アウター・スクエア

グリルしたブラッセリーモードのサワードウ、発酵バター、レッドガムスモークソルト (gfo +3)

パン粉をまぶしたアンチョビオリーブ、アイオリ、パプリカ、チャイブ

レモンクレームフレッシュ、サルサベルデ、ヤラバレーキャビア（グルテンフリー）（2個）

オニオンジャム、ヴィンコット、フライドセージ（グルテンフリー）（2ピース）

サフランアイオリ、チャイブ（2個）

タラマサラタ、わかめ、飛び魚の卵（2個）

豚ひき肉、コスレタス、コリアンダー、ライム、四川胡椒、発酵チリソース（df）

イカ墨タピオカクラッカー、アボカド、グリーンチリ、コリアンダーマヨ、ライム

フムス、松の実、ザアタールフラットブレッド (グルテンフリー +3)

スリラチャアイオリ、レモン（4個）

にんにく、チリ、トマト、ルッコラオイル、グリルしたサワードウ（グルテンフリーオプション +3）

ブラウンバター、ペスト、ブロッコリーニ、ズッキーニ、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、レモン（グルテンフリー、ベジタリアンオプション）

トマトソース、手作りのブッラータ、新鮮なバジル (v)

カリフラワーピューレ、アスパラガス、ソラマメ、エンドウ豆、サルサベルデ、レモン（グルテンフリー）MP

さつまいも、グリルしたチンゲン菜、スパイスの効いた桃、ジュ（グルテンフリー、乳製品フリー）

ポテト、リーキとトリュフのグラタン、グリーンビーンズ、フライドシャロット、赤ワインジュース（グルテンフリー）

地元のムールーラバのエビ、ホタテ、バグテール、地元の魚、トマトとサフランのブロス、レモン、グリーンオイル

ブラウンバター、コンフィガーリック、アーモンド、レモンオイル（グルテンフリー、乳製品フリー）

ヌーサの赤いトマト、きゅうり、コスレタス、ピクルス大根のクリスプブレッド（グルテンフリー）

ローストタイムとコンフィガーリック、ハーブクレームフレッシュ（グルテンフリー）

スパイス入り海塩、アイオリ（乳製品不使用）

フランジェリコ、ダブルエスプレッソ、アイスクリーム

ポーチドルバーブ、地元のイチゴ

レモンカードアイスクリーム

バニラクレームブリュレ、新鮮なベリー（グルテンフリー）

オーストラリアのチーズのセレクション、デーツペースト、マスカット、クリスプブレッド (グルテンフリー +3)

グリルド ブラッセリ サワードウ、カルチャード バター、レッド ガム スモークド ソルト (gfo +3)

パン粉をまぶしたアンチョビオリーブ、アイオリ、パプリカ、チャイブ

レモンクレームフレッシュ、サルサベルデ、ヤラバレーキャビア（グルテンフリー）（2ピース）

オニオンジャム、ヴィンコット、フライドセージ（グルテンフリー）（2ピース）

サフランアイオリ、チャイブ（2個）

タラマサラタ、ワカメ、飛び魚の卵（2個）

豚ひき肉、コスレタス、コリアンダー、ライム、四川ペッパー、発酵チリソース（df）

イカ墨タピオカクラッカー、アボカド、グリーンチリ、コリアンダーマヨ、ライム

フムス、松の実、ザアターフラットブレッド (グルテンフリー +3)

スリラチャ・アイオリ、レモン（4個）

にんにく、チリ、トマト、ルッコラオイル、グリルしたサワードウ (gfo +3)

ブラウンバター、ペスト、ブロッコリーニ、ズッキーニ、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、レモン（グルテンフリー、ビーガン）

トマトソース、手作りのブッラータ、新鮮なバジル (v)

カリフラワーピューレ、アスパラガス、ソラマメ、エンドウ豆、サルサベルデ、レモン（グルテンフリー）MP

スイートポテト、グリルしたチンゲン菜、スパイスの効いた桃、ジュース（グルテンフリー、乳製品フリー）

ポテト、リークとトリュフのグラタン、グリーンビーンズ、フライドシャロット、赤ワインジュース（グルテンフリー）

地元のムールーラバのエビ、ホタテ、バグテール、地元の魚、トマトとサフランのブロス、レモン、グリーンオイル

ブラウンバター、コンフィガーリック、アーモンド、レモンオイル (グルテンフリー、ダイエットフレンドリーオプション)

ヌーサレッドトマト、キュウリ、コス、ピクルス大根クリスプブレッド（グルテンフリー）

ローストタイムとコンフィガーリック、ハーブクレームフレッシュ (gf)

スパイス海塩、アイオリ（df）

フランジェリコ、ダブルエスプレッソ、アイスクリーム

ポーチドルバーブ、地元のイチゴ

レモンカードアイスクリーム

バニラクレームブリュレ、新鮮なベリー（グルテンフリー）

オーストラリアのチーズのセレクション、デーツペースト、マスカテル、クリスプブレッド (グルテンフリー +3)

ラズベリー ココナッツ パンナコッタ、新鮮なベリー、コヨ、ラズベリー クラム

キャラメリゼしたバナナ、ドルセ・デ・レチェ、クレームフレーシュ、ホワイトチョコレートクラム

ストリーキー・ベーコン、フライド・エッグ、グリルド・チーズ、ロースト・トマト・アイオリ、グリーンズ

チェダー、モッツァレラ、ペコリーノ、きゅうりのピクルス、マスタードアイオリ、海塩

チョリソクラム、ギンディージャ、トガラシ、O.Sチリソース、サワードウ

ケニルワースエッグ、ポーチド、フライドまたはスクランブル、ブラッセリーサワードウ、ハーブ

アボカド、ディル カシューチーズ、ヌーサ レッドトマト、トーストシード、ハーブオイル、レモン、サワードウ

フレーザー島のスパナークラブ、チリクラブソース、オランデーズ、イングリッシュマフィン、飛び魚の卵、レモン

じっくり煮込んだラムショルダー、トマト、キュウリ、ピクルスオニオン、ホイップガーリック、O.Sチリソース、ハーブ、レモン

ブッラータ、ヌーサレッドトマト、オリーブダスト、ルッコラペスト、サワードウ

ソテーしたグリーン、ビートルートフムス、タヒニヨーグルトドレッシング、ザクロ、ダッカ

玄米、タマリ、サンバル、揚げアヒルの卵、アジアのハーブ、揚げシャロット、ライム

スパイスで味付けしたフライドチキン、ズニピクルス、ハウススロー、シラチャマヨ

クランバー フラットヘッド、ブルーコーン トルティーヤ、ハウス スロー、ピクルド レッド オニオン、アボカド、ハラペーニョ、コリアンダー マヨ

和牛パティ、ハウスピクルス、キャラメリゼオニオン、チェダー、トマト、コスレタス、アイオリ

グリルドブラッセリーニサワードウ、カルチャーバター、レッドガムスモークソルト (gfo +3)

パン粉をまぶしたアンチョビオリーブ、アイオリ、パプリカ、チャイブ

レモンクレームフレッシュ、サルサベルデ、ヤラバレーキャビア（グルテンフリー）（2ピース）

オニオンジャム、ヴィンコット、フライドセージ（グルテンフリー）（2ピース）

サフランアイオリ、チャイブ（2個）

タラマサラタ、ワカメ、飛び魚の卵（2個）

豚ひき肉、コスレタス、コリアンダー、ライム、四川ペッパー、発酵チリソース（df）

イカ墨タピオカクラッカー、アボカド、グリーンチリ、コリアンダーマヨ、ライム

フムス、松の実、ザアターフラットブレッド (グルテンフリー +3)

スリラチャ・アイオリ、レモン（4つのピース）

にんにく、チリ、トマト、ルッコラオイル、グリルしたサワードウ (gfo +3)

ブラウンバター、ペスト、ブロッコリーニ、ズッキーニ、ペコリーノ、ヘーゼルナッツ、レモン（グルテンフリー、ベジタリアン）

トマトソース、手作りのブッラータ、新鮮なバジル（ベジタリアン）

カリフラワーピューレ、アスパラガス、ソラマメ、エンドウ豆、サルサベルデ、レモン（グルテンフリー）MP

スイートポテト、グリルしたチンゲン菜、スパイスの効いたピーチ、ジュース（グルテンフリー、乳製品フリー）

ポテト、リークとトリュフのグラタン、グリーンビーンズ、フライドシャロット、赤ワインジュース（グルテンフリー）

地元のムールーラバのエビ、ホタテ、バグテール、地元の魚、トマトとサフランのブロス、レモン、グリーンオイル

ブラウンバター、コンフィガーリック、アーモンド、レモンオイル (グルテンフリー、乳製品フリー)

ヌーサレッドトマト、キュウリ、コス、ピクルス大根クリスプブレッド（グルテンフリー）

ローストタイムとコンフィガーリック、ハーブクレームフレッシュ (gf)

スパイス海塩、アイオリ（デイリーフリー）

フランジェリコ、ダブルエスプレッソ、アイスクリーム

ポーチドルバーブ、地元のイチゴ

レモンカードアイスクリーム

バニラクレームブリュレ、新鮮なベリー（グルテンフリー）

オーストラリアのチーズのセレクション、デーツペースト、マスカット、クリスプブレッド (グルテンフリー +3)

ラズベリーとココナッツのパンナコッタ、新鮮なベリー、コヨ、ラズベリークラム

キャラメリゼしたバナナ、ドルセ・デ・レチェ、クレームフレーシュ、ホワイトチョコレートクラム

ストリーキー・ベーコン、フライド・エッグ、グリルド・チーズ、ロースト・トマト・アイオリ、グリーンズ

チェダー、モッツァレラ、ペコリーノ、きゅうりのピクルス、マスタードアイオリ、海塩

チョリソーのクラム、ギンディージャ、トガラシ、O.Sチリソース、サワードウ

ケニルワース エッグス、ポーチド、フライド または スクランブル、ブラッセリー サワードウ、ハーブ

アボカド、ディル カシューチーズ、ヌーサ レッドトマト、トーストシード、ハーブオイル、レモン、サワードウ

フレーザー島のスパナークラブ、チリクラブソース、オランデーズ、イングリッシュマフィン、飛び魚の卵、レモン

じっくり煮込んだラムショルダー、トマト、キュウリ、ピクルスオニオン、ホイップガーリック、O.Sチリソース、ハーブ、レモン

ブッラータ、ヌーサレッドトマト、オリーブダスト、ルッコラペスト、サワードウ

ソテーしたグリーン、ビートルートフムス、タヒニヨーグルトドレッシング、ザクロ、ダッカ

玄米、タマリ、サンバル、揚げアヒルの卵、アジアのハーブ、揚げシャロット、ライム

スパイスで味付けしたフライドチキン、ズニピクルス、ハウススロー、シラチャマヨ

クランバー フラットヘッド、ブルーコーン トルティーヤ、ハウス スロー、ピクルド レッド オニオン、アボカド、ハラペーニョ、コリアンダー マヨ

和牛パティ、ハウスピクルス、キャラメリゼオニオン、チェダー、トマト、コスレタス、アイオリ