タマエン

純米にごり酒。日本でNo.1の売上を誇る酒ブランドから、この特別なにごり酒が登場。味わいは中程度からフルボディで、クリーミーで軽い甘さがあり、ベルベットのような滑らかなフィニッシュでバランスが取れています。

純米大吟醸。八海山純米吟醸は、新潟の米の都で収穫された高品質の酒米と、神聖な八海山を囲む雷電神社の湧き水を組み合わせて作られています。日本でその種類の中で第2位に評価されています。

純米大吟醸。精米歩合39%で、23%に次ぐ最高品質を誇ります。滑らかでまろやかな味わいと爽やかな後味があります。

本醸造。特徴的なラベルには、深く、豊かでフルボディの味わいがあなたの皿に迫るように、剣の先端が描かれています。熱いまたは冷たい

純米大吟醸。高い香りと豊かなコクをお楽しみください。ベストな提供方法は冷やしてロックで、温めても素晴らしいです。さまざまな料理の味を引き立てます。

純米大吟醸。洗練された香りと優雅な味わいを持つ本当に洗練された酒で、まんじゅうの醸造家たちは「優しく、柔らかく扱ってください」と言い、この傑作を作り上げるために心と魂を捧げています。瓶詰めの前に成熟のピークに達するまで長期間熟成されます。

誕生日、記念日、祝賀のためのタマエン特製ビーフケーキ。メッセージをカスタマイズできます。詳細についてはお問い合わせください。予約が必要です。

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ハチノス、腸、心臓、肝臓、胃、牛頬肉。味噌を選んでください

玉ねぎ、にんじん、とうもろこし、しいたけ、ししとう、さつまいも、かぼちゃ

ローストビーフ、ケール、アルグラ、ドライクランベリー、パルメザンチーズ

レタス、アスパラガス、パプリカ、トマト、卵

レタス、キュウリ

レタス、きゅうり、豆腐

アスク。舌、リブアイ、ショートリブ

ネギ、イカ、キムチ、卵

リーク、チーズ

リーキ、イカ

塩は最もシンプルで基本的な調味料の一つです。牛肉の本来の風味を引き出します。日本から輸入された黒胡椒と相性が良いです。

これは味噌を基にしているため、深くクリーミーな風味を持ち、単独では比較的淡白な肉や独特の臭いを持つ内臓を味付けするために頻繁に使用されます。

TÂ.RÊは、醤油ベースの日本のバーベキューソースで、特別な混合物が含まれており、一般的には砂糖、酒、その他の成分で構成されています。また、私たちのディッピングソースと完璧にマッチします。

塩ダレの主な材料は、塩とごま油、にんにくです。塩ベースのソースは、強くリッチな味の肉や内臓をいくつか食べた後に、皿をリフレッシュするのに役立ちます。ヒントとして、タレと塩ダレを交互に使うことをお勧めします！

チョコレートアイスクリーム（ホワイトチョコレートとダークチョコレート入り）

バニラ、抹茶、ストロベリー

タン、ショートリブ、リブアイ、アウトサイドスカートのセット（各2個）

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日本の和牛

純米濁り酒。日本でNo.1の売上を誇る酒ブランドから、この特別な濁り酒が登場。味わいは中程度からフルボディで、クリーミーで軽い甘さがあり、滑らかなフィニッシュとバランスが取れています。

純米大吟醸。八海山純米吟醸は、新潟の米の都で収穫された高品質の酒米と、聖なる八海山を囲む雷電寺の湧き水を組み合わせて作られています。日本で同種の中で第2位に評価されています。

純米大吟醸。精米歩合39%のこの酒は、23%の後に精米歩合で定義される2番目の最高品質です。滑らかでまろやかな味わいと爽やかな後味があります。

本醸造。特徴的なラベルには、深く、リッチで、フルボディの風味があなたの皿に迫ってくるように、剣の先端が描かれています。熱いまたは冷たい

純米大吟醸。高い香りと豊かなコクをお楽しみください。ベストな提供は冷やしてロックで、温かいものも素晴らしいです。さまざまな料理の味を引き立てます。

純米大吟醸。洗練された香りと優雅な味わいを持つ、まんじゅうの醸造家たちは「優しく、大切に扱ってください」と言います。彼らはこの傑作を作るために心と魂を捧げています。瓶詰めの前に成熟のピークに達するまで長期間熟成されます。

タマエン特製ビーフケーキ、誕生日、記念日、祝賀用。メッセージをカスタマイズできます。詳細はお問い合わせください。予約が必要です。

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トライプ、腸、心臓、肝臓、胃、牛頬肉。味噌をお選びください

玉ねぎ、にんじん、とうもろこし、しいたけ、ししとう、さつまいも、かぼちゃ

ローストビーフ、ケール、アルグラ、ドライクランベリー、パルメザンチーズ

レタス、アスパラガス、パプリカ、トマト、卵

レタス、キュウリ

レタス、キュウリ、豆腐

アスク。舌、リブアイ、ショートリブ

ネギ、イカ、キムチ、卵

リーク、チーズ

リーク、イカ

塩は最もシンプルで基本的な調味料です。牛肉の本来の風味を引き出します。日本から輸入された黒胡椒と相性が良いです。

これは味噌に基づいているため、深くクリーミーな風味があり、単独では比較的淡白な肉や独特の匂いのある内臓を味付けするために頻繁に使用されます

TÂ.RÊは日本のバーベキューソースで、醤油ベースで特別な混合物を持ち、一般的には砂糖、酒、その他の材料が含まれています。また、私たちのディッピングソースと完璧にマッチします。

塩ダレの主な材料は、塩とごま油、にんにくです。塩ベースのソースは、強いリッチな味わいの肉や内臓をいくつか食べた後に、プレートをリフレッシュするのに役立ちます。ヒントは、タレと塩ダレを交互に楽しむことです！

チョコレートアイスクリーム ホワイト＆ダークチョコレート

バニラ、抹茶、ストロベリー

タン、ショートリブ、リブアイ、アウトサイドスカートのセット（各2ピース）

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日本和牛

自家製のキムチのトリオ、白菜、きゅうり、チェリートマトを特徴としています。

自家製の辛い発酵ナパキャベツ。

自家製の辛い漬物キュウリ、シャキッとしていて、唐辛子のピリッとした味わいが楽しめます。

もやし、ほうれん草、大根、ぜんまいを含む味付けされた野菜の副菜

手切りのプレミアム生牛肉をごま油、醤油、ニンニクで繊細に味付け。新鮮な卵黄をトッピング。

手切りの牛タルタルに濃厚な卵黄を添え、イタリア産の黒トリュフを削って仕上げました。

A5和牛寿司は、1つにトリュフオイルをかけたトリュフのスライス、もう1つにキャビアをのせています。

金曜日、土曜日、日曜日のみ提供

グリルした肉とソースに合わせるレタスラップ。

赤い葉とロメインレタスのミックスに自家製イタリアンドレッシングをかけ、パプリカ、アスパラガス、トマトをトッピングしました。

スプリングミックス、トマト、ハウスドレッシング。マッシュルームマヨドレッシングまたはジンジャードレッシングのいずれかを選択できます。

季節の野菜の盛り合わせをグリルし、自然な風味を引き立てます。

豊かでまろやかな風味のローストガーリック。

ネギ、イカ、エビ、アサリを使ったサクサクの savory パンケーキ。

ネギ、キムチ、卵を使ったサクサクの savory パンケーキ。

溶けたチーズとリークの入ったサクサクの savory パンケーキ。

エビとホタテのプレミアムミックス

自家製ガーリックソースのジャンボシュリンプ。

新鮮な日本のホタテとバター。

豊かな霜降りのリブカットで、柔らかさと風味の完璧なバランスを持っています。

非常に霜降りで柔らかい。

私たちの独占的な傑作。この超プレミアムショートリブは、最高級のアメリカン神戸牛から調達されており、比類のない霜降り、深い風味、口の中でとろけるような食感を提供します。

アメリカン神戸牛からの豊かな霜降りの柔らかいカット。

贅沢な霜降りの肩肉のカットで、柔らかく風味豊かです。

贅沢に霜降りの入った肩肉のカットで、柔らかく風味豊かです。

アメリカの神戸牛からの柔らかく、強い風味のハンガーステーキ。

柔らかくジューシーな食感の厚切りタン。

標準スライスの神戸スタイルの牛タンで、柔らかい食感です。

標準スライスの神戸スタイルの牛タン。

風味豊かな青ねぎソース。

薄切りの日本A5和牛、見事な霜降り、バターのような食感、豊かな旨味を特徴としています。

本物の日本の和牛の厚切りステーキで、素晴らしい霜降り、バターのような食感、深い旨味が特徴です。

本格的な日本の和牛で、風味を引き立てるために30日間ドライエイジされ、立方体にカットされて提供されます。絶妙な霜降り、バターのような食感、深い旨味が評価されています。

豊かな風味としっかりとしたジューシーな食感の日本風放し飼い鶏。

豊かな霜降りと柔らかい食感の豚頬肉で、力強く風味豊かな味わい。

高級な黒豚から作られたこのジューシーなソーセージは、豊かで風味豊かな味わいと満足感のあるスナップを提供します。

外はカリカリ、中は柔らかい伝統的な珍味。

外はカリカリ、中は柔らかい伝統的な珍味。

風味豊かな味噌または軽いネギ塩マリネからお選びください。

風味豊かな味噌または軽いネギ塩マリネからお選びください。

当店の味噌ソースに漬け込まれた assorted 内臓を伝統的な壺の瓶で提供します。

じっくり煮込んだ牛のオックステールを、旨味たっぷりのスープで提供します。

深い風味のスープと柔らかい肉の牛ショートリブスープ。

牛のショートリブとご飯を風味豊かなスープで。好みのスパイスレベルを選んでください。

柔らかく調理された卵を使った繊細なスープで、優しく心地よい味わいです。

柔らかい海藻と繊細な旨味のクリアブロス。

柔らかい海藻と卵のクリアスープ、穏やかな仕上がりのために繊細に味付けされています。

日本から輸入した高品質の短粒米を使用して完璧に蒸し上げました。

香り高いユカリ（赤シソ）で軽く味付けされた日本の蒸しご飯。

ジュウジュウと音を立てるガーリックライスに牛肉とカリカリの揚げガーリックをトッピングし、熱い石の器で提供します。

野菜の漬物の盛り合わせ、ご飯、ひき肉、卵、海苔。

日本から輸入した高品質の短粒米を使用して完璧に蒸し上げました。

冷やしたそばを、酸味のある氷のような牛肉スープに、スライスしたきゅうり、リンゴ、ゆで卵、キムチと共に提供します。

滑らかなスイートポテトピューレをクリーミーなアイスクリームの上にのせ、金色のベニハルカの糸をトッピングした繊細なモンブランスタイルのデザート。

バニラ、抹茶、またはストロベリーから選んでください。

クリーミーなバニラアイスクリームにブラックトリュフの豊かな香りを加えました。

温かいチョコレートケーキの中に溶けたチョコレートが入っており、バニラアイスクリームと一緒に提供されます。

リッチなニューヨークスタイルのチーズケーキにキャラメル化した砂糖のクラストをトッピングしました。

バター風味のブラウンシュガーソースでキャラメル化したバナナ、バニラアイスクリームと共に提供されます。