Ristorante Carpaccio

スキアヴォーニ河畔の静かな一角に位置するリストランテ・カルパッチョは、運河沿いで伝統的なヴェネツィア料理を提供している。アサリのスパゲッティなどのシーフード・パスタから、タラのブランダードや子牛のレバーなどの名物料理まで、厨房では新鮮で本格的な味にこだわっている。きめ細やかなサービスと自家製ワインが、くつろぎとくつろぎの食体験を演出し、仕上げに繊細な自家製ペストリーを添える。