そば工房 さとう

そば工房は、旧新治に位置する蕎麦愛に溢れた名店です。店主が一人で丁寧に手打ちしたそばは、その風味と喉ごしが魅力的。店内には「蕎麦魂」の文字が飾られ、そばへの情熱が感じられます。訪れる価値のある、風味豊かなそばを心ゆくまで楽しめるお店です。