲ（グルテンフリー）

キャラメルバナナチーズケーキにスパイクチェリーコンポートとクランブルを添えて（グルテンフリー）

クリスピーポークベリーと甘いローストパンプキンピューレ、キャラメリゼしたライム、フレッシュアップルハーブサラダ（GF）

焼き目をつけたイエローフィンツナクルード、醤油とシトラスのドレッシング、アボカドクリーム、クリスピーレスで提供されます（グルテンフリー）

ハニーメープルハロウミ、スモークトマトフムスとピスタチオダッカ（グルテンフリー）

クリスピーな皮のチキン スプリーム、スペイン風のスモークトマトブラバス、グリーンオリーブ、ホイップフェタ、チャードベイビー gem レタスと共に提供されます (gf)

マーケットフィッシュ、地元の春の焼き野菜、マカダミアクラム、明るいサルサベルデ（GF）と共に提供されます

ご飯、新鮮なハーブ、フェタ、ブラバスソース、明るいサルサベルデを詰めた焼きポブラノペッパー（グルテンフリー）

温かいイングリッシュトフィープディングにシルキーなヨーグルト、ハチミツ、オレンジの雲を添えて提供します（グルテンフリーオプションあり）

ヌーサクルーザーのイートンメス、レモンマートルのカスタードとバラのマセレートストロベリー、クリスピーメレンゲ（グルテンフリー）

キャラメルバナナチーズケーキにスパイシーチェリーコンポートとクランブルを添えて（グルテンフリー）

クリスピーポークベリーと甘いローストパンプキンピューレ、キャラメリゼしたライム、フレッシュアップルハーブサラダ (GF)

焼き目をつけたイエローフィンツナのクルード、醤油とシトラスのドレッシング、アボカドクリーム、クリスピーレスで提供されます (グルテンフリー)

ハニーペーストのハロウミ、スモークトマトのフムス、ピスタチオのダッカ（グルテンフリー）

ローストアイフィレ、コンフィガーリックと野生のキノコのグラタン、ハッセルバックポテトとトリュフソース（グルテンフリーオプションあり）

クリスピースキンバラマンディは、グリーンピースのピューレ、ローストチリトマト、カニクローオルゾ（グルテンフリーオプションあり）と共に提供されます

ご飯、新鮮なハーブ、フェタ、ブラバスソース、明るいサルサベルデを詰めた焼きポブラノペッパー（グルテンフリー）

温かいイングリッシュトフィープディングにシルキーなヨーグルト、ハチミツ、オレンジの雲を添えて提供します（グルテンフリーオプションあり）

ヌーサクルーザーのイートンメス、レモンマートルのカスタード、バラのマセレートストロベリー、クリスピーメレンゲ（グルテンフリー）

キャラメルバナナチーズケーキにスパイシーチェリーコンポートとクランブルを添えて (グルテンフリー)

トーストしたブリオッシュ、24ヶ月熟成のゴールドラベル・パルマ産プロシュート、スモークガーリックマヨネーズ、マスタード、ピクルス、熟成マンチェゴチーズ（GFA）

エルサレムアーティチョークのピューレ、ケイパーバターと新鮮なリンゴ (GFA)

グリルアスパラガス、ホイップリコッタ、新鮮なハーブ（GF - VOA）

フォンダンキプファー ポテト、ローストシャロット、アスパラガスとペッパーコーンソース (GF)

クリーミーなロメスコ、トーストしたフレゴラ、保存されたレモン、ローストしたズッキーニの花とグリーンオリーブ (GFA)

クリーミーバッラ、トーストしたフレゴラ、ローストナッツハーブペスト、サンドライドトマト、クリスピーチックピー、セージ (GFA - VOA)

ブラックカラント、エクストラバージンオリーブオイル＆フィユテクランチ（GFA）

バナナブレッド、サワーチェリーゼリー（GFA）

粘りのあるイチジク、ハニカム (GF - VOA)

ブリオッシュのトースト、24ヶ月熟成のゴールドラベル・パルマ産プロシュート、スモークガーリックマヨネーズ、マスタード、ピクルス、熟成マンチェゴチーズ（GFA）

エルサレムアーティチョークピューレ、ケイパーバター＆フレッシュアップル（GFA）

グリルアスパラガス、ホイップリコッタ、新鮮なハーブ (GF - VOA)

フォンデンキプファーポテト、ローストシャロット、アスパラガスとペッパーコーンソース (GF)

クリーミーなロメスコ、トーストしたフレゴラ、保存されたレモン、ローストズッキーニの花とグリーンオリーブ (GFA)

クリーミーバッラ、トーストしたフレゴラ、ローストナッツハーブペスト、サンドライドトマト、クリスピーチックピー、セージ (GFA - VOA)

ブラックカラント、エクストラバージンオリーブオイル＆フィユテクランチ（GFA）

バナナブレッド、サワーチェリーゼリー（GFA）

粘りのあるイチジク、ハニカム (GF - VOA)

トーストしたブリオッシュ、24ヶ月熟成のゴールドラベル・パルマ産プロシュート、スモークガーリックマヨネーズ、マスタード、ピクルス、熟成マンチェゴチーズ（GFA）

エルサレムアーティチョークピューレ、ケイパーバター＆新鮮なリンゴ

グリルアスパラガス、ホイップリコッタ、新鮮なハーブ GF - VOA

フォンデンキプファーポテト、ローストシャロット、アスパラガスとペッパーコーンソース GF

クリーミーロメスコ、トーストしたフレゴラ、保存されたレモン、ローストズッキーニの花とグリーンオリーブ

クリーミーバッラ、トーストしたフレゴラ、ローストしたナッツハーブペスト、サンドライドトマト、クリスピーチックピーとセージ グルテンフリーオプション - ベジタリアンオプション

ブラックカラント、エクストラバージンオリーブオイル＆フィユティーヌクランチ GFA

バナナブレッド、サワーチェリーゼリー

粘りのあるイチジク、ハニカム グルテンフリー - ベジタリアンオプション